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【許尤佳教授獨(dú)家語音分享，每次推送見！】
一直以來，如何給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，讓孩子長得好、少生病，就是家長們最操心的話題之一。
從前，給孩子吃雞蛋、煲肉湯，已經(jīng)稱得上進(jìn)補(bǔ)。如今隨著生活水平的提高，食品選擇也變得多樣。
很多家長開始將目光從普通的肉蛋魚，轉(zhuǎn)移到名貴補(bǔ)品上來，不惜花大價錢給孩子進(jìn)補(bǔ)“高級”食材。
我在看診時經(jīng)常被問到這樣的問題：
“寶寶總是生病，我擔(dān)心反反復(fù)復(fù)吃藥對寶寶身體不好。您說要注重平時飲食調(diào)養(yǎng)，要‘治未病’寶寶體質(zhì)才會棒，那我給孩子多吃一些人參、燕窩、花膠之類的補(bǔ)品是不是比較好呢？”
答案當(dāng)然是NO！
一般情況下，小孩子沒有必要吃這些補(bǔ)品，也不鼓勵家長給孩子吃這類補(bǔ)品。
如果想適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，也要根據(jù)孩子的年齡、體質(zhì)，把握好補(bǔ)品的劑量、性質(zhì)，看好進(jìn)補(bǔ)的時機(jī)。
究竟多大的孩子可以開始進(jìn)補(bǔ)？
給我印象很深的一個家長曾經(jīng)來問我，孩子能不能吃蜘蛛膠（花膠的一種，1斤約2萬元）？
其實這位家長已經(jīng)買給孩子吃了，吃了一次，孩子隔天就發(fā)燒了。這明顯就是虛不受補(bǔ)，補(bǔ)得不適宜。
我的理念是“兒為虛寒體”，大多數(shù)孩子的體質(zhì)是氣虛質(zhì)，脾常不足，理論上來說吃些補(bǔ)品其實是有益健康的。但孩子畢竟和成年人體質(zhì)不同，身體機(jī)能尚處于稚嫩的狀態(tài)，要是進(jìn)補(bǔ)把握不得當(dāng)，就會出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的情況。
身體虛，是肯定能補(bǔ)的，那孩子怎么還會“不受補(bǔ)”？就是因為不該補(bǔ)的時候給TA補(bǔ)了，補(bǔ)得不得法，時機(jī)、劑量都把握得不對。
補(bǔ)品怎么吃，什么時候補(bǔ)，這里面，是有講究的。
首先， 給孩子進(jìn)補(bǔ)的大前提，就是孩子要身體健康、沒有病痛、消化功能比較好。
比如上面提到的補(bǔ)品——花膠，是不太好消化的。如果孩子身體有什么不舒服，這時候進(jìn)補(bǔ)，反而可能加重孩子機(jī)體運(yùn)行的負(fù)擔(dān)，而且補(bǔ)品也不能真正發(fā)揮出功效。
第二，給孩子進(jìn)補(bǔ)也要根據(jù)年齡段區(qū)分。
一般來說，三周歲以內(nèi)的孩子，別說上述的補(bǔ)品，就是含普通藥材的湯水也不必多喝。
對于這個年齡段的孩子來說，最有營養(yǎng)價值的就是主食（母乳或配方奶粉）和輔食（米糊、蔬果等）。
作為輔助性的食療，家長可以在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)給孩子準(zhǔn)備一點(diǎn)藥材湯。但一定要注意，只能是偶爾進(jìn)食，最多一周一次。
三周歲以上的孩子，消化水平已經(jīng)比嬰兒時期提高了很多，但仍然不必經(jīng)常進(jìn)補(bǔ)。
這時候的孩子，大多已經(jīng)能自主進(jìn)食。按照明代醫(yī)者萬全的觀點(diǎn)，“小兒無知，見物即愛，豈能節(jié)之？節(jié)之者，父母也”，家長的首要任務(wù)應(yīng)該是合理管控好孩子的飲食，保護(hù)孩子的脾胃，那么進(jìn)食補(bǔ)品才會發(fā)揮較大效果。
