我國中醫(yī)以為，枸杞，性平味甘，其根、莖、籽入藥，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、滋脾潤肺的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，成熟的枸杞子，富含鈣、磷、鐵，另含有10幾種氨基酸和多種維生素，甜菜堿是它的特殊營養(yǎng)成分。長期飲用枸杞子茶，具有延緩老化、降血糖、降血脂、調(diào)整神經(jīng)流動，促進(jìn)肝細(xì)胞新生和增強(qiáng)免疫力等多種功能。主治肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)快?、腰膝酸軟、失眠多夢、須發(fā)早白、遺精不育和勞傷虛損等癥狀。
枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B一、維生素B二及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分，對造血功能有促進(jìn)作用，還能抗朽邁、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
枸杞子泡茶對免疫功能的影響：有增強(qiáng)非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有進(jìn)步巨噬細(xì)胞的吞噬功 能，增強(qiáng)血清溶菌酶的作用，進(jìn)步血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價(jià)，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)目。
枸杞子泡茶延緩朽邁作用：枸杞提取液0。五mg/kg小鼠灌胃，共二0日可顯著按捺肝LPo天生，并使血中谷肽過氧化物酶 （GSH-Px） 活力和紅細(xì)胞超 氧化物歧化酶 （SOD） 活力進(jìn)步; 人體試驗(yàn)顯示可顯著按捺血清LPo天生，使血中GSH-Px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見升高，提示 枸杞提取液具有延緩朽邁作用。
枸杞子泡茶抗肝損傷：甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂顯著增加，對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有顯著的 保護(hù)作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。
枸杞子泡茶降血糖：枸杞提取物可明顯而長期堅(jiān)持降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。 另外，本品還有抗腫瘤、促進(jìn)造血功能等作用。
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