一蔥 白 粥
【來源】《濟生秘覽》
【原料】粳米50克 蔥白 白糖各適量
【制作】先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。
【用法】每日1次。熱服，取微汗。
【功效】解表散寒，和胃補中。適用于風寒感冒。
二 姜 糖 飲
【來源】民間驗方
【原料】生姜片15克 蔥白適量 紅糖20克
【制作】將蔥白切成3厘米長的段(共3段)與生姜一起，加水50克煮沸，加入紅糖即可。
【用法】趁熱一次服下，蓋被取微汗。
【功效】止嘔吐，除風濕寒熱，發(fā)汗解表，和中散寒。適用于風寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無汗者
三 姜糖蘇葉飲
【來源】《本草匯言》
【原料】蘇葉 生姜各3克 紅糖15克
【制作】將生姜、蘇葉洗凈切成細絲，放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖，以沸水沖泡，蓋上蓋，溫浸10分鐘即成。
【用法】每日2次，趁熱服食。
【功效】發(fā)汗解表，祛寒健胃。適用于風寒感冒；對同時患有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等癥的胃腸型感冒，則更為適宜。
四 銀 花 飲
【來源】民間方
【原料】銀花30克 山楂10克 蜂蜜250克
【制作】將銀花、山楂放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，后取藥液一次，再加水煎熬一次，將兩次藥液合并，放入蜂蜜，攪拌均勻即成。
【用法】每日3次，或隨時飲用。
【功效】辛涼解表，清熱解毒。適用于風熱感冒。
五 桑菊薄竹飲
【來源】《廣東涼茶驗方》
【原料】桑葉 菊花各5克 薄荷3克 苦竹葉 白茅根各30克
【制作】將桑葉、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開水泡10分鐘即成。
【用法】代茶隨時飲用。
【功效】辛涼解表。適用于風熱感冒
六 香 薷 飲
【來源】《太平惠民和劑局方》
【原料】香薷10克 厚樸5克 白扁豆5克(或加白糖適量)
【制作】將香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時。
【用法】代茶頻飲。
【功效】解表清暑，健脾利濕。適用于夏季感冒，夾暑濕證。
七 香 薷 飲
【來源】《太平惠民和劑局方》
【原料】香薷10克 厚樸5克 白扁豆5克(或加白糖適量)
【制作】將香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時。
【用法】代茶頻飲。
【功效】解表清暑，健脾利濕。適用于夏季感冒，夾暑濕證。
八 蔥 豉 湯
【來源】《孟詵方》
【原料】連須蔥白30克 淡豆豉10克 生姜3片 黃酒30克
【制作】將蔥白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黃酒煎煮。
【用法】熱服，服后蓋被取汗。
【功效】解表和中。
九 蔥豉黃酒湯
【來源】《孟詵方》
豆豉15克 蔥須30克 黃酒50克
【制作】豆豉加水1小碗，煎煮10分鐘，再加洗凈的蔥須，繼續(xù)煎5分鐘，最后加黃酒，出鍋。
【用法】每日2次，趁熱頓服。
【功效】解表和中。適用于風寒感冒。
十 五 神 湯
【來源】《惠直堂經(jīng)驗方》荊芥 蘇葉 生姜各10克 茶葉6克 紅糖30克
【制作】將荊芥、蘇葉洗凈，與茶葉、生姜一并放文火上煎沸，加紅糖溶化即成。
【用法】隨量服。
【功效】發(fā)汗解表。適用于風寒感冒
十一 杭菊糖茶
【來源】民間驗方
【原料】杭菊花30克 白糖適量
【制作】將杭菊花放茶壺內(nèi)開水浸泡，加白糖適量。
【用法】代茶飲服。
【功效】通肺氣止咳逆，清三焦郁火。適用于風熱感冒初起、頭痛發(fā)熱患者。
十二 黃豆芫荽煎
【來源】民間方
【原料】黃豆10克 芫荽(香菜)30克
【制作】將黃豆適量水煎煮，15分鐘后加入芫荽，再煎15分鐘，去渣。
【用法】1次服完。每日1服。
【功效】辛溫解表，健脾胃。適用于流行性感冒。
十三 地瓜葛根煎
【來源】民間方
【原料】鮮地瓜100克 葛根(干品)50克
【制作】將地瓜洗凈切片和葛根一起，加水適量水煎，去渣。
【用法】每日1次。1次服完。
【功效】發(fā)表解肌，解熱生津。適用于流行性感冒。
十四米醋蘿卜菜
【來源】經(jīng)驗方
【原料】生蘿卜250克 米醋適量
【制作】將蘿卜洗凈切片，加米醋浸數(shù)小時。
【用法】當菜下飯。每日1劑。
【功效】辛涼解表，消食解毒。適用于流行性感冒
