高海拔山區(qū)華重樓遮陽避雨設(shè)施栽培要點(diǎn)及技術(shù)優(yōu)勢

基金項(xiàng)目：浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“華重樓設(shè)施栽培技術(shù)示范” [ 項(xiàng)目編號 : 浙農(nóng)科發(fā)（ 2018 ） 13 號浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)表（ 2018-2020 年） 18 號 ] ；浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“華重樓種苗繁育技術(shù)示范” [ 項(xiàng)目編號 : 浙農(nóng)科發(fā)（ 2020 ） 6 號浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)表（ 2020-2022 年） 26 號 ] 。

_周雪鋒等

華 重 樓 ［ Paris polyphylla Smith var. chinensis（ Franch. ） Hara ］為百合科重樓屬植物，又名七葉一枝花、鐵燈臺等，藥用歷史悠久，是名貴中藥材，主要分布在我國廣西、湖北、浙江等地及東南亞的越南、泰國、緬甸等國家 。 華重樓以根莖入藥，含多種甾體皂甙及 β- 蛻皮激素、 胡蘿卜甙等成分， 具有清熱解毒、消炎止血、鎮(zhèn)痛化瘀、抑腫瘤等多種功效，可廣泛用于熱毒瘡瘍、毒蛇咬傷、肝火旺盛、腸炎腹瀉、咽喉腫痛、惡性腫瘤等病癥的治療，是云南白藥、熱毒清、宮血寧等中成藥的主要原料藥 。 長期以來，市場華重樓產(chǎn)品供應(yīng)以野生種收購為主， 由于人為過度采挖，華重樓野生資源正逐漸減少，在一些地方已處于瀕危的境地。 目前華重樓資源貧乏，同時(shí)大規(guī)模的人工種植尚未形成，所以市場缺口日趨增大 。 為保證華重樓藥材資源的持續(xù)供應(yīng)， 人工種植成為必然選擇 。

慶元縣華重樓野生資源較豐富， 具有得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，藥材品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)、生長速度快。2014 年起慶元縣以政策項(xiàng)目為導(dǎo)向， 充分利用當(dāng)?shù)刎S富的林地資源，發(fā)展林下套種華重樓，種植規(guī)模已達(dá) 200 多公頃，但由于栽培技術(shù)不成熟，成園率低、產(chǎn)量不高。 為此， 2018 年底以省中藥材技術(shù)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目為支持， 建立高海拔華重樓遮陽避雨設(shè)施栽培試驗(yàn)基地 1.3 hm 2 ，開展華重樓設(shè)施栽培技術(shù)研究，以期為今后華重樓種植模式選擇提供參考。 現(xiàn)通過 2 年多的項(xiàng)目實(shí)施， 已總結(jié)形成高海拔山區(qū)華重樓遮陽避雨設(shè)施栽培技術(shù)。 該技術(shù)主要適用于我國長江中下游海拔 800 m 以上高山地區(qū)華重樓集約化高效生產(chǎn)栽培。

1 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 栽培環(huán)境選擇

應(yīng)嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》 (GAP) 的規(guī)定選擇栽培地，選擇遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”污染、生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū)。 栽培地土壤質(zhì)量和空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)，灌溉水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。氣候溫暖濕潤， 空氣濕度 80.0%～85.0% ， 年降雨量1 500 mm 以上。 土壤為沙質(zhì)壤土，土層深厚，土質(zhì)疏松、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。 地勢平坦，排灌方便，最好選擇海拔高度為 800～1 200 m 的山地或大田。

1.2 遮陽避雨設(shè)施大棚搭建

華重樓野生種源喜蔭涼濕潤的生長環(huán)境， 它對生長環(huán)境的要求比黃精、白芨的要求更加苛刻，特別是對水分和遮陽度的要求，所以，即使是高海拔地區(qū)栽培，也應(yīng)搭建遮陽避雨設(shè)施。 根據(jù)本項(xiàng)目需要在試驗(yàn)園內(nèi)大面積搭建 50% 遮陽網(wǎng)和 50% 遮陽網(wǎng)單體塑料大棚（ GP-622 ）覆蓋，同時(shí)也設(shè)計(jì)了小面積 80% 遮陽網(wǎng)單體塑料大棚和露地未覆蓋對照區(qū)塊。 從試驗(yàn)對比效果來看，棚體結(jié)構(gòu)以單體塑料大棚（ GP-622 ）覆蓋處理效果最佳，投資也最經(jīng)濟(jì)，沒有必要用高投入的連棟塑料大棚（ GP-L832 ）；遮陽度采用 50% 遮陽網(wǎng)覆蓋最好。

