“面朝大海，開家餐廳?！?/span>
說起白日夢，小十君是做過不少。但要說其中最想實現(xiàn)的，那絕對是活在電影《海鷗食堂》里。
在風(fēng)景優(yōu)美的異國他鄉(xiāng)盤一間店，自己承包廚師和老板，招幾個合心意的人幫襯著。
會什么就做什么，做多少賣多少，賣多少賺多少，想想就覺得美好。
我猜羨慕這種日子的不止我一個▼
但是我知道，現(xiàn)實是殘酷的，這種白日夢（基本上）只能做著開心開心罷了。
直到有一天，我看了一檔韓國綜藝節(jié)目，然后就開始尖叫：快來看啊，它把我們的白日夢變成了現(xiàn)實。
這檔節(jié)目叫《尹食堂》，豆瓣評分9.2▼
節(jié)目記錄了幾個韓國演員在巴厘島開設(shè)餐廳制作韓國料理的過程，據(jù)說《海鷗食堂》正是靈感之一。
韓國料理？巴厘島？有美食、有美景，不看很奇怪。不過說實話，一開始我是心存懷疑的。
這節(jié)目一共9集，每集90分鐘，夠我看9遍《海鷗食堂》了。再加上菜單上除了飲料，一共就三個選擇：烤肉米飯、烤肉粉條和烤肉漢堡。
吃多食廣的小十君笑了，你是在逗我嗎（左邊一排）▼
萬能的烤肉▼
然而事實證明，是我太天真了，低估了人類的創(chuàng)造力和包容度。
因為就像這位@紫色太空所說的▼
看了就不想停下來，長，那就慢慢看。而且看著看著我發(fā)現(xiàn)，食物和巴厘島竟然成了點綴，節(jié)目里的人才是最有意思的看點。
因為他們把這個每一集重復(fù)性都很高的節(jié)目，變得讓我一分鐘都不想錯過。
這檔節(jié)目請來的四位嘉賓，越看越讓我體會到節(jié)目組選人眼光的精準。我真的服了羅PD，對，就是那個制作過《花樣》系列和《三時三餐》的羅英石。
這四位嘉賓分別是申久、鄭有美、李瑞鎮(zhèn)和尹汝貞。
他們在韓國都是各有成就的演員，各自的作品大家應(yīng)該也都看過一些。
▲尹汝貞的《季春奶奶》，申久的《我親愛的朋友們》，鄭有美的《熔爐》以及李瑞鎮(zhèn)的《戀人》。
讓我沒想到的是，他們以本色出現(xiàn)在同一檔節(jié)目中時，各有亮點的同時默契如家人。
尤其是他們對彼此那種適度的關(guān)心，始終給人舒服、溫暖的感覺，每一個小細節(jié)都是。
不僅觀眾感覺到了，演員自己也是▼
比如，知道同行的是前輩尹汝貞，鄭有美專門向熟人打聽老師的口味，帶了一整個行李箱的食物，各種面、做湯的料包、紅酒、泡菜......一應(yīng)俱全。
保證大家每天都能吃上熟悉的味道▼
比如，李瑞鎮(zhèn)總是及時地給老師或者鄭有美端上現(xiàn)榨的果汁，既解渴又能補充能量。
諸如此類的例子還有很多，而且這并不是單純出于晚輩對前輩的照料，反過來也是一樣。
比如，即便白天在廚房做了一天的飯，回到家后尹汝貞還是會為大家準備晚飯。
比如，在《花樣爺爺》中里做過挑夫的李瑞鎮(zhèn)，深知在一檔節(jié)目中作為老幺的辛苦。
所以他時常帶鄭有美過“二人世界”，實際上是想給她留一些不用時刻照顧前輩的空間。
兩個人吃到好吃的還會帶回去給前輩們分享▼
你可能會奇怪，怎么說了半天都沒說到的申久。
因為取舍一番，我決定把個人亮點留給他，他是節(jié)目里最讓我吃驚的一個。
