冰箱不是保險箱。天氣漸漸熱了，大家飲食更要多注意，特別是懷有身孕的準(zhǔn)媽媽們。 前不久，杭州一二胎媽媽因為吃錯了東西，被“冰箱殺手”李斯特菌找上門，險些胎死腹中。
王女士是一個高齡二胎媽媽，2星期前節(jié)約的她拿出冰箱里2天前吃剩的魚簡單加熱一下，加上外面打包的涼拌海帶湊合吃一頓。沒想到，普通的一頓飯僅差點要了她和肚子里二寶的命。
進餐后的第二天，王女士開始覺得渾身無力，還有些發(fā)熱，但她以為是月份大了沒有太在意，選擇在家休息而不是就醫(yī)。經(jīng)過3天的休息，乏力、發(fā)熱的癥狀確實有了好轉(zhuǎn)，但王女士卻出現(xiàn)了下腹痛情況。她這才在家人陪同下就醫(yī)。
在保胎治療期間，值班醫(yī)生發(fā)現(xiàn)王女士血常規(guī)檢查異常，這預(yù)示著存在宮內(nèi)感染的可能。(ps：如果早產(chǎn)兒合并宮內(nèi)感染，不僅無法繼續(xù)保胎，寶寶出生后也將面臨諸多考驗)不僅如此，王女士的胎心監(jiān)護也出現(xiàn)異常。事實上，阿夏2天前已察覺胎動有些異常，但沒想太多。
值班醫(yī)生請示上級醫(yī)生后，為王女士進行了剖宮術(shù)。據(jù)悉，王女士羊水三度污染。新生兒全身灰白、肌張力偏低，出生評分僅4分(滿分10分)，體重1750克，因患有嚴(yán)重的敗血癥搶救后被送入新生兒監(jiān)護室進一步治療。
經(jīng)化驗，王女士的羊水和寶寶的血液當(dāng)中有大量的李斯特菌，這就是造成早產(chǎn)的禍?zhǔn)住?/span>
聽到“李斯特菌”，可能很多讓你一臉懵。
其實，它在環(huán)境中無處不在，在包括肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜等絕大多數(shù)食品中都能找到。
和其他細(xì)菌不同，這個最致命的食源性病原體“生命力”十分頑強，即便在冰箱的冷藏溫度下仍然可以生長繁殖，甚至在-20℃的冷凍室內(nèi)也能存活1年，因此又被稱為“冰箱殺手”。此外，它還有耐干燥、耐高鹽環(huán)境的能力。
人一旦攝入大量被它污染的食物通常24小時內(nèi)會發(fā)病，平常潛伏期3—6天左右，發(fā)病后除了腹瀉等腸胃炎癥狀外，還常出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、全身乏力等癥狀，嚴(yán)重的可引起血液和腦組織感染。新生兒、老年人、妊娠女性、腫瘤患者等是易感人群，如果被感染常會引起引起輕微自限性流感樣病癥，還可能導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)甚至死胎等。
幸而李斯特菌感不是很喜歡人類，感染幾率不是很高，大概幾十萬人才有一個。不過不得不多說一句，孕婦感染幾率是普通人的20倍左右。
基本上，準(zhǔn)媽媽日常能嚴(yán)格做到以下幾點，便可以大大降低感染李斯特菌。
避免食用以下食物
未經(jīng)高溫滅菌的生牛乳、乳酪等;
未清洗干凈的蔬果;
熱狗、午餐肉、冷盤、冷藏的肉類、魚類(尤其是未經(jīng)燒熟的)、貝類等海鮮。
定期整理冰箱
建議每個月徹底清理一次：清空冰箱→自然解凍冷藏柜→內(nèi)外分別擦干凈→清潔死角別放過清潔死角別放過→活性炭包除異味。
冰箱食物怎么吃
生熟分開放，蔬菜最好加包裝，保持整潔;
冰箱里沒吃完的水果、糕點、牛奶、調(diào)味醬等要密封;
剩飯菜最好分別放在有蓋的保鮮盒里，吃前要充分加熱。
最后提醒大家，如果出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱、無力或感冒癥狀應(yīng)引起警惕，若吃過可疑食物切記及時告訴醫(yī)生，積極檢測感染原，并配合治療。
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