周志旺:這個(gè)豬整個(gè)從總體上看它成流線(xiàn)型,這個(gè)流線(xiàn)型它形體特別好,新美系長(zhǎng)白它特點(diǎn)是什么呢,前它的前槽非常大,后丘也大,它的腰非常細(xì),所以說(shuō)它成一個(gè)流線(xiàn)型。
周志旺引進(jìn)的是5頭新美系公豬。村民們對(duì)豬很好奇,隨后是更大的疑問(wèn)。當(dāng)時(shí)豬行高漲,很多養(yǎng)殖戶(hù)都忙著花高價(jià)買(mǎi)豬仔擴(kuò)大生產(chǎn),而周志旺不但沒(méi)買(mǎi)豬仔相反卻買(mǎi)來(lái)了不能下仔的公豬。周志旺的葫蘆里賣(mài)的到底是什么藥呢?
2004年年初,周志旺找來(lái)了他的大哥周志昇,答應(yīng)給他出錢(qián)讓他外出學(xué)一門(mén)技術(shù)。
周志旺的哥哥周志昇:說(shuō)實(shí)話(huà)當(dāng)時(shí)是不愛(ài)去,因?yàn)樯墩f(shuō)呢,對(duì)于農(nóng)村人來(lái)講,一開(kāi)始是因?yàn)檫@個(gè)技術(shù)挺奧秘的。
這門(mén)技術(shù)和周志旺在市場(chǎng)上觀察到的一種情況密切相關(guān)。到2004年,生豬行情已經(jīng)持續(xù)走高了兩年。在兩年的時(shí)間里,同樣大的一頭豬仔身價(jià)翻了5倍,從2002年七八十元上漲到了2004年的400元。
周志旺:因?yàn)槔习傩沼幸粋€(gè)啥過(guò)程呢,這個(gè)豬仔成本一增加以后,老百姓見(jiàn)母就留,完了讓它產(chǎn)仔,當(dāng)時(shí)就是說(shuō)像我們這個(gè)地區(qū),鋪天蓋地的,母豬太多了。
遼寧省黑山縣是全國(guó)的養(yǎng)豬大縣,年出欄生豬160萬(wàn)頭。在周志旺的村子里,養(yǎng)豬戶(hù)有200多戶(hù)。2004年,周志旺在村里發(fā)現(xiàn),家家戶(hù)戶(hù)都多留了母豬,有的戶(hù)甚至達(dá)到了10頭。然而全村只有一戶(hù)有公豬。這時(shí),周志旺發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。
周志旺:本交配種是1:20的比例,所以公豬你要飼養(yǎng)非常。
周志旺在家一合計(jì),村里那一家的公豬根本無(wú)法滿(mǎn)足全村母豬的引種需求。他又到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)走了一圈,發(fā)現(xiàn)缺少公豬的情況異常嚴(yán)重,要想解決這個(gè)困難,只有發(fā)展人工授精。
由于自家有豬場(chǎng)他無(wú)法脫身,于是他開(kāi)始動(dòng)員他的大哥去外地學(xué)習(xí)。2004年4月,周志晟從北京學(xué)成歸來(lái)。在弟弟的豬場(chǎng)里,周志晟還教會(huì)了10多個(gè)人做人工授精。
記者:這些豬省下來(lái)多少天了?
周志旺:這個(gè)也就是生下來(lái)一周。
記者:一般地這個(gè)豬多長(zhǎng)時(shí)間下一次仔?
周志旺:它這一個(gè)生長(zhǎng)周期是165天,這一頭母豬一年產(chǎn)仔應(yīng)該是2.2窩左右。
記者:產(chǎn)多少個(gè)呢?
