野果就像野菜，在我們的童年記憶里，總是占著一席之地，想來(lái)就覺親切無(wú)比。
如果說(shuō)，野菜是屬于大人的，那么野果就是小孩子的專屬。尤其是在農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子，一定都在田間、在山里、在溪邊，采過(guò)各種各樣的野果子。
物流發(fā)達(dá)，我們能吃到的水果品種越來(lái)越多，進(jìn)口的、名貴的，可怎么也比不上回憶里的野果美味。
今天，我們就來(lái)細(xì)數(shù)一下童年吃過(guò)的野果子吧。
別名：樹莓、覆盆子、夢(mèng)子、嘎共共
說(shuō)懸鉤子，估計(jì)很多人不知道。但要說(shuō)到樹莓、覆盆子，應(yīng)該沒人搖頭了吧。
懸鉤子是兒時(shí)最常見、最美味的野果。天氣才剛熱起來(lái)，漫山遍野就都是這種紅紅的果子了。
它的種類也特別多：
長(zhǎng)在地上的最好吃，我們一般叫夢(mèng)子；長(zhǎng)在樹上的叫樹莓，顏色偏黃，肉質(zhì)更緊些，但略微有些酸；有一種黃色的，叫黃泡；還有一些是帶刺的，叫刺莓；甚至還有一種跟夢(mèng)子?；煸谝粔K兒，貼著地長(zhǎng)的，但顏值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如夢(mèng)子，叫蛇莓，傳說(shuō)中是蛇最愛吃的，我們可不敢碰。
▲樹莓。
▲黃泡。
▲蛇莓。
后來(lái)讀了魯迅的《從百草園到三味書屋》，才知道它還有一個(gè)如此「高大上」的名字，叫覆盆子：
「如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠(yuǎn)?！?/p>
當(dāng)時(shí)讀到這段話，內(nèi)心竊喜：我居然和大師的品味一樣，愛覆盆子遠(yuǎn)甚于桑葚。
可惜，如今桑葚常有，可覆盆子卻很少見，反而在進(jìn)口超市才看得到，價(jià)格也是十分「美麗」。
回憶起兒時(shí)，常將吃不完的夢(mèng)子一粒粒串在狗尾巴草上玩，不甚珍惜，后悔不已。
別名：烏肚子、當(dāng)梨根、山旦仔
桃金娘，多少人小時(shí)候的回憶??！因?yàn)椤豆ㄌ亍分械耐宋铮瑢?duì)桃金娘格外有一份好感。
桃金娘的果實(shí)呈卵狀壺形，像一個(gè)個(gè)縮小版的酒杯。初時(shí)，果實(shí)是青色的，隨著逐漸成熟，漸漸過(guò)渡到黃，直至熟透，完全變成紫黑色。
熟透了的果子味道甜美，果中有芯，芯外多籽，吃完了，回味還有一點(diǎn)甘甜，別有一番滋味。
不過(guò)，桃金娘不能多吃，不然會(huì)便秘。嗯，吃過(guò)的人都懂的。
別名：拐棗、萬(wàn)字果、金鉤子
和一般的果子不同，枳椇的果實(shí)可不能吃，好吃的其實(shí)是它的果柄。
果柄肉質(zhì)肥厚，上面覆蓋著一層細(xì)細(xì)的絨毛，彎來(lái)拐去，形似雞爪。
從樹上折下一根果柄，直接嚼著吃，肉質(zhì)鮮嫩，甘甜中略帶了兩分澀，汁液流到手上都是粘粘的。
別名：烏飯子、西燭葉
南燭長(zhǎng)在烏飯樹上，果子自然也是烏漆嘛黑的，長(zhǎng)得特別像藍(lán)莓，所以又被稱為野生藍(lán)莓。味道嘛，還真的和藍(lán)莓有點(diǎn)像，酸酸甜甜的。
