南糯為泰語(yǔ),意為“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主,族人將吃不完的竹筍制作成筍醬,極受當(dāng)時(shí)的地方首領(lǐng)喜愛(ài),要求每年進(jìn)貢筍醬,后來(lái)就把此山稱作南糯山。
南糯古茶山屬勐??h格朗和鄉(xiāng),位于景洪到勐海的公路旁,距勐??h城24公里,是西雙版納有名的古茶山,是距州府景洪市區(qū)最近的茶山,也是版納州風(fēng)景最美的茶山。
南糯山世代居住著哈尼族人,當(dāng)你走入他們的村寨、茶園、制茶作坊,你便能真切地感受到哈尼族濃郁的茶文化民族特色。
南糯山古樹(shù)茶主要分布在:半坡老寨, 石頭老寨、拔瑪、石頭新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向陽(yáng)寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。
目前保留著一千多公頃混生的古老茶園,應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。
南糯山被當(dāng)?shù)厝朔Q作云南古茶第一寨,此地因海拔高,氣候較好,茶葉發(fā)得比較早。
南糯山種茶歷史悠久,在南糯山發(fā)現(xiàn)800年的栽培型古茶樹(shù)王,是中華民族在歷史上最早栽培、利用茶樹(shù)的重要依據(jù)。
平均海拔1400米,在西雙版納是生態(tài)環(huán)境最好的一座古茶山,長(zhǎng)居山上的大抵都為哈尼族族民。
南糯山目前仍保留有12,000畝混生的古老茶園,其中以竹林寨、半坡老寨的生態(tài)最佳,這兩寨中的古茶樹(shù)密度較大,長(zhǎng)勢(shì)尤為旺盛。
南糯山土層中所含的礦物成分非常豐富,且古樹(shù)茶與周邊植物共榮共生,形成了一個(gè)良好的生態(tài)系統(tǒng)。
南糯山植被茂密,常處于云霧籠罩之中,“高山云霧出好茶”是這里的寫照,因而茶葉品質(zhì)極佳,自古至今都是優(yōu)質(zhì)普洱茶重要的原料基地,南糯山茶葉品種為大葉種,是國(guó)家級(jí)良種“勐海大葉種”的品種原產(chǎn)地。
柔順潤(rùn)滑的湯感,水路細(xì)膩舌韻,伴隨著濃烈的回甘,使品飲茶之人頓覺(jué)潤(rùn)喉生津,兩頰留香。
若陳化一段時(shí)間的南糯山古樹(shù)茶則更能體現(xiàn)出普洱“柔”之特性,在口感和香氣上亦有更好的表現(xiàn)。
總之,南糯山普洱茶,茶性醇和,口感清甜柔和,香氣高揚(yáng)穩(wěn)重,湯質(zhì)及回甘都不錯(cuò)。
南糯山古樹(shù)茶名揚(yáng)天下,名副其實(shí)的第一山!不單單因?yàn)樗墓挪鑸@面積大,更是因?yàn)樗爬系臍v史,是世界茶樹(shù)的發(fā)源地,它所產(chǎn)茶品的優(yōu)異品質(zhì)。
種茶歷史悠久的南糯山,其所產(chǎn)茶品自然是得天獨(dú)厚的,各個(gè)山寨之間茶品的特點(diǎn)鮮明,內(nèi)質(zhì)豐富加上口感香氣的突出使得該地區(qū)所產(chǎn)茶品深受全國(guó)乃至世界各地茶人的喜愛(ài)。
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