直到看完節(jié)目，我才知道他已經(jīng)81歲高齡。雖然年紀大，但完全沒有倚老賣老，在餐廳里熱得汗流浹背也堅決不坐著，他說：臨時工怎么能坐著呢？
心疼每天辛苦做飯的尹汝貞，每次吃飯的時候都表現(xiàn)得一本滿足，還會說：別那么辛苦，出去吃就可以了。
在餐廳里他負責點單和上菜，用英語和外國客人交流基本無障礙，總會親切地加一句：Enjoy 或 Have a nice day。
我當時還挺驚訝的，尹汝貞和李瑞鎮(zhèn)都是在國外生活過的人，英語好不奇怪，怎么老爺子也這么厲害？
原來他的英語一方面是吃幾十年前的老本，另一方面是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。但是一把年紀的人能以這種心態(tài)來參加節(jié)目，是相當珍貴了。
說起年紀，其實這幾個人都不年輕，他們分別是30后、40后、70后和80后，加起來都有231歲了。
但不管是李瑞鎮(zhèn)保持得剛好的肌肉，鄭有美充滿元氣的少女感，還是尹汝貞和申久精神矍鑠的參與拍攝，都讓人覺得非常舒服。
這檔節(jié)目的主演雖然是四個嘉賓，但是其實來尹食堂用餐的客人，也是主演的一部分。
說實話，我之前完全沒想到他們的戲會這么足?？吹揭话胛也呕腥淮笪?，在巴厘島這個度假勝地，有來自全世界各地的游客，怎么會沒戲看？
餐廳菜單的第一頁標有“拍攝韓國綜藝”的說明，周圍的各個角度也裝了攝像機。
因此，客人們都知道自己在參與一檔韓國綜藝的錄制，這時候大家的反應(yīng)就很有趣了。
沖著鏡頭打招呼的小帥哥▼
反過來拍節(jié)目組鏡頭的好奇寶寶▼
決心跨國秀恩愛的法國情侶▼
看到他倆我算是理解法國人生性浪漫這回事，小哥當著鏡頭的面對女朋友說：珍珠一樣的你，像是印度洋的珍珠。
這么大膽說情話，欺負我們聽不懂怎么著，以為人家不會找翻譯嗎？
另外，客人對節(jié)目的好奇心也很好玩，他們也會偷偷觀察，以為申久和李瑞鎮(zhèn)是一對父子，會猜測尹餐廳的老板是誰，詢問節(jié)目的拍攝情況......
有一對日本情侶，偶然看見出來送食物的鄭有美，直接就星星眼犯花癡了。
事后女生還去鄭有美的ins上留言▼
不夸張地說，每次鄭有美出來，都會有客人驚嘆小姐姐的氣質(zhì)與美貌，果然全世界人民的審美是有共同之處的。
兩個荷蘭小哥，偷偷稱贊李瑞鎮(zhèn)的身材▼
甚至還有幾個學(xué)電影的客人，主動用無人機幫劇組拍了一組素材。
餐桌上的麥克風(fēng)收錄了他們說的每一句話，你會發(fā)現(xiàn)不管這些人來自何處，他們對眼前的人、食物和美景，都充滿愛意，不吝贊美。
你看這群被下了毒一樣的客人▼
既然這樣，我們看看這家餐廳的經(jīng)營狀況到底如何。
其實一開始，從負責掌勺的尹汝貞、到制作飲料的李瑞鎮(zhèn)和打下手的鄭有美，都是臨陣磨槍。
去巴厘島之前，《拜托了冰箱》的廚師給他們進行特訓(xùn)，傳授了簡單快手的食譜，烤肉xx。
而在經(jīng)營時，隨著尹汝貞從手忙腳亂到淡定自如，李瑞鎮(zhèn)又說服她不斷加入了新的菜色，泡面、炸餃子、炸雞和蔥餅......
