 一、西瓜嫁接苗育苗技術(shù) （一）砧木品種的選擇 砧木不同，與主栽西瓜品種的親和力不同，對(duì)西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響也不同。適宜的砧木應(yīng)具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：親和性好、抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)無(wú)不良影響等特性。經(jīng)過(guò)我們?nèi)甑脑囼?yàn)研究， 90A瓠瓜、90C冬瓜、超豐、圣砧2號(hào)等西瓜砧木品種表現(xiàn)與我市主栽西瓜品種親和力強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)西瓜原有的優(yōu)良性狀無(wú)不良影響，西瓜產(chǎn)量顯著高于未嫁接的自根西瓜的特性，可選擇90A瓠瓜、90C冬瓜、超豐、圣砧2號(hào)作為我市西瓜砧木品種。 （二）西瓜砧木苗和接穗苗的培育 1、播種時(shí)期的確定 首先，嫁接西瓜由于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、成熟期晚，因此嫁接西瓜播種時(shí)期要比一般常規(guī)西瓜提前5—10天播種,播種過(guò)遲會(huì)影響西瓜銷(xiāo)售。其次是砧木的播種時(shí)間，如果采用斜插接法，一般砧木（瓠瓜）要比接穗（西瓜）早播5—6天。我市西瓜嫁接砧木一般從11月15日左右開(kāi)始浸種催芽，11月20日左右砧木種子就要開(kāi)始播種，11月28日左右砧木種子出苗時(shí)，西瓜種子就要開(kāi)始浸種催芽，11月30日西瓜種子裝盤(pán)播種，12月9日左右進(jìn)行嫁接。 2、浸種、催芽及播種 (1) 浸種 在浸種前需進(jìn)行種子消毒處理，消毒可用50%多菌靈可濕性粉濟(jì)500倍液浸種40—60分鐘。消毒后的種子須用清水漂洗后放入清水中繼續(xù)浸泡，使種子充分吸水，浸種時(shí)間的長(zhǎng)短依種子不同而異。一般西瓜為7—8小時(shí)，但砧木種子（如瓠瓜）由于種皮較厚，吸水困難，浸種時(shí)間需長(zhǎng)。瓠瓜種子浸種時(shí)一是要充分浸種，用70℃熱水燙種，種子倒入水中后不斷攪拌，待水溫降至30℃搓洗，再用清水漂洗，而后在常溫下浸種24—36小時(shí)，在浸種過(guò)程中搓洗2—3次。 （2）催芽 嚴(yán)格控制在25—30℃溫度催芽，避免高溫，種子一旦經(jīng)受34—35℃以上高溫4—5小時(shí)之后，即使恢復(fù)至發(fā)芽適宜的溫度種子大部份不發(fā)芽，呈休眠狀態(tài)，需要特別注意。還可以采取人工破殼催芽，即在種子浸種后種皮變軟時(shí)用鉗子將種子喙嗑開(kāi)小口進(jìn)行催芽。 瓠瓜種子(圣砧2號(hào)) 休眠的解除：充分成熟的瓠瓜種子(圣砧2號(hào))存在較深的休眠現(xiàn)象，生產(chǎn)中需解除瓠瓜（圣砧2號(hào)）種子的休眠。解除瓠瓜（圣砧2號(hào)）種子休眠的技術(shù)如下： ①赤霉素浸種 用1500mg/L濃度赤霉素浸種8小時(shí)可有效地打破瓠瓜（圣砧2號(hào)）的休眠，顯著提高發(fā)芽率，可以使瓠瓜（圣砧2號(hào)）種子第8天的發(fā)芽率從對(duì)照的56%提高到91%。 ②磕種處理 經(jīng)磕種處理后的瓠瓜（圣砧2號(hào)）種子發(fā)芽早且集中，磕種處理后第2天發(fā)芽率達(dá)85%，第三天達(dá)98%，而未進(jìn)行處理的種子第二天發(fā)芽率僅28%，第三天也只有42%，發(fā)芽慢且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。 （3）播種 待種子全部萌發(fā)后即可播種。砧木在營(yíng)養(yǎng)缽中點(diǎn)播，每缽點(diǎn)播發(fā)芽種一粒；接穗西瓜最好播在育苗盤(pán)中，利于增加土壤溫度，方便移動(dòng)，便于管理。 （三）嫁接 1、嫁接的適宜苗齡 如果用斜插法，要求西瓜（接穗）小些，以子葉已展開(kāi)而沒(méi)有出真葉時(shí)為最佳。 2、嫁接前進(jìn)行煉苗 嫁接前2—3天要將砧木（瓠瓜）和接穗（西瓜）進(jìn)行煉苗，方法是白天接開(kāi)小拱薄膜讓苗接受陽(yáng)光，夜間覆蓋薄膜。這樣有利于培育壯苗，提高嫁接后的成活率。 3、西瓜常用的嫁接方法 (1)斜插法（頂插接法） 首先將砧木去掉真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，然后用與接穗莖粗相同的竹簽，竹簽的頂端削成楔形在砧木頂端斜插孔，孔的入口處應(yīng)從子葉基部開(kāi)始，向?qū)?cè)朝下斜插，以竹簽先端不插破砧木莖的表皮為宜。