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農(nóng)村常見的野果子,長相似櫻桃,兒時當零食,今一斤50元“搶”著買
在農(nóng)村中,有著數(shù)不清的野生植株,每到不同的季節(jié)總能吃上不同的野果子,別看它們不是太起眼,但成熟后吃起來很是可口美味,很多人都會特別欣賞,感受著果實的不一樣口感。在過去它們也是農(nóng)村娃的零食,只不過隨著時間的推移,這些野果子也被遺忘。今天要說的這種野果酸藤子,長相和櫻桃比較相似,如今也賣出了50元一斤。

一、特性
酸藤子在南方地區(qū)比較常見,比如說兩廣、海南、云南、江西等地,一般在100-1800米的草叢里、山林下、灌叢中比較多見。它是一種小灌木,其長度為1-3米,葉片呈現(xiàn)倒卵形,長為3-4cm,寬為1-1.5cm,在每年12月到次年3月份開花,其花瓣多為黃色和白色,到了4-6月份時就會長出果實。
對于農(nóng)村孩子來說,這種果實可是特別的美味,等到果實成熟后,大家就會去山林中采摘,小伙伴之間也會在一起對比誰采摘的多。它的果實為鮮紅色,個頭并不是太大,和櫻桃一樣,其觀賞性也很高。當然它的花瓣也有獨特的香味,且花期比較長,因此很多地方也進行了大片綠化種植。
記得筆者的家里曾有一棵酸藤子,那是爸爸專門從山上挖過來的,栽在庭院里,在2年的生長下,樹木長到了兩米多,到了冬春季節(jié)院子里滿是黃色的花瓣,整個屋子都有香味,4-6月份時紅色的果實呈現(xiàn)在大家面前,整個庭院都變得喜慶。
二、價值
在小的時候,大家沒錢買得起零食,因此也都會去山林中尋找酸藤子,畢竟它吃起來酸甜可口,總能刺激食欲,滿足大家饞嘴的欲望。大家吃完了后,還會摘上幾串回家慢慢品嘗。不過如今卻很少見到它的足跡,再加上常年在外,很少能吃到酸藤子了。
其實它的功效還是非常多的,其嫩葉可以品嘗食用,清炒或燒湯都是美味,很多人也會下面條吃。它的葉子也有藥用價值,可止痛止瀉等。其果實可以加工成果醬、果醋等,也可以直接食用或泡酒品嘗,有一定的藥用功效。
總之,酸藤子全身都是寶,只是長得不起眼,沒有特別突出的地方,過去一直不被重視。但如今,它的野果子卻賣出了50元的高價,很多人都會搶著買,品嘗它的獨特美味。
三、種植
當然,近年來也有不少人進行規(guī)模化的種植,酸藤子對環(huán)境的要求并不是太高,可很好的耐貧瘠,不過在土地肥力高、排水性能好的地方,生長起來更壯。
在生長時還需要注意好中耕除草,將不必要的雜草去除,并注意好施肥工作,可以添加農(nóng)家肥,從而增加土壤的有機質(zhì)含量,也能讓果實個頭更大,結(jié)果量更多。尤其是花果期來臨后,補肥上更要注意,讓其更好的生長。果實采摘后,還需要進行枝條的修剪,避免不必要的養(yǎng)分消耗。
對于酸藤子,大家是否吃過呢?它們的口感如何?

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