當我覺得在家隨便一頓都能秒殺他們的時候，那些外國友人卻都贊不絕口，頓頓都是光盤。
看到這里你可能要說了，韓國料理就能把他們吃成這樣，我們八大菜系隨便做哪個，都能秒殺吧。
嗯，這個可能性不是沒有，因為芒果臺確實有一檔叫《中餐廳》的類似節(jié)目要上線。
但是，撇開“抄襲”問題不談了，小十君也不敢肯定這個模式能行得通。
因為《尹食堂》里有一種在我們以往的節(jié)目中很難見到的東西，叫“分寸感”。這里的分寸感，指的是方方面面都點到即止，落實到整體則效果剛剛好。
從節(jié)目組來說，他們從不刻意強調(diào)或者渲染什么，比如剛開始時從輕處理的“拆遷風(fēng)波”。
因為趕上巴厘島整頓，餐廳開業(yè)一天就被迫倒閉。和當?shù)卣疁贤ê笾匦逻x址，一天之內(nèi)把破舊的便利店改造成了第二家尹餐廳。
他們以瀟灑的態(tài)度解決問題，在節(jié)目里三兩下就交代了。不難想象，放在國內(nèi)，這可能成為難得的素材。
前后對比圖▼
節(jié)目的后期和剪輯，也非常自然。
小十君盤點過國內(nèi)被綜藝剪輯坑過的嘉賓，可謂為了效果不擇手段。而羅PD的原則是：去掉無趣的部分，讓剩下的部分符合邏輯。
看《尹食堂》時，我會偷偷腦補李瑞鎮(zhèn)和鄭有美。沒有太多互動，節(jié)目組也沒加以引導(dǎo)，卻讓我以紅娘的心態(tài)覺得這倆人很搭。
看了評論發(fā)現(xiàn)，這么想的不止我一個，可能我們都掉進了羅PD所謂的邏輯里。
反觀《向往的生活》的第11期，標題叫“白百何劉憲華浪漫劇”，而此前大華只在節(jié)目贊助商的廣告上見過白百何，更何況她還是個有娃的媽。
還有，誰能治治白百何的小妞電影后遺癥？
還有《三時三餐 漁村篇》里以兄弟相稱的三個大男人，在節(jié)目中分工逐漸明確后，被后期調(diào)侃成一家三口。到了《向往的生活》，第一集大華就管黃磊叫爸爸了。
看把黃磊嚇得▼
再從嘉賓來說，前面提到的他們之間那種不過度的親密，是偶然也是必然。
尹汝貞、申久和李瑞鎮(zhèn)在羅PD的節(jié)目里交叉合作過，在對彼此有所了解的基礎(chǔ)上合體碰撞出新的火花，這對觀眾來說像意外驚喜。
但羅PD心里有數(shù)，他選擇嘉賓時是有所考量的，對結(jié)果有大致預(yù)判，再順其發(fā)展。
而國內(nèi)的綜藝選擇嘉賓，往往優(yōu)先考慮其人氣，而非是否合適。都不認識也沒關(guān)系，慢慢磨合，磨合到撕逼才好呢。
就嘉賓的個人表現(xiàn)而言，也是對比之下見分曉。
鄭有美算綜藝新人了，每天拿根發(fā)帶綁頭發(fā)，穿最方便的休閑服，就這樣，來來往往的客人都說：這個妹子一定是演員，氣質(zhì)太好了。
節(jié)目組的前輩也說，她在生活和節(jié)目中沒兩樣。沒有包袱、任勞任怨，和《向往的生活》里的白百何相比，簡直是天使般的存在。
說實話，我能理解《花兒與少年》里暗自較勁的江疏影和古力娜扎，出去旅游嘛，誰不想穿的漂亮點。
但是白百何拖一大箱衣服走進一個以“務(wù)農(nóng)”為定位的節(jié)目，為了整體造型進屋不脫鞋，就顯得矯情了。
所以說，看國內(nèi)綜藝一不留神就會成為“看熱鬧不嫌事大”的吃瓜群眾，而《尹食堂》則讓我覺得在見證一段真實而特別的經(jīng)歷。
他們在有限的情況下，享受并努力的過了十天不屬于自己的人生。
節(jié)目的最后一集，是他們回首爾的一個月后。他們在一家咖啡館重聚，回憶一個月前的時光，都覺得有點恍惚。
這集重聚更讓我覺得他們的默契難以復(fù)制，好在還有第二季，小十君非常期待他們把幫我的白日夢繼續(xù)圓下去，你們呢？
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