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俗語:窮不丟書,富不丟豬,為何又說:富不丟書,窮不丟豬?
“窮不丟書,富不丟豬”這條農(nóng)村俗語只說明了一方面的意思,實際上這條俗語反過來說,在過去的農(nóng)村同樣有道理,即“富不丟書,窮不丟豬”。事實上,這種說法也是農(nóng)村流傳的一條俗語。
將這兩條俗語的意思綜合起來,字面上的意思是說,農(nóng)村人家,在家庭貧窮的時候不能放棄讀書,在家庭過上了富裕生活后也不能放棄讀書;同樣的道理,農(nóng)村人家,在家庭貧窮的時候不能放棄喂養(yǎng)豬,在家庭過上了富裕生活后也不能放棄喂養(yǎng)豬。也就是說,舊時,對農(nóng)村家庭來說,讀書和養(yǎng)豬對未來的生活與發(fā)展非常關鍵,不管是什么樣的家庭,這兩件事都不可拋棄。

1、“耕讀傳家”與“窮(富)不丟豬”說法的區(qū)別

過去農(nóng)村,通常說“耕讀傳家”,并寫在住宅的匾額上。讀書的重要性,現(xiàn)在的人都懂這個道理;作為農(nóng)村家庭,種地的重要性,現(xiàn)在的人也不難理解,在農(nóng)耕社會與現(xiàn)代社會不同,農(nóng)村人不種地,也就沒有糧食,無法生存下去?,F(xiàn)代社會,時代不同了,農(nóng)村大批農(nóng)民外出務工經(jīng)商,不種地照樣能夠過上好的生活。這種情況在農(nóng)耕時代,少數(shù)人能夠做到,大多數(shù)的人是做不到的。
舊時農(nóng)耕時期的農(nóng)村,人們對“耕讀傳家”的進一步闡釋是:“耕讀傳家久,詩書繼世長”?!案x傳家”是那時社會所倡導,說的是大道理,通常指“既學做人,又學謀生”。進一步解釋就是:
耕田可以事稼穡,豐五谷,養(yǎng)家糊口,以立性命。讀書可以知詩書,達禮義,修身養(yǎng)性,以立高德。(來自詞典解釋)
這種解釋,大多為古代讀書人的解釋,是非常有道理的,只是對普通農(nóng)民來說太過于深奧了。于是,農(nóng)村就有了兩條適合他們口味的俗語。俗語在古代被文人們稱為“鄙語”或者俚語,通常指民間非正式的口語化的語句,是老百姓在日常生活中總結出來,經(jīng)常使用、通俗易懂、非常順口的語句或詞語?!案F不丟書,富不丟豬”和“富不丟書,窮不丟豬”就是這種語句。這樣比較寬泛的“耕”,也就變成了具體事物的“喂養(yǎng)豬”。在文人眼里,這種語句就顯得土得掉渣。農(nóng)村對這兩句俗語的解釋,也就沒有那么多拐彎抹角,賦予高深的大道理,而是從現(xiàn)實生活出發(fā),做出與農(nóng)村生活相適應的解釋。
我在這里對兩條俗語,從過去農(nóng)村民眾的角度,一起作出解讀,使我們能夠對過去農(nóng)村有更多的了解。

2、為什么說“窮不丟書”與“富不丟書”?

農(nóng)村有一句老話,對這種說法有很好的詮釋,這句老話就是“窮不讀書,窮根難治,富不讀書,富不長存”。
宋代宋真宗趙恒親自撰寫《勸學詩》勸世人讀書,此詩成為了后來讀書的警句名言:
富家不用買良田,書中自有千鍾粟。
安居不用架高堂,書中自有黃金屋。
出門莫恨無人隨,書中車馬多如簇。
娶妻莫恨無良媒,書中自有顏如玉。
男兒若遂平生志,六經(jīng)勤向窗前讀。
舊時,為了讓孩子讀書識字,我國很多農(nóng)村開了各種“義學”,大多由宗族興辦,靠一些宗族富裕人家捐款和宗族中的“學田”、“學產(chǎn)”等收益來維持,家族內蒙童讀書是免費,或者象征性交一些谷米等物資。這個階段就相當于現(xiàn)在的義務教育階段,但僅限于男孩的“開蒙”識字寫字,也就是保證族內的男孩子能夠識字。到了“開讀”(教師逐句講解)階段和作文,都在私塾里學習,私塾是要交束脩(學費),很多窮苦人家的孩子也就再進一步上不起學了。
因此,舊時,一些農(nóng)家子弟也要就學到識字和寫字。這些能學到認字和寫字的農(nóng)村孩子,在舊時社會還是很幸運的,沒有辦“義學”的地方,從蒙學開始就要收學費,很多孩子因為家里貧窮,無法讀書,一輩子目不識丁。那種年代,總體來說,農(nóng)村文盲率比較高。
窮不丟書,是指貧窮人家,無論家里怎么窮也要讓孩子讀書,最低的標準,要讓孩子多認一些字。如果因為家里貧窮,舍不得培養(yǎng)孩子讀書,其結果就是一代又一代貧窮的狀態(tài)難以改變。一個家庭的文化需要一代代積累,只有讀過書的人,才知道知識的重要性,才希望使后代人一代勝過一代強。因此,農(nóng)村人們認為,家里再窮,哪怕身上沒有穿的,鍋里沒有吃的,也要千方百計地讓子女讀書。農(nóng)村老話說:“家有讀書人,窮不過三代”。
富不丟書,指家庭富裕的人家,有條件讀書,就更加讓孩子多讀書,認真讀書。如果家里人認為讀書無用,不讓子女讀書,或者父母沒有管教好子女,讓他們整天游手好閑,不去讀書。這樣的人家,就像古人所說的“有田不耕倉廩虛,書不讀子孫愚”。子孫愚昧了,家里有金山銀山,也會被他們敗光,因此,這種富裕的家庭走不多遠,不會一代代富裕下去。這也應了農(nóng)村一句老話:“家無讀書人,富不過三代”。
“窮不丟書”與“富不丟書”,到現(xiàn)在社會依然具有很現(xiàn)實的借鑒作用。

3、為什么說不論家里貧與富都不可丟棄養(yǎng)豬呢?