南燭除了直接吃，還能入藥，《本草綱目》中就有記載：
「南燭，今惟江東州郡有之。株高三、五尺，葉類苦楝而小，陵冬不雕，冬生紅子作穗。
人家多種植庭除間，俗謂之南天燭，不拘時(shí)采其枝葉用。亦謂之南燭草木。其子似茱萸，九月熟，酸美可食。葉不相對(duì)，似茗而圓厚，味小酢，冬夏常青，枝莖微紫，大者亦高四、五丈而甚肥脆易摧折也。」
別名：紫茄子、鋪地錦、地石榴
地稔，顧名思義，長(zhǎng)在地里，就像一張錦被鋪在地上。
地稔的果實(shí)也類似于藍(lán)莓，是一種漿果，幼果為青綠色，成熟后變成紫黑色。味道還不錯(cuò)，挺甜的，就是吃完后舌頭、嘴唇全是黑的。
別名：刺梨、送春歸
刺梨，在之前的水果維生素排行榜中大大出名了一回，它的維C含量一騎絕塵，比冬棗還高，是當(dāng)之無(wú)愧的「維C之王」。
刺梨一般生長(zhǎng)在向陽(yáng)山坡、溝谷、路旁邊，或者灌叢中，長(zhǎng)相樸實(shí)，還帶有攻擊性，路過(guò)看到壓根兒就不會(huì)把它跟吃的聯(lián)系起來(lái)。
其實(shí)啊，刺梨的果肉吃起來(lái)很脆，成熟后跟梨一樣是黃色的，聞著也有一股濃濃的香味。
刺梨又好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，如果可以量產(chǎn)進(jìn)入市場(chǎng)，該多好啊。
別名：棠梨、小澀梨
第一次知道棠梨，是十幾年前看小說(shuō)《甄嬛傳》，甄嬛的居所就叫棠梨宮。當(dāng)時(shí)以為，所謂棠梨，是一株海棠與一株梨樹，不想，原來(lái)還真有棠梨這種果子。
棠梨看上去有點(diǎn)像梨子，不過(guò)果實(shí)很小，密密麻麻地掛在樹上，煞是好看。
棠梨成熟前是綠色的，酸澀味特別重，令人難以下咽，熟透了又軟又甜。
盡管如此，還是有不少人喜歡摘沒成熟的棠梨，把它腌制起來(lái)，泡糖水或泡果酒。如此一來(lái)，酸澀味大大除去，保存時(shí)間也比較久。
別名：牛腰子果、八月果
八月炸的名字太形象了，因?yàn)槊康桨嗽?，果?shí)成熟，果皮就會(huì)炸開，露出里面白白的果肉。
八月炸肉少籽多，在嘴里囫圇一圈兒，就剩下滿口的籽粒了。不過(guò)味道還是很好的，吃完只覺清香繚繞，滿口生津，不禁讓人舔嘴咂舌，意猶未盡。
也有把八月炸成為野香蕉的。我尋思著，二者長(zhǎng)得并不怎么像，口感也說(shuō)不上相似。了解的朋友可以留言跟我們說(shuō)說(shuō)。
別名：地石榴、地枇杷、野地瓜
野地瓜跟地瓜有著天壤之別，西南地區(qū)的朋友對(duì)它可能比較熟悉。有一句民俗諺語(yǔ)，「六月六，地瓜熟；七月半，地瓜爛」，說(shuō)的就是野地瓜。
在野果中，野地瓜算得上是大個(gè)子，紅艷艷、香噴噴。
野地瓜的果實(shí)有點(diǎn)像無(wú)花果，味道也有幾分相像，不過(guò)野地瓜更細(xì)膩，也不像無(wú)花果那么甜膩。
別名：野葡萄、過(guò)山龍
野葡萄個(gè)頭非常小，像沒有進(jìn)化好的葡萄，勉強(qiáng)有干黃豆那么點(diǎn)兒大。
味道也帶著葡萄的特性：青色的又酸又澀，變成略微紫紅了就可以吃了，當(dāng)然最好吃的還是熟透了變成紫黑色的時(shí)候。但紫黑色的很少見，因?yàn)椴淮焱妇捅粍e人采光了。