之后選適當(dāng)?shù)慕铀?，削成楔形，隨即將砧木上的竹簽撥出，將接穗插入孔內(nèi)，使砧木與接穗緊密吻合，然后用夾子固定。如果嫁接技術(shù)熟練時(shí)也可不用夾子固定。需要注意的是：一定要斜插，不要垂直下插。用力不要過(guò)大以免穿破表皮。嫁接時(shí)砧木與接穗要保持干凈，鮮嫩挺拔，嫁接動(dòng)作要快、穩(wěn)、準(zhǔn)，嫁接后，放入放置在電熱毯表面的薄膜上，再用竹片作成小拱棚，蓋上薄膜及時(shí)密封遮陰管理，保持棚內(nèi)適宜的溫度和濕度。 (2)靠接法 靠接法是從苗盤(pán)中拔出接穗，在砧木苗葉下1厘米處用刀片自上而下斜切1厘米的切口，切口深度達(dá)砧木胚軸直徑的2/5，接穗在子葉下2厘米處自下而上斜切長(zhǎng)約1厘米的切口，然后將兩者舌形嵌合，用塑料布條捆扎或用嫁接夾夾住即可，再將砧木營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)挖一小坑，把接穗埋入土中澆水。 （四）嫁接苗的管理 嫁接苗成活率的高低，固然與砧木的種類(lèi)、嫁接方法、嫁接技術(shù)的熟練程度有關(guān)，但嫁接后的苗床管理也是至關(guān)重要的，要?jiǎng)?chuàng)造適宜的環(huán)境條件加速接口的愈合和幼苗的生長(zhǎng)。 1、接口愈合期的管理 西瓜嫁接苗接口愈合期約8—10天，這一階段主要是創(chuàng)造適宜的溫度、濕度及光照條件，促進(jìn)接口快速愈合。 （1）溫度 西瓜嫁接苗接口愈合的適宜溫度，白天26—28℃，夜間20—22℃。溫度高于30℃或者低于15℃對(duì)接口愈合都不利。嫁接后4—5天通過(guò)通風(fēng)換氣，進(jìn)行降溫。以后隨著日數(shù)的增加，接口愈合，按一般苗床管理，一周后白天溫度23—24℃，夜間溫度18—20℃。 冬季嫁接育苗增溫方法：采用雙拱棚加電熱毯增溫方法。大棚建蓋工作須在西瓜嫁接前完成。大棚宜建在向陽(yáng)、通風(fēng)良好的田塊為宜。大棚的大小根據(jù)嫁接苗的多少以及嫁接苗移栽的面積而定，一般3—4畝的面積，只須建蓋長(zhǎng)6米，寬5米，約30平方米的大棚即可，大棚的高度不宜太高，只需操作方便就行，一般以1.5米高為宜。有電源的地方采用電熱毯增溫效果較好。方法是在大棚內(nèi)作成長(zhǎng)2米，寬1.2米的畦面，畦面要作平、壓緊噴上殺蟲(chóng)劑（防止螻蛄等損壞電熱毯）墊上塑料薄膜，在薄膜上墊一層曬干的鋸木屑，再在其上蓋一層塑料薄膜，放上電熱毯。在電熱毯表面再蓋一層膜，把電熱毯包裹嚴(yán)實(shí)，不能讓水以及水汽進(jìn)入電熱毯內(nèi)。然后將嫁接好的嫁接苗放置在電熱毯表面的薄膜上，再用竹片作成小拱棚蓋上薄膜，在小拱棚薄膜表面蓋上床單或棉毯等覆蓋物進(jìn)行遮光，同時(shí)增加溫度。夜間接通電源進(jìn)行增溫。這種方法一定要注意用電安全，要使用絕緣較好的電線(xiàn)連接。禁止使用裸線(xiàn)連接。 （2）濕度 嫁接苗在愈傷組織沒(méi)有形成之前，接穗的供水全靠砧木與接穗間細(xì)胞的滲透，而靠細(xì)胞間滲透的供水量很少，如果苗床空氣濕度低，接穗引起萎蔫，會(huì)嚴(yán)重影響嫁接苗的成活，因此保持濕度是關(guān)系到嫁接成敗的關(guān)鍵?？諝鉂穸鹊目刂品椒ㄊ?，嫁接前一天澆足砧木水份，嫁接時(shí)砧木營(yíng)養(yǎng)缽保持潮濕，嫁接完畢后蓋嚴(yán)小拱棚薄膜，2—3天內(nèi)不進(jìn)行通風(fēng)，使小棚內(nèi)濕度達(dá)到飽和狀態(tài)，小棚膜面呈水珠為宜。嫁接后3—4天，在清晨、傍晚空氣濕度較高時(shí)開(kāi)始少量通風(fēng)換氣，以后逐漸增加通風(fēng)時(shí)間與通風(fēng)量，但仍應(yīng)保持較高濕度。小拱棚內(nèi)過(guò)干時(shí)，中午噴霧1—2次，增加空氣濕度，直至完全成活，轉(zhuǎn)入正常的濕度管理。 （3）光照 嫁接后要避免陽(yáng)光直射秧苗引起接穗凋萎，因此需短時(shí)間遮光。遮光的方法是在塑料小拱棚外面覆蓋床單或其它不透光的棉毯等遮蓋物。嫁接的當(dāng)天和第二天必須密封遮光，第三天早晚除去覆蓋物以散射弱光照射30—40分鐘，以后逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間。一周后只在中午遮光，10天后恢復(fù)一般苗床管理。如果遇陰雨天可不用遮光。注意覆蓋物不要太厚，可透過(guò)微弱的光，而且遮光時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，以免造成嫁接苗徒長(zhǎng)。 