周志旺:它每胎都在十二三頭到十三四頭。
在自家的豬場(chǎng)里,周志旺發(fā)現(xiàn),用人工授精的辦法母豬的產(chǎn)仔率和成活率都高于以前的本交配種。這給了他信心,他覺(jué)得可以推廣這項(xiàng)技術(shù)。
2004年6月,技術(shù)員劉振鋼帶著工具來(lái)到了無(wú)梁殿鎮(zhèn)孟屯村生豬養(yǎng)殖戶(hù)李德山家里推廣授精技術(shù),就是在李德山的家里劉振崗發(fā)現(xiàn)把推廣工作看簡(jiǎn)單了。
技術(shù)員劉振鋼:剛開(kāi)始有點(diǎn)難度,老百姓都不太認(rèn)。
2004年上半年,一頭豬仔已經(jīng)被炒到了400元,這是以前從沒(méi)有過(guò)的高價(jià)。由于養(yǎng)殖戶(hù)不了解人工授精,都擔(dān)心母豬人工授精后萬(wàn)一不產(chǎn)仔就影響了收入,因此人工授精早期很難推廣。然而到了2004年下半年這種情況竟然出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī),起因是從那時(shí)起生豬行情開(kāi)始走低。
周志旺:據(jù)下邊反映,基本上賠錢(qián)的戶(hù)非常多了,應(yīng)該占到80%了。
我國(guó)是世界上豬肉消費(fèi)和生豬產(chǎn)量的第一大國(guó),世界上幾乎一半的豬養(yǎng)在中國(guó)。同時(shí)我國(guó)豬肉消費(fèi)占肉類(lèi)消費(fèi)總量的六成以上,正是有了高消費(fèi)和高生產(chǎn),生豬產(chǎn)業(yè)總是會(huì)出現(xiàn)周期性的波動(dòng),一些養(yǎng)殖戶(hù)把這個(gè)波動(dòng)概括為“貴賤不過(guò)一千天”。
到了2004年下半年,火爆了近兩年的生豬行情開(kāi)始下滑。這讓周志旺看到了機(jī)會(huì)。他知道養(yǎng)殖戶(hù)這時(shí)不再愿意多投入,周志旺順勢(shì)推出了人工授精比本交配種價(jià)格低的優(yōu)惠舉措。這個(gè)辦法吸引了以前不接受這項(xiàng)技術(shù)的李德山一家。
李德山的妻子黃麗秋:因?yàn)橄裎覀兘ㄟ@些豬圈了,你說(shuō)如果要不養(yǎng),豬圈就空槽了,啥也白扯,咱還想有機(jī)會(huì)還想掙一把不是。
本交配種需要50元,而人工授精只需40元,價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸取得了市場(chǎng)。從那時(shí)起,技術(shù)員們變得忙碌了。
養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)員劉振鋼:咱們豬場(chǎng)現(xiàn)在有10多個(gè)人在外面裝,一天能賣(mài)出一二百瓶精液。
周志旺的大哥周志昇:我一天最低得二三百里地,就是騎摩托車(chē),最低得二三百里地的路程。
記者:能做多少頭豬呀?
周志昇:我一天最低的現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)是得達(dá)到10多頭,新豬。
記者:10多頭的話(huà)你能掙多少錢(qián)?
周志昇:總的看,一天要去了這去那,一天是二三百元錢(qián),多了三四百元錢(qián)。
在周志旺兄弟倆的帶動(dòng)下,后來(lái)有10多人忙于這項(xiàng)業(yè)務(wù),而周志旺賺錢(qián)很簡(jiǎn)單,就是賣(mài)公豬精液,一瓶10元錢(qián)。
周志旺:我假如說(shuō)養(yǎng)豬到不賺錢(qián)的時(shí)候,我可以用人工授精維持我全廠的費(fèi)用,因?yàn)槿斯な诰@項(xiàng)收入,現(xiàn)在我每個(gè)月都在幾萬(wàn)元錢(qián)。
記者:有幾萬(wàn)元?
