番茄轉(zhuǎn)色期如何才能保證顏色光亮好看？掌握7個關(guān)鍵技術(shù)

2020.11.11

文章來源：惠農(nóng)圈，已獲取原創(chuàng)授權(quán)

在番茄進行轉(zhuǎn)色的時候經(jīng)常會出現(xiàn)一些問題，最讓果農(nóng)們感到煩惱的就是番茄不能夠均勻的從青色轉(zhuǎn)變成為紅色。下面筆者向大家說兩種最為常見的狀況，大家來看一下。

第一種番茄會出現(xiàn)肩部呈現(xiàn)出綠色，不管下面的果實成到什么狀況，這個肩部就是不會變顏色。相信這種狀況在不少農(nóng)戶的眼里都是一種大麻煩。出現(xiàn)這種狀況的原因有可能是因為番茄在種植前期缺少了鉀肥還有硼肥。或者是在種植的時候比較干旱溫度又非常的高等。第二會出現(xiàn)茶色的果子，因為在番茄進行轉(zhuǎn)色的時候，果實的表面會出現(xiàn)茶褐色的病斑，整個果實的光澤度也大打折扣。出現(xiàn)這種狀況也和肥料有一定的關(guān)系，氮肥施用的過多，溫度太低等等，都會造成在轉(zhuǎn)色過程中出現(xiàn)問題。筆者今天就來告訴大家在番茄轉(zhuǎn)色的時候應(yīng)該注意哪些事項，或者是一些關(guān)鍵的技巧。

一、合理的施用肥料

了解好之所以會出現(xiàn)不良轉(zhuǎn)色的原因，那自然就可以做好預(yù)防的措施了。首先提到的肥料問題就要均衡施用，不能夠更偏向于哪一種，氮磷鉀肥料更是要適度適量。在種植之前要在土壤之中做好基肥的使用，基肥能夠給番茄提供足夠的生長營養(yǎng)。重點來了，有很多的果農(nóng)有一個非常錯誤的認知，他們認為鉀肥能夠促進果實的著色，氮肥則能夠促進果實膨大。所以在番茄進行轉(zhuǎn)色的時候就會大規(guī)模的沖施鉀肥，這是一個誤區(qū)，鉀肥其實也是可以增加果實膨大，但是鉀肥被吸收是一個漫長的過程。所以想要鉀肥促進果實的轉(zhuǎn)色就需要在轉(zhuǎn)色期之前進行。筆者給大家說一下正確的做法鉀肥應(yīng)該在施基肥或者是在結(jié)果的初期就開始沖施。如果等到果實開始進入轉(zhuǎn)色期在沖施并不能起到很好的效果。

二、植株之間的密度

在種植番茄是必須要控制好植株之間的密度，只有每個植株在安全范圍就可以避免他們互相爭奪養(yǎng)分以及陽光。加強種植的通風性。控制距離的同時還要注意避免陽光直接射在果實上，這樣做可以減少不正常的現(xiàn)象。

三、控制好番茄的溫度

這里也存在著一個誤區(qū)，果農(nóng)們認為在番茄期間要增加彭里面的溫度，這樣有利于轉(zhuǎn)色，還能夠加快果實的成熟，但是事實是不是這樣的呢。其實這樣的做法弊大于利。植株上的果實施陸陸續(xù)續(xù)不斷地進入成熟期，所以不能因為一批果實來改變室內(nèi)的溫度。因為會影響膨大期番茄的成長。番茄轉(zhuǎn)色主要是和它體內(nèi)番茄紅素的產(chǎn)生。經(jīng)過實踐證明，溫度在二十三到二十八度的時候最容易產(chǎn)生番茄紅素。要是白天的氣溫高于三十二度，后者是在十三四度的時候番茄紅素的產(chǎn)生收到了阻礙。最好白天還有晚上的溫差不能大于12度。在二十四度是大量的產(chǎn)生，高于三十五度就是抑制了。所以在保證番茄轉(zhuǎn)色的時候要在二十四到二十八度。

四、高溫要不得

番茄的高溫有很多的不好，會出現(xiàn)高溫障礙，還有日灼果。當正在進行轉(zhuǎn)色的番茄突然受到了不利的轉(zhuǎn)色溫度，像是三十度以上或者是八九度，就算你再一次提供給番茄合適的溫度他都不會在進行轉(zhuǎn)色。所以說在轉(zhuǎn)色時，番茄只有一次機會。夜晚的溫度過高，會讓番茄的呼吸強度增大，根本不利于營養(yǎng)物的積累，最后會讓果實表現(xiàn)為果實發(fā)育不良。在這里筆者像大家提供一個適宜的溫度。要控制晝溫在25-30℃，夜溫在13-17℃。

五、要保留適量葉片

在種植番茄的中后期，很多人都要采取一種措施，那就是將葉子出去，減少葉綠素的出現(xiàn)。但是進行除葉子的時候也要注意一個度，要保留適當?shù)娜~片。說到除葉子大家可以把一些病葉還有植株下面的一些老葉子以及一些會遮擋住周圍光線的葉子，其他的一些葉子盡量就不要再疏去了。當最后一期的番茄開始進入轉(zhuǎn)色期的時候植株也要保留七到八個葉片。有的人等到最后一期番茄的時候植株上面就只有幾個葉子，這樣的做法是錯誤的，不僅對番茄的著色不利于，還會影響品質(zhì)。還有就是再中后期生長的番茄極易早衰，沒有成熟的果實再轉(zhuǎn)色的途中會因為營養(yǎng)問題造成供應(yīng)不足，番茄紅素的產(chǎn)生減少，出現(xiàn)大量的黃或者是綠色的斑。在這里這個中后期還是要進行各種肥料的均衡搭配。

六、通過光照水分預(yù)防

不同的時期番茄需要不同的水分，所以要注意好番茄澆水的各種事項。

平常需要及時給它進行澆水，以避免土壤會變得干旱起來。一旦發(fā)現(xiàn)土壤結(jié)板變硬了，就需要給它進行澆水了光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強或過弱都會影響轉(zhuǎn)色。而在土壤干旱、植株蒸騰量大時，根系供給養(yǎng)分、水分不足，果實轉(zhuǎn)色不良。菜農(nóng)可以通過整枝打杈來改善通風透光性，但是在高溫時，不要讓陽光直射果實，注意保留果實上方的一片葉。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。