2、接口愈合后的苗期管理 （1）摘除砧木萌芽 砧木切除生長(zhǎng)點(diǎn)以后，根系吸收的養(yǎng)分和子葉同化產(chǎn)物輸送到側(cè)軸，促進(jìn)不定芽的萌發(fā)，而子葉側(cè)芽萌發(fā)與接穗的生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，直接影響到接穗的生長(zhǎng)發(fā)育，所以要及時(shí)除去砧木萌發(fā)的側(cè)芽。方法是用鑷子夾住側(cè)芽輕輕拉斷或用小刀切除，不要碰傷接穗和砧木子葉。 （2）定植前煉苗 定植前一周要對(duì)幼苗進(jìn)行低溫?zé)捗?，在溫室或塑料大棚?nèi)去掉苗床上的小拱棚，白天放風(fēng)，保持溫度22—24℃，夜間降至15—13℃進(jìn)行鍛煉，使嫁接苗逐漸適應(yīng)于田間氣候條件。嫁接后25—30天左右，當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)至3—4片真葉時(shí)，便可移栽定植。 二、嫁接西瓜大田管理技術(shù)要點(diǎn) （一）整地與施肥 前茬收后翻犁曬田，到西瓜種植前再精細(xì)整地。一般按3米開(kāi)廂，在2.5米的地方間隔50厘米開(kāi)兩條深30厘米的施肥溝，按每畝腐熟農(nóng)家肥2500—3000公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤，復(fù)合肥50公斤放入施肥溝內(nèi)，復(fù)土整廂后，保證有凈廂面2.5米。 （二）移栽定植 按80—100厘米株距進(jìn)行移栽定植，每畝栽種600苗左右，移栽定植后在苗的上方插上小拱蓋上薄膜。定植時(shí)嫁接口要露出地面，不能覆蓋，否則將失去嫁接的意義。 （三）大田管理 1、肥水管理 (1)移栽后7—10天要揭開(kāi)薄膜進(jìn)行澆水追肥，一般畝用粉碎的復(fù)合肥20公斤，磷酸二氫鉀10包，有條件的加入一定的清糞水追施第一道肥料。 (2)待西瓜移栽到30天左右進(jìn)行破膜煉苗，40天左右開(kāi)始破膜壓苗，在壓苗的同時(shí)，畝用20公斤的復(fù)合肥，10公斤尿素，兌水澆灌，并在兩棵苗株距間打好以后施肥的施肥塘。在西瓜壓膜邊緣打施肥溝，按畝施復(fù)合肥50公斤，尿素20公斤，施入施肥溝內(nèi)，復(fù)土、再蓋地膜，將西瓜用土壓出地膜外。 (3)壓出膜外的西瓜，由于氣溫升高，生長(zhǎng)較快，必須每隔7天畝用碳酸氫銨20公斤兌水澆施一次，一般全生育期需澆5—7次。 (4)西瓜第二朵雌花謝花時(shí)畝用30公斤復(fù)合肥放入原打好的施肥塘內(nèi)，有條件的用清糞水澆灌，沒(méi)有條件的澆水或灌水。定瓜后畝用30公斤尿素施入施肥塘內(nèi)，結(jié)合澆水或灌水。以后看苗兌水追施碳酸氫銨為主。 (5)微肥的施用：一般西瓜出膜后每膈7—10天用磷酸二氫鉀、綠博菜液肥、硫酸鋅等微肥葉面噴施，有時(shí)也結(jié)合防蟲(chóng)，防病混合噴施，全生育期一般4—5次。 2、整枝 西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長(zhǎng)瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結(jié)瓜。西瓜整枝多采用雙蔓整枝法。雙蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)，在基部選留一個(gè)健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓一概除去。西瓜整枝時(shí)，應(yīng)注意一是適時(shí)整枝。一般當(dāng)主蔓長(zhǎng)40～50厘米，側(cè)蔓約15厘米時(shí)開(kāi)始，以后隔3～5天一次；:二是坐果前要求認(rèn)真進(jìn)行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實(shí)生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)果實(shí)開(kāi)始迅速膨大時(shí)，為防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，可進(jìn)行摘心。 3、留瓜 一般留第二、第三朵雌花結(jié)瓜。早熟品種可預(yù)留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的順序擇優(yōu)留一個(gè)瓜。中晚熟品種可預(yù)留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個(gè)瓜。如果主蔓上的瓜沒(méi)坐住，在側(cè)蔓上也應(yīng)按這個(gè)順序留瓜。