1.3 選擇優(yōu)質(zhì)種苗

選擇從慶元、龍泉、松溪、政和等浙南閩北種源野生收購的華重樓種莖，在種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行種莖精選，要求無病蟲害、生長健壯的新鮮根莖，每個(gè)種莖頂部至少帶有 1 個(gè)萌芽、由 4～6 節(jié)組成、質(zhì)量在 10～40 g ，6 年生以上種莖可將切下的多余老根莖用于鮮銷或初加工。

1.4 整地移栽

種植前，對種植地塊進(jìn)行開墾平整，全園土壤深翻 30～50 cm ，充分打細(xì)平整，整成寬（連溝） 150 cm 、高 30 cm 的高畦，畦長根據(jù)大棚長度而定，施入基肥待栽。 基肥每畝施入商品有機(jī)肥或純羊糞 1 000 kg 、磷肥 50 kg 。

移栽時(shí)間為 9 月上旬至 11 月下旬。 種植時(shí) , 種莖最好隨挖隨種， 應(yīng)把大小基本一致的根莖種植在一起。 條播或穴播均可，行距 30 cm 左右，株距 30 cm ，播種深度 8～10 cm ，畝種植 7 000 株左右，畦面覆蓋廢菌棒、竹屑或細(xì)土等。

1.5 田間管理

1.5.1 中耕除草 出苗前應(yīng)做好清溝排水和防旱灌水。 華重樓一般每年中耕除草 3～4 次，未出苗前 1 月中下旬進(jìn)行第 1 次苗前除草， 方法是每畝用 100 mL乙草胺加 75.7% 草甘膦 50 g 兌水 40 kg 噴霧；第 2 次中耕除草在 2 月底至 4 月中旬； 第 3 次中耕除草在5～6 月； 第 4 次中耕除草在 10～11 月結(jié)合清園進(jìn)行。在華重樓生長季節(jié)， 只能用精喹禾靈等除草劑或人工除草。

1.5.2 摘蕾 4～5 月對不預(yù)留種子的植株要摘除子房，保留萼片，使光合作用產(chǎn)物流向根莖，提高根莖產(chǎn)量。

1.5.3 追肥 4 月上中旬，結(jié)合中耕除草、摘蕾等措施，及時(shí)給華重樓追肥 1 次，每畝溝施有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（總養(yǎng)分 ≥30% ，有機(jī)質(zhì)含量 ≥20% ），每株施 8～10 g ，硫酸鉀 2.5～3.0 g 。 7～8 月根據(jù)植株長勢，適當(dāng)根部追施有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥或葉面噴施 “黃金鉀”“海生素”“噴施寶”等，以延長功能葉片的壽命，促進(jìn)根莖膨大。

1.5.4 病蟲害防治 目前發(fā)現(xiàn)華重樓的主要病害有灰霉病、黑斑病、莖腐病、根腐病等，其中最嚴(yán)重、普遍的是灰霉病、莖腐病，對產(chǎn)量品質(zhì)影響較大。 主要害蟲有為害幼苗和根莖的小地老虎、蠐螬等。 防治原則為“預(yù)防為主，綜合防治”。 以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、人工防治為主，化學(xué)農(nóng)藥防治為輔。 葉斑病、黑斑病、莖腐病等病害在發(fā)生初期 3 月底至 5 月中旬可用蠟質(zhì)芽孢桿菌粉劑加醚菌酯噴霧防治 2～3 次；小地老虎、蠐螬等地下害蟲可用辛硫磷顆粒劑防治。

1.5.5 冬培管理 每年 11 月至翌年 2 月華重樓植株地上部分枯死倒苗即進(jìn)入冬培管理。 主要管理內(nèi)容有清園、施冬基肥、培土等。 清園：倒苗后應(yīng)及時(shí)清理地里的枯苗和雜草，并帶出園外。 施冬基肥：清園后，每畝施入商品有機(jī)肥 600 kg 或充分腐熟的廄肥、香菇菌棒廢料等有機(jī)肥 1 500～2 000 kg 。 培土：施肥后，通過清溝、刨坎和就近取土全面覆蓋一層，均勻整細(xì)耙平，覆土厚度 2～3 cm 。