周志旺:具體來(lái)說(shuō)是3萬(wàn)元到4萬(wàn)元錢(qián)吧,每天我能出售200瓶精液。
靠著人工受精,周志旺安全度過(guò)了2005年國(guó)內(nèi)生豬行情的低迷期。就在當(dāng)年,技術(shù)員還給他反饋了一個(gè)信息,很多養(yǎng)殖戶(hù)都縮小了養(yǎng)殖規(guī)模,于是周志旺判定經(jīng)過(guò)一年多的低迷期后行情還會(huì)好起來(lái)。2005年,周志旺投資100萬(wàn)擴(kuò)建了豬場(chǎng),引進(jìn)了200頭母豬,豬場(chǎng)年出欄生豬能夠6000頭。
周志旺:一頭母豬從出生到它開(kāi)始產(chǎn)仔需要一年的時(shí)間,所以我們建廠也需要一年的時(shí)間,整個(gè)你建廠到這個(gè)母豬產(chǎn)仔正好是在這個(gè)低谷期,所以說(shuō)你這個(gè)豬生產(chǎn)以后,正好能趕上高峰。
別人不敢養(yǎng)豬時(shí)周志旺擴(kuò)張,別人擴(kuò)張時(shí)周志旺減產(chǎn),靠著逆市而動(dòng),周志旺趕上了好行情。
2006年下半年到2008年初,國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格創(chuàng)下了10年來(lái)的價(jià)格記錄,趁著這輪好行情,周志旺不僅賺到了錢(qián),也感受到了規(guī)模養(yǎng)殖的好處。
2007年,周志旺已經(jīng)是黑山縣最大的養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)了。這時(shí),他成了很多人的目標(biāo)。2007年4月,一個(gè)叫張宏的人上門(mén)了,他是國(guó)內(nèi)一家飼料的配貨商。
記者:送給他們的價(jià)格比普通農(nóng)戶(hù)的價(jià)格是什么樣的價(jià)格比?
張宏:它這個(gè)可能就是實(shí)行批發(fā)價(jià),上下差兩三元錢(qián)。
同樣的飼料,周志旺拿貨就比普通散戶(hù)價(jià)格低,這是周志旺養(yǎng)豬的成本優(yōu)勢(shì),也是他養(yǎng)豬只賺不賠的手段之一。
周志旺:省錢(qián)的還是濃縮料這塊,我們和老百姓用一樣的濃縮料,我們從廠家進(jìn),比老百姓要便宜30元錢(qián)到40元錢(qián),所以說(shuō)一頭育肥豬要用一袋半左右的濃縮料,所以和這個(gè)麩子加一起,我們從這個(gè)飼料成本上比老百姓要節(jié)約50元錢(qián)左右。
除了進(jìn)飼料成本低這個(gè)原因,周志旺養(yǎng)豬只賺不賠家還有個(gè)手段。
周志旺:老百姓養(yǎng)豬他養(yǎng)一頭豬從斷奶以后五個(gè)月出欄,我們從斷奶以后是四月齡就出欄,少喂一個(gè)月,少喂一個(gè)月平均按每頭豬一天吃四斤料算,那就要節(jié)省100多斤料,現(xiàn)在的飼料成本是每斤應(yīng)該在1.3元左右,那100多斤料,那就應(yīng)該相差100多元錢(qián)。
周志旺養(yǎng)豬只賺不賠的另一個(gè)原因就是生豬的品質(zhì)好,和小養(yǎng)殖戶(hù)的豬相比,一公斤能多賣(mài)4角錢(qián),一頭豬能多賣(mài)40元。
周志旺:其實(shí)老百姓他都不相信,他認(rèn)為我們現(xiàn)在也在賠錢(qián),但其實(shí)我們現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬,實(shí)際利潤(rùn)應(yīng)該是在240元到260元之間。
2008年下半年,國(guó)內(nèi)生豬行情開(kāi)始了走低。就在很多養(yǎng)殖戶(hù)喊賠錢(qián)的時(shí)候,周志旺通過(guò)技術(shù)員了解到,母豬的存欄量并不高,這意味著2009年生豬的存欄量低。
2008年9月,周志旺建起了眼下這個(gè)新豬場(chǎng),總投資2000萬(wàn)元,年出欄生豬3萬(wàn)頭,預(yù)計(jì)豬場(chǎng)明年建成。周志旺又開(kāi)始了等待,暗中積蓄著力量在著下一輪好行情的到來(lái)。
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