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食藥材小課堂 | 咳嗽寶寶到底怎么吃梨?“對證下梨”一次搞懂

說到秋天給寶寶吃什么水果,許多家長都會想到應季水果:。

秋天氣候干燥,而梨素來有潤肺涼心,消痰降火的功效。聽起來,這個季節(jié)吃梨再適合不過。

就連《本草綱目》中都對梨大加贊賞:“梨品甚多,供為上品,可治百病?!?/span>

不過,給寶寶吃梨可沒那么簡單。許多家長只知道梨能潤肺,卻對究竟怎么吃梨一知半解。

“給寶寶吃梨止咳,怎么越止越咳了?說好了梨潤喉,怎么越潤痰越多?”

難道梨雖好物,寶寶卻不能吃?

寶寶該不該吃梨:

當然該吃,吃梨好處多

“許教授,您不是說孩子的脾胃天生虛寒嗎?是不是寶寶不該吃梨呢?”

對梨的性味有一定了解的家長開始擔心,梨偏寒,是不是脾胃虛寒的小孩子要少吃呢?

許教授認為,梨當然該吃。作為秋季明星水果,吃梨的好處多著呢!

滋潤清燥

燥為秋季主氣,喉嚨容易出現(xiàn)不適,吃梨能起到潤喉潤嗓、補充津液的作用。

寶寶肺部嬌嫩,通過呼吸與外界相連,最容易受到燥邪傷害,梨可潤肺清燥,緩解秋燥。

預防感冒

梨還能預防感冒,改善呼吸道疾病,特別是換季或流感階段。

經(jīng)常給寶寶吃梨,可以有效抵抗感冒病毒,還能緩解感冒引起的咳嗽、咳痰以及咽喉不適等癥狀。

但要注意,梨只適用于燥熱之咳,以及風熱、痰熱之咳。風寒、痰濕之咳則不適合吃梨。

補充營養(yǎng)

身體虛弱、抵抗力較差的寶寶適合吃梨,可以補充大量營養(yǎng)物質。

梨的鐵元素含量較多,能預防兒童缺鐵性貧血,也可以幫助改善貧血癥狀。

梨還含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力。

梨含有多種易被人體吸收的營養(yǎng)素,能增進食欲,對肝臟具有保護作用。

補充水分

寶寶好動,經(jīng)常在戶外追逐打鬧,容易導致身體缺水。梨可以補充水分,有解渴的作用。

因此,只要掌握了吃梨的正確方法,寶寶當然可以吃梨。

梨怎么吃?

選梨、煮梨、吃梨有講究

想給寶寶吃“好”梨,需要家長“會”吃梨。

選梨、煮梨、吃梨都有講究。

身體健康、呼吸系統(tǒng)沒疾病、消化系統(tǒng)好的寶寶,可以按照下列3種方法吃梨:

選梨:雪梨更適合寶寶

梨的品種有很多,彼此之間性味也有差異。

我們常吃的鴨梨、香梨、貢梨偏寒,給寶寶吃梨一般吃雪梨更佳。

煮梨:與其它食物煮熟搭配吃

梨煮熟后,本身的寒涼程度會降低,更適合寶寶吃。

家長可給寶寶用梨煮粥、煲湯水,而不僅僅是生吃。

此外,梨性涼,烹調時可和滋陰清肺的百合、蓮子、雪耳,或補虛的紅棗、枸杞、陳皮等搭配著吃。

吃梨:連皮吃好過削皮吃

很多家長給寶寶吃梨前會先削皮。其實,梨皮有止腹瀉的作用。

寶寶天生脾胃虛寒,連皮一起吃,還能減輕一點梨的寒性。

那是不是掌握了上面3種方法,寶寶就能敞開了盡情吃梨呢?

錯!梨不能天天吃。長期吃、每次吃很多會傷脾胃。

咳嗽寶寶怎么吃梨止咳?

得“對證下梨”才行

都說咳嗽寶寶能吃梨止咳,但寶寶一咳嗽就“塞”梨吃,卻不對寶寶的咳嗽有一個準確的辨證,往往就會導致越吃越咳。

吃梨能止咳不騙人,但不是什么咳嗽都可以止。

有的寶寶咳嗽而無痰,屬于干咳,這種情況下可以吃梨止咳。

有的寶寶咳嗽有痰,這個時候給TA吃梨,反而會加重病情。

痰多的時候,是不可以潤肺的。當寶寶有痰的時候,肺是濕的,如果這個時候潤肺,就好比往一汪臟水里面加水,得到的還是臟水。痰去不掉,咳嗽就一直好不了。

所以,有痰的寶寶要先把肺里的“臟水”清干凈了,然后再來潤肺。

梨皮煮水

不過,有痰的寶寶雖不能吃梨,卻能用梨皮煮水緩解病情。

脾土生肺金,寶寶呼吸系統(tǒng)疾病的原因往往在于消化系統(tǒng)的受累,也就是我們經(jīng)常說的積食。

積食會生痰,此時用梨皮加上蘿卜皮一起煮水給寶寶喝,蘿卜皮起到順氣、消食、消炎的作用,梨皮起到止咳、化痰的作用。

如果孩子沒有痰而有清鼻涕,還咳嗽,這個應該是風寒咳嗽,和干咳又不一樣。

這樣的寶寶也別忙著燉梨止咳,可以不用梨肉,而用一個梨的皮+半個蘿卜的皮+三根連須蔥白,一起煮水喝。喝了以后風寒散去,清鼻涕也會很快止住。

“對證下梨”總結:

干咳:燉梨止咳

有痰:梨皮+蘿卜皮煮水

清鼻涕無痰:蔥白+蘿卜皮+梨皮煮水

許尤佳教授 推薦

烹梨食療方

僅限燥熱、風熱、痰熱之咳食用

風寒、痰濕之咳不適用

冰糖雪梨

材料:雪梨1個,紅棗3顆,冰糖10g。

用法:鍋中注水燒開,倒入雪梨、紅棗,用大火煮開后轉小火,繼續(xù)煮20分鐘至食材熟軟,揭蓋,加入冰糖即可食用。

雪梨稀粥

材料:水發(fā)米碎100g,雪梨50g。

用法:雪梨榨汁,取雪梨汁過濾待用;鍋中注水燒開,倒入米碎,再次燒開后用小火煮約20分鐘至熟。揭蓋,倒入雪梨汁,拌勻,用大火煮2分鐘即可。

銀耳雪梨湯

材料:雪梨100g,水發(fā)銀耳150g,冰糖10g。

用法:銀耳雪梨切小塊;銀耳放入清水煮熟待用;另起鍋燒水,倒入雪梨、銀耳,加入冰糖,小火煮約15分鐘至食材熟透即可。

百合梨湯

材料:雪梨1個,百合、麥冬各10g,胖大海5枚。

用法:雪梨切塊;鍋中注水燒開,加入雪梨、百合、麥冬、胖大海同煮,待梨八成熟時加入冰糖,糖溶即可。

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