一日三餐里,早餐的重要性不言而喻,然而在生活中,雖然很多人深知“早餐吃得好”的道理,但是因?yàn)楣ぷ骱蛯W(xué)習(xí)的壓力,只能選擇隨意應(yīng)付一下,有的甚至不吃早餐。然而不吃早飯不僅影響工作和學(xué)習(xí),還會(huì)威脅到身體健康,尤其是對于正在長身體的孩子來說,更會(huì)導(dǎo)致其發(fā)育遲緩。
因?yàn)楦鞣矫娴膲毫Γ芏嗉议L雙方都要白天工作晚上回家?guī)Ш⒆?,為了能讓自己多休息一?huì),起的都比較晚,早餐大多只是草草了事。雖然在孩子的早餐上,家長們還是盡量自己做,但是也基本達(dá)不到“吃得好”的標(biāo)準(zhǔn)。
樓下有個(gè)小胖子,雖然今年才五歲,但是體重卻非常驚人,加上明顯比同齡人矮一截的身高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就是一個(gè)小胖球。雖然看起來很可愛,但是身體發(fā)育卻非常有問題,而之所以出現(xiàn)這類情況,就是因?yàn)榧议L沒好好給孩子準(zhǔn)備早餐,大多只買一些外面的食物,就連“牛奶”也時(shí)果味乳味飲料。
所以說,寶寶的早餐最好還是自己準(zhǔn)備,并且要注意繞開下面這些雷區(qū):
01
選擇真牛奶,拒絕乳飲料
不少家長為了讓孩子積極吃飯,會(huì)選擇一些有味道牛奶,比如某酸酸乳、某快線等等。雖然這類“牛奶”寶寶非常愛喝,但卻對孩子的健康非常不利,因?yàn)樗鼈儾皇钦媾D獭?/span>
其實(shí)只需要仔細(xì)看一下配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn),這類產(chǎn)品并不是牛奶,蛋白質(zhì)含量也是低的可憐,有些甚至根本沒有蛋白質(zhì),其顏色和口感都是靠色素和添加劑。為此在給寶寶準(zhǔn)備早餐的時(shí)候,一定要注意選擇真牛奶,對味道有要求的可以選擇酸奶,千萬不要選擇乳味飲料。
02
要營養(yǎng)新鮮,不要隔夜飯
為了多睡一會(huì),家長們可能會(huì)提前一天做好早餐放在冰箱里,或者直接把昨天的飯菜再熱一下,然后給寶寶當(dāng)早餐??偹苤?,隔夜菜不僅營養(yǎng)缺失嚴(yán)重,還可能存在變質(zhì)的情況。成人經(jīng)常食用這類食物,不僅容易導(dǎo)致胃潰瘍、三高,還會(huì)增加患癌幾率。而對于孩子來說,危害更甚。
所以說每餐準(zhǔn)備的食物要適量,盡量不要留到下一頓。如果想要多睡一會(huì),可以置辦能定時(shí)開啟的電器,前一天晚上將材料準(zhǔn)備好,然后定時(shí)到早晨開始烹飪,現(xiàn)在市面上有很多類似的電飯鍋、電烤箱等等。
03
拒絕垃圾快餐,多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
為了方便,有些家長會(huì)給寶寶準(zhǔn)備一些快餐,比如漢堡包、方便面等等,雖然這些食物偶爾吃一吃并沒有太大影響,但是吃多了不僅對孩子的生長發(fā)育不利,還可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)挑食、肥胖等問題。
孩子們的早餐,營養(yǎng)一定要全面,尤其是要注意蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入,以確保寶寶日常所需。這里比較推薦的有牛奶、雞蛋、全麥面包、粗糧粥等等。
04
不要腌制油炸,多蒸煮保營養(yǎng)
烹飪方法有很多種,但是有不少烹飪方法卻不怎么健康,不僅會(huì)導(dǎo)致食材營養(yǎng)大幅度流失,還可能威脅健康。舉個(gè)最簡單的例子,雞蛋最好的吃法是水煮蛋,營養(yǎng)豐富口感好,唯一的缺點(diǎn)就是不好吃,所以生活中不少家長選擇煎荷包蛋,然而這種做法不僅大幅破壞了蛋白質(zhì),還增加了寶寶發(fā)胖幾率。
建議給寶寶準(zhǔn)備的早餐,盡量選擇蒸煮的方式,這種方式更健康,食材的營養(yǎng)保留的也比較全面。另外記得食物一定要全熟,有些家長喜歡做溏心蛋,流出的蛋黃液看起來就很有食欲,不過這種做法容易導(dǎo)致消化不良、細(xì)菌感染,真的不適合孩子。
Tip:寶寶早餐怎么選?
寶寶早餐自然是選擇營養(yǎng)比較全面的食物,種類也盡量多一些。
首先是主食:主要以補(bǔ)充熱量為主,比如小米粥、菜粥、蔬菜面;除以以外,全麥面包、饅頭、包子也不錯(cuò)。
其次是配菜:早晨以清爽的素菜為主,比如胡蘿卜西芹炒馬蹄、木耳炒雞蛋、小蘑菇炒蛋等到。
再者是加餐:選擇一些高蛋白的食物,以提高早餐的質(zhì)量,比如水煮蛋、牛奶、豆?jié){等等。
最后是零食:主要是為了讓寶寶更加配合進(jìn)食,建議選擇水果、堅(jiān)果、果干等等,既好吃又有營養(yǎng)。
一日之計(jì)在于晨,寶寶的早餐一定要認(rèn)真對待,確保營養(yǎng)他們才能健康成長。
關(guān)注后點(diǎn)擊下方菜單中的【育兒自助-孕育周刊】,可以查看高級(jí)育嬰師編寫的寶寶每個(gè)月的育兒指南哦~
聯(lián)系客服