洋蔥被稱為“蔬菜皇后”，它有很多好處，比如殺死體內(nèi)的細(xì)菌微生物，促進(jìn)血壓和血糖的調(diào)節(jié)，有效預(yù)防各種細(xì)胞癌變等等。大家可以閱讀一下下面對(duì)洋蔥好處的介紹，平時(shí)多吃些洋蔥，對(duì)身體好處多多。
洋蔥有哪些好處？
1、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素，抵御流感病毒、殺死體內(nèi)的細(xì)菌，遠(yuǎn)離感冒。另外植物殺菌素進(jìn)入體內(nèi)之后，可以促進(jìn)細(xì)胞管道壁分泌，達(dá)到利尿、抑菌防腐等目的。
2、預(yù)防癌癥
洋蔥富含硒元素和槲皮素，提高人體的免疫功能，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。因此大家平?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充洋蔥，遠(yuǎn)離各種細(xì)胞癌變的情況。
3、降血壓
洋蔥有比較多前列腺素A，能擴(kuò)充血管，降低血液粘稠度，減少外周血管的污染物和附著物，保障血管的健康，遠(yuǎn)離血栓的出現(xiàn)。而且洋蔥還可以促進(jìn)鈉鹽的排泄，促進(jìn)水鹽平衡的調(diào)節(jié)，使血壓下降，對(duì)心腦血管病人起到很好的保健效果。
4、降血糖
洋蔥能夠達(dá)到平衡血糖的效果，因?yàn)檠笫[還有比較多甲磺，提高皮苦素的合成量，促進(jìn)尿液對(duì)排出，非常適合輕度糖尿病患者的食用。
5、改善便秘
洋蔥的硫磺進(jìn)入人體后，可與腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，保障腸胃的健康環(huán)境，還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)食物的吸收。另外洋蔥還有豐富的可溶性食物纖維，可以刺激腸胃，抑制腸內(nèi)壞菌增殖，改善人體便秘癥狀。
洋蔥能生吃嗎？
1、生吃洋蔥能保留營(yíng)養(yǎng)
洋蔥如果經(jīng)過(guò)高溫之后，大量的營(yíng)養(yǎng)成分被分解掉，難達(dá)到抗氧化抗癌等效果。為了更好地發(fā)揮洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家可以把洋蔥的表皮洗干凈之后，直接吃即可。
2、洋蔥生吃殺菌治感冒
洋蔥有很多刺激性的抗氧化成分，能夠殺死體內(nèi)的細(xì)菌，更有助于防止感冒。平?？梢愿渌卟艘黄鸾Y(jié)合，制作成美味可口的蔬菜沙拉，或者是適當(dāng)添加鹽、醋、香油和姜末，調(diào)解食物的口味，滿足自己的味蕾。
3、生吃洋蔥需注意衛(wèi)生
生吃洋蔥盡管有不少好處，但是也要注意飲食的衛(wèi)生。在吃洋蔥之前把洋蔥皮洗干凈或者是把表皮剝掉，避免表面的泥土進(jìn)入腸胃中，不利于養(yǎng)護(hù)腸胃的功能。
上面的內(nèi)容介紹的就是吃洋蔥的好處，大家在吃洋蔥的時(shí)候可以了解一下上述的介紹，讓洋蔥的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮更大價(jià)值。洋蔥一般能夠改善便秘，降低血壓血糖，而且還有效預(yù)防癌癥，大家平常可以適當(dāng)補(bǔ)充。
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