我們夫妻倆“志存高遠(yuǎn)”，無(wú)味不嘗，發(fā)誓要吃遍天下。沒(méi)想到生子竟如小獅子。
這孩子從小為全家提供樂(lè)趣，其中最著名的表演是“吃辣椒”。
他那哪能算得上是“吃”辣椒嘛，充其量不過(guò)是“沾”是“舔”?？墒菬o(wú)論辣度多么輕微，他都能在一秒之內(nèi)把整張臉變成紅燈籠，涕淚橫流哇哇大叫要喝水。
小嬰兒都受不得辣，這很正常?？墒潜訚u漸開(kāi)始嘗試吃辣的時(shí)候，豹子吃辣越來(lái)越厲害的時(shí)候，獅子的耐辣系數(shù)始終為零。
不僅如此。
小孩子很少嫌一樣?xùn)|西太甜，獅子卻經(jīng)常表達(dá)對(duì)某些蛋糕和水果（比如釋迦）的嫌棄，理由是“太甜了”。
豹子迷戀的冰糖葫蘆他也不是特別感興趣，因?yàn)橥饷娴奶翘鹆硕锩娴纳介痔崃恕?/p>
苦瓜、芥菜他受不了，苦勸之下也只能咬一口——那一口就像麻雀咬得那么小，一口吞下還得喝一大杯水。
他說(shuō)絲瓜、蘑菇都有怪味，更別說(shuō)蔥姜蒜香菜什么的了。
某日買(mǎi)的紫菜深得小獅子歡心，他說(shuō)：“媽媽?zhuān)院缶唾I(mǎi)這款，這款才好吃！”我嘗一片兒，發(fā)現(xiàn)啥味兒也沒(méi)有。問(wèn)他：“以前的怎么啦？”“太咸，又太油。”
長(zhǎng)久以來(lái)他一直要面對(duì)兩種聲音——
一種是“小孩子挑食可不好！”另一種是“這不吃那不吃得錯(cuò)過(guò)多少美食呀！”
前者是責(zé)備，后者是遺憾，家人朋友都愛(ài)他，所以替他擔(dān)心——可是沒(méi)人確切知道他的舌頭怎么想。
直到“超級(jí)味覺(jué)者”這個(gè)概念闖入視野。
生理心理學(xué)家琳達(dá) · 巴托舒克（Linda Bartoshuk）最先提出的這個(gè)術(shù)語(yǔ)，用來(lái)描述味覺(jué)超級(jí)敏感的人。
最初人們認(rèn)為 " 超級(jí)味覺(jué)者 " 是那些舌頭上味蕾數(shù)量更多的人。味蕾與疼痛纖維相連，所以味蕾越多，痛覺(jué)感受器也越多，更容易對(duì)辣椒素產(chǎn)生強(qiáng)烈疼痛反應(yīng)。
隨著研究的深入，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：其實(shí)成為 " 超級(jí)味覺(jué)者 " 的決定性因素是TAS2R38 基因的形態(tài)。世界上約有25%的人這個(gè)基因上的DNA序列發(fā)生了變化，小獅子可能就是其中之一。
他這樣的孩子勢(shì)必少了很多我們正常味覺(jué)者心目中的享受。不過(guò)，既然他不認(rèn)為那些是享受，當(dāng)然也就不會(huì)產(chǎn)生喪失感。
況且，味覺(jué)上的敏感度使得“品茶師”“品酒師”“廚師”這些職業(yè)有了更大的可能性。在那個(gè)精微的世界里，焉知沒(méi)有我們所無(wú)法理解的享受呢？
今天獅子八歲了。
我選取小男生生命中的一個(gè)角度來(lái)表達(dá)祝賀。
其實(shí)更是想在這個(gè)特別的日子提醒自己：
如他所是，而不是如我所愿地愛(ài)孩子——這是為人父母者的終身課程。
今日香港新增確診病例250宗。
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