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• 來源：Undercurrentnews

• 作者：Neil Ramsden

水產(chǎn)養(yǎng)殖在發(fā)展中國家

聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO，簡稱糧農(nóng)組織）最新的《全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告指出，根據(jù)其計算模型，魚類價格將全面上漲。

FAO表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)預計將在十年后進入高價時代，推動這一趨勢的因素包括水產(chǎn)品需求方面的增加、人口增長和肉類價格上漲；由于中國的環(huán)保政策措施，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長放緩，漁業(yè)捕撈量可能略有下降，一些關鍵投入（例如飼料、能源和原油）的壓力導致養(yǎng)殖成本升高。

此外，中國漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的放緩將刺激中國的魚價上漲，并對世界魚價產(chǎn)生多米諾骨牌效應。

“養(yǎng)殖魚類平均價格的上漲（預測期間為19%）將高于捕撈魚類（不包括非食用魚類）的17%?！盕AO方面表示。“以上因素再加上對人類消費的魚類需求量很大，將促使到2030年國際貿(mào)易魚類的平均價格比2016年提高25%?！?/p>

此外，由于全球需求強勁，預計魚粉和魚油價格在預測期內(nèi)將繼續(xù)呈上升趨勢，到2030年價格將分別增長20%和16%。

高飼料成本可能對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的品種選擇產(chǎn)生影響，養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖需要較低飼料成本和或較少數(shù)量飼料或無飼料的品種。

糧農(nóng)組織方面繼續(xù)表示，實際上，根據(jù)通貨膨脹調(diào)整后，假設所有價格在預測期內(nèi)將略有下降，但仍將保持較高水平，對于個別漁業(yè)產(chǎn)品，由于供需波動，價格波動可能更加明顯。

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖預計占世界魚類供應的比例較高，水產(chǎn)養(yǎng)殖可能對整個行業(yè)（包括生產(chǎn)和貿(mào)易）的價格形成產(chǎn)生更大的影響。

中國第十三個五年規(guī)劃——《中華人民共和國經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃(2016-2020年)》，明確制定了漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級的目標和政策。政策目標是解決了當前漁業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，例如農(nóng)業(yè)空間稀缺、小規(guī)模生產(chǎn)者對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的分配、資源基礎退化和捕撈漁業(yè)部門的產(chǎn)能過剩等。

規(guī)劃一改過去對單純增加產(chǎn)量的重視，而是使?jié)O業(yè)更具可持續(xù)性和市場導向，重點是提高水產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，其中也包括加工部門的調(diào)整。

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，政府政策旨在實現(xiàn)與環(huán)境更好地融合的可持續(xù)、更健康的生產(chǎn)方式。對于捕撈漁業(yè)，該政策旨在通過許可，產(chǎn)量控制和減少漁民和漁船數(shù)量來限制產(chǎn)能。

“如果計劃和其他改革得到全面實施并實現(xiàn)目標，預計中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的增長速度將放緩，捕撈漁業(yè)產(chǎn)量將大幅減少。”糧農(nóng)組織指出。

根據(jù)FAO的模型，如果該政策全面實施，中國的捕撈漁業(yè)產(chǎn)量將減少29%，水產(chǎn)養(yǎng)殖在中國魚產(chǎn)品供應中發(fā)揮著越來越重要的作用。

FAO預計中國旺盛的需求將對水產(chǎn)品價格的提升產(chǎn)生重要的推動力?？傮w而言，中國人年均食用魚消費量將在48公斤和50.2公斤之間。

FAO同時預測中國的高價格可能也會推動全球價格走高。糧農(nóng)組織稱，這種情況也會刺激其他國家的產(chǎn)量增加，這將部分產(chǎn)量將抵消中國的減產(chǎn)，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的減少。