常吃粗糧、粗加工的飯菜,如以玉米、紅薯、豆類、大米等為主食,搭配自種的蔬菜和水果,如南瓜、紅薯葉、竹筍、山桃、柑橘等;
日食2~3餐,從不暴飲暴食;
常年以素食為主,逢年過節(jié)才吃點(diǎn)魚肉,肉類主要是巴馬特產(chǎn)的香豬肉;
烹飪菜肴時(shí)所用的食用油主要是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)火麻仁油;
吃糖、吃鹽少,且吃的都是本地產(chǎn)的無污染綠色食品[2]。
責(zé)任編輯:覓健蘇蘇
參考資料:
[1] 央吉.論中國廣西巴馬長壽帶及其生存環(huán)境[J].中國人口科學(xué),1994(02):6-12.
[2] 謝琪,蔡?hào)|聯(lián),陳進(jìn)超,王安陽.廣西巴馬長壽老人家庭的飲食營養(yǎng)調(diào)查[J].中國臨床營養(yǎng)雜志,2005(05):276-280.
[3] 付鵬,謝琪,陳進(jìn)超.廣西巴馬長壽村80歲以上老人營養(yǎng)狀況及慢性病調(diào)查[J].中國老年學(xué)雜志,2007,(19):1919-1921.
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