生物有機(jī)肥為什么是發(fā)展方向？
畜禽糞便歷史上曾是農(nóng)田使用的優(yōu)質(zhì)肥料，近年來，隨人們生活水平的不斷提高和農(nóng)村勞動力的不斷轉(zhuǎn)移，畜禽糞便由于臟、臭、體積龐大等問題，使得傳統(tǒng)積造和施用已不可能，畜禽糞便不能資源化循環(huán)利用帶來了環(huán)境污染--特別是大氣、水環(huán)境污染。
針對以上問題，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在研究和改進(jìn)國內(nèi)外流行的發(fā)酵技術(shù)基礎(chǔ)上，獨(dú)創(chuàng)了適合不同生產(chǎn)規(guī)模的新工藝路線，篩選出新型有效復(fù)物微生物菌種。更具創(chuàng)新意義的是把新菌種、新工藝有效地結(jié)合起來，能將養(yǎng)殖場有機(jī)廢棄物的脫水、發(fā)酵、除臭、無害化一次性處理完成，減化了工藝流程，達(dá)到省工、低成本、周期短的效果。
生物有機(jī)肥具有微生物肥與有機(jī)肥的雙重優(yōu)點(diǎn)而克服了它們各自的缺點(diǎn)，因此，在生產(chǎn)中具有明顯的改土培肥和增產(chǎn)、增質(zhì)效果，是一種高效無污染環(huán)保型肥料新產(chǎn)品，是提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的理想肥源。它不僅是國家科技部和農(nóng)業(yè)部在全國重點(diǎn)推廣的農(nóng)業(yè)技術(shù)項目，同時代表著當(dāng)前肥料應(yīng)用技術(shù)的最新水平和肥料發(fā)展的最新趨勢，是全面實(shí)現(xiàn)測土配方平衡施肥的最佳肥料品種之一。
選用本菌劑生產(chǎn)的生物有機(jī)肥概括來講有如下特點(diǎn)：
1、養(yǎng)分齊全，同時能有效提高肥料養(yǎng)分的利用率，后勁足。生物有機(jī)復(fù)合肥內(nèi)含有大量的有機(jī)質(zhì)，同時含有益微生物菌群，菌群的環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，易發(fā)揮出種群優(yōu)勢，營養(yǎng)功能強(qiáng)，根際促生效果好。它綜合了有機(jī)肥“穩(wěn)”、菌肥“促”的優(yōu)勢，形成了一種營養(yǎng)合力，不僅可以滿足農(nóng)作物的營養(yǎng)需求，而且可使肥料的養(yǎng)分利用率由30％左右提高到40％～50％，減少了肥料施用中的不必要浪費(fèi)和肥料損失。
2、具有使農(nóng)作物增產(chǎn)和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的雙重功效。試驗(yàn)證明，與化肥等價施用生物有機(jī)復(fù)合肥，一般可使蔬菜、藥材、茶葉、果樹等高效經(jīng)濟(jì)作物增產(chǎn)20％～30％，塊莖類作物增產(chǎn)50%～100%；在減少化肥用量75％條件下仍能達(dá)到甚至增加蔬菜類農(nóng)作物的產(chǎn)量。
3、生物有機(jī)肥的增質(zhì)主要表現(xiàn)在維生素C和β-胡蘿卜素的增加、硝酸鹽含量的降低及單裸（條）的增加，即外觀和內(nèi)質(zhì)的改進(jìn)。促使作物根系發(fā)達(dá)，苗壯桿粗，抗倒伏。與施用化肥比較，蔬菜、水果上市提前，屬于天然、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品。
4、對經(jīng)濟(jì)收益的影響：由于生物有機(jī)肥明顯的增加了作物產(chǎn)量，改進(jìn)了品質(zhì)，特別是口味和外觀較好，因而能取得較顯著的經(jīng)濟(jì)收益，蔬菜、果樹一般畝年增收均在100元以上，高的可達(dá)千元以上。
5、解決作物重茬種植問題。抑制病原微生物的致病作用，增強(qiáng)植物的抗逆能力，減少農(nóng)藥的使用；促進(jìn)良性循環(huán)。
6、改土培肥：長期施用能逐年增長土壤有機(jī)質(zhì)含量和有益菌群比例，如固氮菌、解磷、解鉀菌，能提高土壤有效氮、磷、鉀的供應(yīng)；改善土壤的理化、生物性狀，提高作物的養(yǎng)分吸收能力，增產(chǎn)作用明顯；
7、我國南北方各種作物及各類土壤均可適用，打破一般菌肥的專一性。
8、原料大都是自然界和工農(nóng)業(yè)廢棄物，無論生產(chǎn)和施用，不但不污染環(huán)境，而且還起到了變廢為寶，凈化環(huán)境的作用。因此具有良好的社會、生態(tài)效益。
生物有機(jī)肥的制作
微生物肥料的理論基礎(chǔ)是：
微生態(tài)理論：接種大量優(yōu)勢有益微生物與農(nóng)作物根際可能起到調(diào)節(jié)生態(tài)平衡的綜合作用；PGPR（植物促生根際細(xì)菌）的作用：該理論認(rèn)為接種大量有益菌于作物根部，之所以能促進(jìn)生長是綜合作用的結(jié)果，并非是固氮、解磷、解鉀、抑制病原菌或刺激生長的單一作用。
（1）.基本原料：
雞糞、鴨糞、鵝糞、豬糞、牛羊糞等；
秸桿類，尤以豆科作物的秸桿為最佳；
制糖工業(yè)的濾泥、蔗渣、甜菜渣等；
啤酒廠的啤酒泥、酒糟等；
各種餅粕：豆餅、棉仁餅、菜籽餅等
草（泥）碳；