如果要給三周歲以上的孩子進(jìn)補(bǔ)，可以一周一次，最多兩次；一天之內(nèi)最多一次，每次的量不能多。
以煲湯為例，每次給孩子喝50ml即可，最多不超過100ml（普通飯碗一小半的量）。
常見的名貴補(bǔ)益藥材
哪些可以給孩子吃，哪些不可以？
家長們最常提問的補(bǔ)益藥材有人參、鹿茸、燕窩、花膠和冬蟲夏草，這些也是常見的名貴食藥材，對人體的補(bǔ)益作用的確有，但對孩子來說要慎用。
人參
人參，有益氣固脫、安神益智、提氣扶陽、活血強(qiáng)身等作用。
但如果經(jīng)常給孩子吃，可能導(dǎo)致性早熟、皮疹、食欲減退，也可能誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)興奮如心跳加快、易激動、失眠等不良反應(yīng)。
因此一周1～2次服用，不能再多。中醫(yī)一直就有“少不服參”的說法。
鹿茸
鹿茸性溫，味甘、咸，雖具有溫腎壯陽、益精補(bǔ)氣、強(qiáng)筋健骨等功效，但也有性激素樣作用，也會引發(fā)孩子性早熟，不建議給孩子經(jīng)常吃。
燕窩
燕窩能潤肺，比較滋補(bǔ)。
但小孩子脾常不足，且脾氣不足，陽氣幼稚，更適合進(jìn)食補(bǔ)氣的食材。
在天氣相對干燥的時候，比如秋季，孩子需要潤燥時，適當(dāng)給孩子進(jìn)食燕窩以潤肺是可以的。
但如果孩子沒事也沒燥，完全不必常常吃燕窩。
花膠
花膠，氣血雙補(bǔ)，但性滋膩，也就是容易生濕、膩滯，不好消化。
因此在取量和調(diào)制上要把握好，不然會出現(xiàn)濕困中焦，脾土不運(yùn)的情況。
冬蟲夏草
冬蟲夏草，氣血雙補(bǔ)，相對適合孩子體質(zhì)，比較溫和，補(bǔ)而不燥，滋而不膩，可以增強(qiáng)孩子體質(zhì)。
但也要在孩子沒生病、消化好的時候才能吃。
除了蟲草，鮑魚、海參等貴價食材也屬于溫補(bǔ)、不燥不膩、不容易引起積食，又對孩子有比較好的補(bǔ)氣扶正作用的?？梢栽诤⒆由眢w好的時候適量食用。
膏方
這幾年很時髦的膏方也比較受家長歡迎，但其實膏方在南方是不大適合的。
膏方無論葷素，都很黏，黏就容易導(dǎo)致濕氣重。它有滋補(bǔ)的作用，但濕氣一重就很容易困阻中焦脾土，因為脾土最怕濕，這樣就傷了孩子的脾胃，再吃什么東西都沒用。
所以我不主張在南方的潮濕氣候里隨便給孩子吃膏方。
但也不是不能吃。什么時候吃呢？需要家長懂得隨時判斷孩子的消化狀況。
很可能今天能吃，明天的身體條件又不適合吃了，所以如果家長自認(rèn)沒有這個能力，還是少給孩子吃為妙。
有親民而簡單的食療方
可以替代昂貴補(bǔ)品嗎？
人參、燕窩、冬蟲夏草，這些食材價格都很貴，在家庭經(jīng)濟(jì)實力允許的情況下，適當(dāng)合理地給孩子進(jìn)補(bǔ)沒問題。
但對于孩子來說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，其實日常生活中那些價格親民又容易購得的食物，已經(jīng)足夠補(bǔ)充營養(yǎng)了。
比如和冬蟲夏草功效類似的花生，又便宜，又補(bǔ)氣，又養(yǎng)血。還有常見的雞蛋、肉類、魚類，植物性質(zhì)的補(bǔ)品如紅棗、桂圓肉等，都是很好的營養(yǎng)食品。
寶爸寶媽們可以平時給孩子做比如花生銀耳牛奶、紅棗桂圓粥等常見粥湯，味道香甜，也滋補(bǔ)營養(yǎng)。
如果家里確有冬蟲夏草想做給孩子吃，可以參考如下做法：
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