板栗被譽(yù)為“秋之果”和“腎之果”。
入秋之后正當(dāng)季，香甜粉糯，無(wú)論的生吃、糖炒、水煮，還是與肉一起入菜燉煮，小暖都大愛(ài)。
中醫(yī)認(rèn)為，它具有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋等功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素C比西紅柿高，鉀的含量又是蘋(píng)果的4倍。可以說(shuō)是食補(bǔ)極佳的食材。
但是說(shuō)到吃栗子，很多人都會(huì)為一件事而頭疼，很多暖粉都在底下留言：
板栗好吃，但板栗皮真的是很難剝，讓人又愛(ài)又恨！那板栗怎么去皮呢？別著急，小暖有3個(gè)妙招~
水煮法：先將生栗子頂部開(kāi)一個(gè)十字口，涼水下鍋煮5分鐘（生吃）或者30分鐘（熟吃），即可快速去皮。
微波爐法：栗子洗凈，在外皮上打上十字花刀，將栗子放入微波爐，高火加熱30秒鐘。沿著十字花刀兒的邊沿，把栗子皮剝開(kāi)就可以輕松去皮。
剝殼泡水法：先把板栗殼用剪開(kāi)剝掉。
鍋中燒開(kāi)水或者是七八十度的水溫，下入剝殼的板栗。浸泡5分鐘，撈出瀝干水分，即可輕松剝掉外衣。
你也有板栗去皮的小妙招嗎？或者在下廚時(shí)又遇到哪些困擾呢？都?xì)g迎大家在文末留言哦。
一個(gè)人做菜實(shí)在無(wú)趣，但一群人就不一樣了，不僅可以互幫互助，還可以一起尋找到更多下廚的樂(lè)趣呢~
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