每株留1個(gè)瓜為宜。 4、西瓜果實(shí)護(hù)理 在西瓜開(kāi)花坐果和果實(shí)發(fā)育階段，精心護(hù)理果實(shí)是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。護(hù)理的措施有護(hù)瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。 從雌花開(kāi)放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風(fēng)吹、蟲(chóng)咬及機(jī)械損害，此時(shí)應(yīng)用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來(lái)，稱(chēng)護(hù)瓜。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到1～1.5公斤時(shí)，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細(xì)沙土，即墊瓜。翻瓜即不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進(jìn)行，每隔5～6天翻動(dòng)一次，可翻2～3次。翻瓜應(yīng)在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時(shí)進(jìn)行，用雙手操作，每次翻動(dòng)的角度不宜過(guò)大，著地面顯露即可，以免扭傷和擰斷瓜柄。每次翻瓜應(yīng)朝同一方向進(jìn)行。到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來(lái)，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見(jiàn)不到陽(yáng)光，呈黃白色，不但影響果實(shí)外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質(zhì)差。 瓜的曬和蓋，以“小時(shí)曬、熟時(shí)蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中，含有大量葉綠素，所制造的光合產(chǎn)物直接輸給果實(shí)，促進(jìn)糖分的積累，因此小時(shí)要曬。當(dāng)果實(shí)快要成熟時(shí)，果皮中的葉綠素逐漸分解，．光合作用下降，果實(shí)內(nèi)部主要是有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，而不是制造和積累。如在強(qiáng)光的直接照射下，易引起日燒病，因此當(dāng)果實(shí)快要成熟時(shí)，要用葉片遮蓋。 5、病蟲(chóng)防治 西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲(chóng)害有小地老虎、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。西瓜嫁接換根只能解決土傳病害西瓜枯萎病的危害，地上部份的炭疽病、病毒病、白粉病、疫病、小地老虎、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等病蟲(chóng)害還需注意防治，防治以預(yù)防為主。 （1）病害的防治 西瓜生長(zhǎng)期間每隔7～10天交替使用70％托布津1000倍液、25％多菌靈500～700倍液、50％代森鋅1000倍液、1：1：200倍的波爾多液等方法防治。 （2）蟲(chóng)害的防治 對(duì)小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用多耕多耙消滅蟲(chóng)卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲(chóng)，用90％的敵百蟲(chóng)800～1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50％樂(lè)果1000倍液或噴80％的樂(lè)斯本1000～1500倍液。 三、采收 一般在定瓜后20—25天停止追肥用藥，以灌水為主（有的田塊由于地下水位高，一般都不用灌水），待西瓜定瓜后達(dá)30天基本可以采收，若中間遇陰雨天氣會(huì)推遲成熟。嫁接西瓜以表皮瓜紋清晰，7—8成成熟時(shí)為最佳采收期，若超過(guò)8成，西瓜會(huì)出現(xiàn)倒、衰、空心情況，影響品質(zhì)。 |
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