作為一家世界知名的德國零售企業(yè),ALDI奧樂齊的故事起源于1913年德國埃森市。經(jīng)過100多年的發(fā)展,至今已在全球10余個國家擁有超過1萬家店鋪,并成為國際市場上享有盛譽和備受肯定的零售品牌。
百年來,ALDI奧樂齊堅持物超所值的經(jīng)營理念,致力于讓消費者每天都能夠享受到 “國際品質(zhì),社區(qū)價格”的高質(zhì)量自營商品。所有ALDI奧樂齊的自營品牌商品都由專家“親選為你”,且經(jīng)過嚴格的內(nèi)部測試和第三方實驗分析,確保安全與品質(zhì),從而為消費者創(chuàng)造更好的購物體驗。
奧樂齊 上海松江淶坊店
超市主通道寬敞大氣,立風柜垂直面敞亮,空間顯得大氣,底端照明直接吸引顧客視線,顧客心理敞亮,奧樂齊取得了一個很好的印象分。出口處沿街玻璃門,即得到了輔助補光,又內(nèi)光外透吸引了沿街過客。
國際品質(zhì)、社區(qū)價格。
奧家廚房、社區(qū)食堂,親民的用語,誘人的食物,夸張的廣告,童趣的天棚,暖色溫適宜的照度,渾然天趣,食客分享的欲望在此輕松的場景里一觸即發(fā)。用美味健康的早餐開啟全新一天。場景、燈光、空間設(shè)計、異國風情皆為營運而生。
食客買好食物,邊吃邊悠閑看看手機信息,頂部燈光準確的投射在桌面上,與周邊亮度呈現(xiàn)落差對比。邊貨架的排燈光平和地瀉滿飲料架立面。均勻的垂直照度面表現(xiàn)出整齊的商品面,視覺推薦作用不言而喻。作業(yè)燈光、重點燈光,立柱上的環(huán)境燈花,不大的空間擁有了寬敞的空間感和豐富的遠中近多層次視覺感受。
排燈軌道上加裝了側(cè)發(fā)光照明,冷凍食品廣告豁然入目,又起到了抬升空間高度作用。奧樂齊的廣告色彩運用非常專業(yè),對比色塊起到了強烈推薦作用。照明設(shè)計的燈光層次和分工非常明確。
唯一有點缺憾的是立風柜自帶的光源是4000K白光。肉品大多是紅色的,在白光下紅色被削弱,肉色偏黃,商品新鮮度覺得差了一點。若是采用3000K暖色溫,肉類紅色得以補色,顧客視覺感會新鮮很多。另外,自帶燈具的驅(qū)動器屏閃較高,若改用無屏閃驅(qū)動,去掉諧波,商品效果會更好。
垂直照度和眩光是評價照明質(zhì)量的重要指標。貨架商品面明亮、均勻,商品看起來就豐滿。若是明暗不均,顧客就會聯(lián)想到商品不潔,產(chǎn)生安全性疑問。眩光則讓人感到不舒適和分散注意力,想著避讓開。這對購物絕對是不利的。
左:垂直照度 右:無眩光
這里的排燈角度可以根據(jù)貨架間距進行調(diào)整,燈光中心射焦可以定位,光色均勻,商品色澤告訴我們:顯指還原度良好!導軌射燈下人影位遮擋可能產(chǎn)生的陰影被兩旁邊光色即時補光,避開了點光源的欠缺。空間光色柔和,不再產(chǎn)生眩光噪音。
前面我們對排燈進行了平行驗證,在此我們采取錯位驗證。得到的垂直照度感是一樣的。說明光束角和燈光的有效度良好。前后商品立面獲得同等均勻的垂直照度。商品面清晰度是顧客選看商品細節(jié)所必須。燈光的有效作用其實就是最有效節(jié)能度。
從上到下 由左至右分別為圖1、2、3、4
圖1、2、3主要看燈光的照度和商品色澤還原(顯色性),生鮮蔬果的的新鮮度是顧客選購生鮮的主要依據(jù),因此采用射燈照明比較多。一個是光色集中,安裝空間高的采用24度光束角,低的采用36度光束角。主要為控制水平面的均勻照度,避免商品面的明暗不均(不潔感)。
堆頭周圍燈光一般要低于商品面照度,通過明暗比重凸顯商品的推薦度。同時形成全局的商品面亮度高與通道亮度的層次感。
照明不單單是照亮賣場,照明的要點是推動商品快銷,加快周轉(zhuǎn),減少存架成本和呆滯損耗。
圖4主要是端頭照明。端頭多為促銷商品,顧客瀏覽購買的幾率比較高。因此需要燈光重點照顧。
重點照明引導視覺點明確,賣場視感良好、營造氛圍,商品的價值也水漲船高。
冷鏈自帶照明,所以射燈間距加大。這個場景是中景,我們看到奧樂齊的照明層次、焦點位很清晰。右圖是廠家工程師在現(xiàn)場指導燈位調(diào)整。一個賣場使用的燈具質(zhì)量固然重要,但有效照射位置更重要。節(jié)能不僅僅是物理上省了多少瓦,節(jié)能更重要的是燈光照射焦點的有效作用。我們稱此為應(yīng)用節(jié)能。設(shè)計師只是布局了燈具點位,有效照射位需要廠家指導安裝和門店經(jīng)理共同掌握,畢竟營運是變化的,調(diào)整燈位也是必經(jīng)之路。
左:自助收銀區(qū) 右:人工收銀區(qū)
自助收銀機上方蘊起五朵金花,照射位避開了收銀機屏,避免了反射眩光,又點燃了環(huán)境裝飾光感,燃起一片溫馨。人工收銀則用簡易的明裝筒燈給予作業(yè)光,比商品燈光低了2個級次,形成區(qū)域?qū)Ρ取I唐穮^(qū)與非商品區(qū)通過燈光自然分出。
上海閔行蓮花店
蓮花店位于莘莊地鐵站,位置絕佳,是奧樂齊最新的店。
餐食區(qū),好多顧客在餐飲。溫馨的餐飲區(qū),暖光照明,照度相對調(diào)低。
垂直照度同九亭店,奧樂齊照明已形成規(guī)范,復(fù)制即可。不同的是此間的排燈采用了三本最新型成果,功率減了20W,照度提升,顯色指數(shù)不變。光學、電學、熱學更合理。仿造者最多仿個外形相似,就像練拳,花架子和內(nèi)功不是一回事。一方是經(jīng)過很多應(yīng)用的成熟改進,一方連應(yīng)用機會都沒有,不成熟產(chǎn)品,多少可靠性都不知道。價格低廉足證就是為試錯,總有小白鼠被廉價誘惑。
黑色環(huán)燈很符合歐洲風格,簡潔大氣、色澤嚴謹、夸張、引人注目、歐風風范。
奧樂齊的價值取向很明確,就是以視覺營銷方式把商品推薦給顧客。照明設(shè)計的是光色布局,光的引導、光的層次,顧客在空間里的感受。而非喧賓奪主把空間弄得花里胡哨,使空間壓抑繁重。他們知道:社區(qū)店更要以簡潔精美為要,抓住顧客七秒感受,瞬間獲客。
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