1.5.6 遮陽避雨設(shè)施管理 設(shè)施管理內(nèi)容主要包括溫度、水分和遮陽度的管理。

（ 1 ）溫度管理要點(diǎn)。 因華重樓較耐寒，所以對低溫要求并不敏感，冬季不易受低溫傷害。 主要根據(jù)華重樓正常生長溫度和本地低溫活動情況，在早春（ 2～3 月）和冬季（ 12 月至翌年 1 月）低溫活動頻繁時(shí)，適時(shí)撐握大棚薄膜開合程度與通風(fēng)換氣時(shí)間。

（ 2 ）遮陽管理要點(diǎn)。 華重樓種植的陽度一般要求為 50%～80% ，低海拔栽培要求單層 8 針以上遮陽網(wǎng)（遮陽度 70%～80% ），高海拔栽培要求單層 3～4 針遮陽網(wǎng)（遮陽度 50%～60% ）， 2～10 月（華重樓莖葉枯萎前）都應(yīng)全程遮陽覆蓋。

（ 3 ）水分管理要點(diǎn)。 華重樓屬于喜蔭涼濕潤性作物， 對土壤和空氣濕度要求較高， 應(yīng)加強(qiáng)水分管理，經(jīng)常保持土壤濕潤。 一般連棟大棚內(nèi)應(yīng) 1～2 d 噴水 1 次，單體棚內(nèi)應(yīng) 3～4 d 噴水 1 次；高溫干旱季節(jié)，連棟大棚內(nèi)應(yīng)每天早、晚噴水，單體棚內(nèi)應(yīng)每天噴水1 次。 如遇土壤較干旱或嚴(yán)重干旱，易引起華重樓根莖脫水，甚至干枯死亡。

1.6 采收與產(chǎn)地初加工

種子繁育苗移栽 6 年、 塊莖繁育苗移栽 4 年后采收。 秋季地上莖枯萎以后至春季萌芽以前采挖最佳，選擇晴天采挖。 先割除莖葉，在畦旁開挖 40 cm深的溝，然后順序向前刨挖。 采挖時(shí)盡量避免損傷根莖，保證根莖完好無損。 將根莖去凈泥土，帶頂芽部分可切下用作種苗， 其余部分除去須根， 用清水洗凈，曬干或烘干后，待售。

2 技術(shù)優(yōu)勢

2.1 避雨防病，延遲倒苗

近年華重樓高山栽培， 由于高山春夏季低溫高濕，持續(xù)陰雨，灰霉病、莖腐病等病害發(fā)生嚴(yán)重，難以控制， 6～7 月連片提早倒苗枯萎， 影響后續(xù)產(chǎn)量和品質(zhì)；采用避雨設(shè)施栽培，只要在灰霉病、莖腐病等病害初發(fā)期采用高效低毒農(nóng)藥噴防 1～2 次，就可控制，延遲到 11 月初倒苗。

2.2 適度密植遮陽，產(chǎn)量高

通過試驗(yàn)園內(nèi) 50% 遮陽網(wǎng)連棟塑料大棚、 50% 遮陽網(wǎng)單體塑料大棚、 80% 遮陽網(wǎng)單體塑料大棚等 3 種遮陽避雨覆蓋方法試驗(yàn)種植對比（以露地栽培方法為對照），調(diào)查結(jié)果表明，采用 50% 遮陽網(wǎng)單體塑料大棚覆蓋，每畝密度為 7 000 株左右，種植 2 年根莖累計(jì)增重率最高，為 2.25 倍（附表），折合畝鮮品產(chǎn)量為682.5 kg ，按這個(gè)數(shù)據(jù)預(yù)計(jì) 4 年采收華重樓鮮品產(chǎn)量為 1 365 kg/ 畝，折合干品產(chǎn)量 341 kg/ 畝，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)值17 萬元，效益非?？捎^。

附表 不同遮蔭避雨覆蓋方法第 1～2 年華重樓根莖生長情況

注：表中數(shù)據(jù)為平均值 ± 標(biāo)準(zhǔn)誤；同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示方法處理間差異顯著（ P <0.05 ）。

2.3 技術(shù)推廣應(yīng)用前景廣闊

近 20 多年來，由于我國高山地區(qū)農(nóng)村人口大量外流，山區(qū)耕地大量荒蕪，如慶元縣東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)荒蕪耕地面積已占總面積 60% 以上，個(gè)別村在 80% 以上。 據(jù)不完全估計(jì)，這些荒蕪耕地資源全縣有 6 萬畝以上，可利用這部分耕地資源發(fā)展設(shè)施華重樓等中藥材栽培，應(yīng)用前景廣闊。