食用菌渣（糠）
（2）工藝
生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝一般包括以下幾方面：原料前處理、接種微生物、發(fā)酵、干燥、粉碎、篩分、包裝、計量等，具體依原料和處理方法各異。
（3）基本配方
配料方法因原料來源、發(fā)酵方法、微生物種類和設(shè)備的不同而各有差異。配料的一般原則是：在總物料中的有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)高于30％，最好在50％～70％；碳氮比為30～35：1，腐熟后達(dá)到15～20：1；pH為6～7.5之間；水分含量控制在30％～70％。
有機(jī)物料：900~950公斤；
鈣鎂磷肥（過磷酸鈣）：50~100公斤；
菌劑：1~2公斤；
（4）配方舉例
配方舉例 單位：公斤
材 料 | 配方1 | 配方2 | 配方3 | 配方4 | 配方5 | 配方6 | 配方7 | 配方8 |
豬糞 | | 700 | | | | | 700 | 450 |
雞糞 | 800 | | | 700 | 800 | 200 | | 450 |
牛糞 | | | 600 | | | | | |
糖廠濾泥 | | | | | | 500 | | |
棉（菜）粕 | | 100 | 200 | 50 | | 50 | 100 | 50 |
草炭 | | | | 200 | | 200 | | |
食用菌渣 | | | | | 200 | | | |
秸桿（干料） | 200 | | | | | | | |
鈣鎂磷肥 | | 100 | | | | 50 | 100 | 50 |
BIO-G菌劑 | 1~2 | 1~2 | 1~2 | 1~2 | 1~2 | 1~2 | 1~2 | 1~2 |
備注：配方僅供參考，有機(jī)物料來源盡量多樣化，可結(jié)合實(shí)際情況具體選取。
（5）堆制步驟
1、配料：根據(jù)基本（參考）配方或自選配方，并將各成分粉（切）碎后混勻，調(diào)節(jié)含水量；
2、接種：將菌劑稀釋后均勻噴灑在混合物料上；
3、發(fā)酵：將接種后的物料堆放在發(fā)酵棚里，堆寬2米左右，堆高80厘米左右（以操作方便為宜），長度不限；發(fā)酵時間10~15天（視環(huán)境溫度而定）。當(dāng)料溫達(dá)到50度到60度后維持幾天時間，以徹底殺滅雜菌和蟲卵。如果只需做到普通的有機(jī)肥，保持好氧發(fā)酵，直到發(fā)酵完成；建議進(jìn)一步做到生物有機(jī)肥，在除蟲殺菌完成后改為厭氧發(fā)酵，堆溫控制在35度，會逐漸產(chǎn)生酒曲香味，發(fā)酵完成后質(zhì)量指標(biāo)完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)，附加值也將大大提高。
（6）調(diào)控技術(shù)
影響發(fā)酵的主要環(huán)境因素有溫度、水分、C/N。在工廠化發(fā)酵中，通過人為調(diào)控，促進(jìn)發(fā)酵的快速進(jìn)行。
a. 溫度
溫度是顯示發(fā)酵中微生物活動程度的重要指標(biāo)，適宜的溫度能保證發(fā)酵過程運(yùn)轉(zhuǎn)良好。
b. 水分
水分是微生物活動不可缺少的重要因素。在發(fā)酵工藝中，物料含水過高過低都影響微生物活動，發(fā)酵前應(yīng)進(jìn)行水分調(diào)節(jié)。含水量根據(jù)不同情況，一般在30%～70%。
c. 碳氮比C/N
C/N是微生物活動的重要營養(yǎng)條件。通常微生物繁殖要求的適宜C/N為20～30。豬糞C/N平均為14，雞糞為8。單純糞肥不利于發(fā)酵，需要摻合高C/N比的物料進(jìn)行調(diào)節(jié)。摻合物料的適宜加入量，稻草為14%～15%，木屑為3%～5%，茹渣為12%～14%，泥炭為5%～10%。谷殼、棉籽殼和玉米秸桿等都是良好的摻合物，一般加入量為15%～20%。
(7) 影響生物有機(jī)肥肥效的關(guān)鍵因素
a. 菌種
不同微生物菌及代謝產(chǎn)物是影響生物有機(jī)肥肥效的重要因素，微生物菌通過直接和間接作用（如固氮、解磷、解鉀和根際促生作用PGPR）影響到有機(jī)肥的肥效。
b. 有機(jī)物質(zhì)
生物有機(jī)肥中有機(jī)物質(zhì)的種類和C/N，也是影響生物有機(jī)肥肥效的重要因素，如粗脂肪、粗蛋白含量高則土壤有益微生物增加，病原菌減少；有機(jī)物中含C量高則有助于土壤真菌的增多，含N量高則有助于土壤細(xì)菌的增多，C/N協(xié)調(diào)則放線菌增多；有機(jī)物中含硫氨基酸含量高則對病原菌抑制效果明顯；幾丁質(zhì)類動物廢渣含量高將帶來土壤木霉、青霉等有益微生物的增多；有益菌增多、病原菌減少，間接提高了生物有機(jī)肥的肥效。
c. 養(yǎng)分
不同生物有機(jī)肥的組成，其養(yǎng)分含量和有效性不同，如含動物性廢渣、禽糞、餅粕高的生物有機(jī)肥，其肥效高于含畜糞、秸桿高的生物有機(jī)肥。
（8）注意事項
a、菌劑的保存：溫度為4~20度，密封、避陽光直曬；如發(fā)現(xiàn)液面有少量白色漂浮物（菌膜）或底部有少量黃白色沉淀均屬正常現(xiàn)象，搖勻后使用；
b、堆肥時最好使用井水、干凈的溝渠或河水；
c、微生物肥料一般不和抗菌素、化學(xué)殺菌劑同時混合使用。
