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小茴香又名茴香。大茴香又名八角茴香。

味辛，性溫。功效：理氣止痛，調(diào)中和胃。小苗香和大茴香相同。

主治寒疝腹痛，睪九偏墜，脘腹冷痛；以及納食不香，胃寒嘔吐等病癥。

本品用于以下傳統(tǒng)方劑：①小茴香丸（《三因方》)：小茴香、胡椒，治療小腸氣腹

痛；②茴香橘核丸(《濟(jì)生方》)：小茴香、橘核、厚樸、桃仁、昆布、海藻、海帶、木

通、肉桂、川楝子、延胡索、枳實(shí)、木香，治療小腸疝氣，睪丸腫大；③思仙散(《本

草綱目》)：八角茴香、杜仲、木香，治療腰重刺脹；④驗(yàn)方（《本草綱目》)：茴香炒研，

摻入劈開(kāi)的豬腰子內(nèi)，濕紙裹煨熟，空心食之，治療腎虛腰痛。

在名方暖肝煎和天臺(tái)烏藥散中小茴香也是重要的藥物，治療陰寒疝氣，小腹疼痛。

茴香主要含揮發(fā)油菌香醚、小苗香酮和脂肪油等成分。

茴香油能降低胃的張力，能使胃運(yùn)動(dòng)正?；?，并能縮短排空時(shí)間。

茴香油對(duì)腸肌張力先興奮后抑制，能增強(qiáng)腸肌張力和蠕動(dòng)，促進(jìn)氣體排出，因而可

作為驅(qū)風(fēng)藥，在腹脹腹痛時(shí)，有助于緩解腸肌張力痙攣，減輕腹痛。

1.抗菌茴香醚有一定的抗菌作用。

2.小茴香酮為樟腦異構(gòu)體，有樟腦相類似的刺激作用。

1.治療疝氣和慢性睪丸疾病。

2.治療腹脹、食欲不振。

3.治療腰痛。

藥典劑量：小茴香3~6g，八角茴香3~6g。

臨床常用劑量：小茴香3~9g，八角茴香3～9g。

大劑量：不宜大劑量使用。

使用方法：水煎服。

茴香有小茴香和大茴香兩種。小茴香為傘形科植物，大茴香為木蘭科植物，是兩種

不同科的植物。《本草綱目》記載：“小茴香性平，理氣開(kāi)胃，夏月祛蠅辟臭，食料宜

之。大苗香性熱，多食傷目發(fā)瘡，食料不宜過(guò)用?！笨芍湃嗽缫褜⑿≤钕愫痛筌钕阕?/span>

為調(diào)料。入藥以保健和除蟲為主。

上海和江南著名土產(chǎn)和名菜，如五香豆，五香豆腐干、五香素雞、五香牛肉、五香

豬排、五香鴨等中的五香之料主要是茴香。在名菜叫化雞和時(shí)尚的火鍋中也用小茴香。

茴香作調(diào)料只是利用其香氣，其本身并不食用。

大茴香、小茴香均入藥，中藥房均有。

茴香傳統(tǒng)上用于治療胃腸病和疝氣兩方面的病癥。臨床大多用于治療小腸疝氣和睪

丸疾病。古方中有許多治療疝氣的方劑，都用了小茴香。現(xiàn)在對(duì)疝氣絕大多數(shù)作修補(bǔ)手

術(shù)，只有極少數(shù)病人由于特殊情況必須采用姑息療法者才會(huì)服用中藥。所以茴香臨床藥

用的機(jī)會(huì)很少。

茴香在理論上治療腹中脹氣。但理氣藥很多，首先考慮的多為氣味較好的那些理氣

藥。茴香香氣濃烈，有時(shí)會(huì)令人惡心，臨床一般不用。

八角茴香在《本草綱目》上有3個(gè)附方，八角茴香或茴香內(nèi)服或外用，單味或復(fù)方

治療腰痛，可能與所含之揮發(fā)油具有樟腦相似的止痛作用有關(guān)。記得我院傳統(tǒng)的治療腰

痛的傷膏藥復(fù)方中，就有八角茴香或茴香。

八角茴香在二三十年前曾提取出揮發(fā)油、茴香烯制成片劑、膠囊劑，具有促進(jìn)骨髓

粒細(xì)胞增生的作用，能提高血液白細(xì)胞的數(shù)量，一度用以治療白細(xì)胞減少癥。但由于停

留在胃中時(shí)噯出的氣味非常濃烈，故難以推廣。

《本草綱目》：無(wú)毒。

小茴香和大茴香在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服一般沒(méi)有不適反應(yīng)。長(zhǎng)期服用也沒(méi)有明顯不良反應(yīng)。由于香氣濃烈，對(duì)此不習(xí)慣的人，或劑量稍大，可能有惡心反應(yīng)。