現(xiàn)在農(nóng)村由于整個社會經(jīng)濟發(fā)展,人們掙錢的路多了,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也發(fā)生的巨大變化,生豬的養(yǎng)殖實現(xiàn)了現(xiàn)代化,即規(guī)模養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖,個體家庭養(yǎng)不養(yǎng)豬,對家庭生活影響不大。
舊時農(nóng)村,由于是典型的農(nóng)耕社會,自給自足的“小農(nóng)經(jīng)濟”, 各種生產(chǎn),包括種植和養(yǎng)殖,主要是為了直接滿足家庭的生活需要,只有很少商品交換。
一、人窮不丟豬
過去農(nóng)村,一個家庭生活的好壞,不像現(xiàn)在,生活好了,要求也多了,吃的花樣也多了。那時人們衡量生活最基本的標準 準,家里是否經(jīng)常有肉吃(最低要求是否有油吃)和是否經(jīng)常有飯吃。天天吃得飽,只能說是填飽肚子沒問題,但并不意味著生活過得好。只有既有肉吃(至少菜里要有油),又能吃飽飯,才算過上了好生活。由此可見,豬肉對大多數(shù)農(nóng)村人來說是多么的重要。農(nóng)村人們常說,有兩樣東西是永遠吃不膩的,一是飯,二是肉(大多數(shù)地方指豬肉)。其他東西都有吃膩的時候。
過去農(nóng)村,幾乎家家戶戶都喂養(yǎng)了豬。喂養(yǎng)豬大多是為了改善自家的生活,或者用于家里的紅白喜事,作為貧窮家庭來說,除了自己家里改善生活(包括豬肉和豬油)外,還可以拿一部分去賣錢,補貼家用。
過去農(nóng)村家庭有養(yǎng)年豬的習慣,也就是年初時買小豬,到了臘月時宰殺,用來過年。在農(nóng)村,如果家里沒有喂過年豬,過年時就沒有過年的氣氛,還要到別人家去買豬肉,得花一大筆錢。家里喂養(yǎng)了過年豬,豬肉經(jīng)過各種加工,比如熏豬肉、風干肉、做成香腸、煎出豬油等,可以保證來年大半年的生活。而這大半年正是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大忙季節(jié),生活里有了肉和油,才能保證干活的體力。
過去,農(nóng)村有一種習俗,村里人家之間,家里沒有錢時,可以互相借豬肉。也就是除過年外,平常日子,村里人家殺了豬,可以上門借豬肉,到了自家殺豬時,按所借的豬肉的重量還給人家就行了??墒?,向人家借肉時,自己家里要喂養(yǎng)豬,人家才肯借,否則只能用錢買,或者將豬肉折價,算成錢,那所欠的就不是豬肉,而是錢了。
以前農(nóng)村喂養(yǎng)豬,不像現(xiàn)在喂養(yǎng)豬,要有飼料,還要講究出欄時間。那時,人們普遍采用喂豬草的方式,粗放一些的,喂生豬草,講究一些的人家將豬草煮熟作為豬食。如果家里比較貧窮的話,仔豬可以賒賬,也就是先把仔豬捉回來喂養(yǎng),宰殺時折成肉,還給人家。因此,在過去農(nóng)村,再窮的家庭,通常也要喂養(yǎng)一兩頭豬才像一個家庭,否則被人認為是懶惰的家庭。
二、富不丟豬
過去,農(nóng)村人富裕了,還是在農(nóng)村,還是屬于小農(nóng)經(jīng)濟的范疇,還是要靠自給自足,吃的糧食還得靠種田(收租),吃的蔬菜還要靠地里生長,吃的豬肉還是要靠喂養(yǎng)。
事實上,富裕人家喂養(yǎng)豬的條件比普通家庭和貧窮更好。比 如,平時吃剩的飯菜,如果不喂養(yǎng)豬,就白白丟掉,地里長的菜吃不完也丟棄了,還有加工出來的糧食,比如稻米加工時的糠秕、碎米也只能扔掉,或者賤賣給他人。這樣就白白浪費了。這種浪費日積月積,數(shù)量驚人。如果家里喂養(yǎng)了豬,就不會造成浪費,而且充分利用了家里的資源,也是給家里節(jié)省了開支,也就是增加了財富。
老話說:“攢錢好比針挑土,敗家猶如水推沙”,在小農(nóng)經(jīng)濟時代,積聚錢財往往是一個很艱難的過程,靠慢慢地積累,這樣也是一個很漫長的過程,而毀敗家業(yè)卻是很易,也很快。
對于富裕人家來說,也許根本看不上養(yǎng)豬家種又辛苦又臟的活兒,但是,作為農(nóng)村人來說,這是農(nóng)民不忘本表現(xiàn),只有不忘本的人家,富裕的日子才能過得長久。
總而言之,不管是“窮不丟書,富不丟豬”,還是“富不丟書,窮不丟豬”,在我國小農(nóng)經(jīng)濟時代,這兩條俗語是非常有道理的。就是現(xiàn)在,這兩句俗語,隨著時代的變化,看起來不合適了,但其中的寓意依然值得借鑒和警醒。

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