別名：黃彈、黃皮
黃皮果外表色澤金黃，披著細(xì)細(xì)的絨毛，果肉白嫩，里面的種子翠綠，吃起來(lái)甜酸適口，汁液還帶有一股香味。
除了生吃外，如今黃皮果的用途越來(lái)越多，還能加工成果凍、果醬、蜜餞。
別名：黑天天，天天兒
龍葵都吃過(guò)吧？吃完嘴巴、手指都黑乎乎的，免不了被大人一頓訓(xùn)。
龍葵常見于北方，個(gè)頭很小，酸酸甜甜的，山溝、河畔旁總有它的身影。
除了果子外，人們還會(huì)將新鮮的龍葵葉也摘回來(lái)，和雞蛋一起煮湯吃，味道略苦，但十分清新。
指橙，因形狀像手指而得名，外表像一根手指頭，而里面的果實(shí)又像橙子。
指橙其實(shí)并不是我國(guó)的原生品種，而是來(lái)自于澳洲的一種野果。它的果粒晶瑩剔透，一粒粒的，所以又被稱為「水果中的魚子醬」，吃起來(lái)柔軟多汁，香氣四溢。
指橙不但好吃，顏值也很高，果實(shí)五顏六色。
別名：冷飯團(tuán)、布福娜果
黑老虎外觀奇特，它不是由單獨(dú)的一個(gè)果子組成的，而是由很多的果子顆粒組成的，吃的時(shí)候，要一片一片剝下來(lái)。
黑老虎熟透后味道微甜，口感清冽，集菠蘿、葡萄、荔枝的優(yōu)點(diǎn)于一身，風(fēng)味很是獨(dú)特，故又名菠蘿葡萄。
別名：貓兒屎
貓屎瓜很少見，即使在深山也難得能采到，可謂是無(wú)污染的綠色食品。
貓屎瓜的果實(shí)成熟后，呈藍(lán)紫色，多漿汁，形狀很像小貓拉的屎，一小條一小條的，跟人的手指這么點(diǎn)大，故得此名。
貓屎瓜的味道和八月炸類似，口感上比八月炸更接近香蕉，肉質(zhì)綿甜。
別名：燈籠果
燈籠果，其實(shí)是醋栗的一種，果呈球形，果子上有一道道縱向的紋路，猶如燈籠的骨架得名。
北方的朋友肯定不陌生，在東北的山里比較常見，也叫山櫻桃。近些年，燈籠果漸漸傳到了南方，即便是家門口的普通水果店也能買到。
成熟后的燈籠果果實(shí)變得透明，口味清甜，算是接受度非常高的野果了。
別名：龍蒙果、山桐油，黃牙子
野山竹，長(zhǎng)得像山竹，果肉也像，酸酸甜甜，口感綿軟。不過(guò)山竹果皮是紫色的，而野山竹是黃色的。
野山竹一般長(zhǎng)在深山里，數(shù)量逐漸減少，越來(lái)越難吃到了。
別名：野生板栗
把錐栗的圖片放大了看，與小個(gè)兒的遷西板栗如出一轍，圓圓的，像個(gè)不倒翁。
錐栗的外殼和板栗一樣，有刺殼，一串一串的，一串上有好幾個(gè)果子。每當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它就會(huì)從刺殼中脫落出來(lái)掉在地上，人們直接撿回來(lái)就能吃。
吃法也和板栗差不多，炒著煮著吃都行。
別名：羊奶子、雞臘子、雞公蛋
牛奶子沒熟時(shí)，果實(shí)為青色，味道說(shuō)不上難吃，但略微有些澀；果實(shí)成熟后變紅，酸甜可口。
別名：丁香
一聽名字，還以為是種野棗，但它和棗子毫無(wú)關(guān)系，可謂八竿子打不著。
相反的，黑棗和柿子長(zhǎng)得特別像，活脫脫的迷你柿子。味道嘛，也像柿子。
所以為什么它要叫黑棗，而不叫黑柿呢？
編輯 | 火龍果
設(shè)計(jì) | 柚子
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