沙爾夫
畢業(yè)后的頭兩年，他先到了老家進行提高母牛繁殖率的試驗，后來又到赤峰的克什克騰旗搞地方良種“崗更?！钡倪x育課題。這些工作是極為枯燥的，而且在“牛棚”里的生活也是艱苦的。說是科學家，其實整天和牛在一起，倒像個牧民。每天給牛測量，收集數(shù)據(jù)。那時條件簡陋，沒有什么高科技。比如給牛測量產(chǎn)奶量，如果擠出來就可以知道，但是小牛犢吃了的話，怎么才能知道它吃了多少呢？沙爾夫想了個辦法：牛犢吃奶前給它量體重，吃完后再量就知道了。就用這樣的土辦法，他們收集了一萬多個數(shù)據(jù)，為下一步的研究打下了基礎(chǔ)。這期間，他寫出了第一篇論文《崗更牛的生產(chǎn)性能研究報告》，在《中國畜牧》雜志上發(fā)表了。
草原紅牛
1963年他轉(zhuǎn)入了中國草原紅牛（開始時叫“翁牛特?！?，后來又叫“西拉沐淪?！?，都是以地名為名）的研究工作。和他同時在研究的還有吉林農(nóng)科院的科學家們，也包括他的老師王振起。
沙爾夫（左）和同事在實驗室工作
他到了一個叫海金山的牧場里一住就是20年。住在簡陋的屋子里，吃的是玉米碴子，還有土豆咸菜，燒的是牛糞，冬天穿的是皮帽子、氈疙瘩（一種用羊毛制成的靴子），有時去很遠的錫盟或河北取公牛精液，還得每人身背著兩個粗口保溫瓶——那時沒有液氮瓶，只能在保溫瓶里放上干冰代替，有時往返100華里都要走路。算下來他們一年里有3/4的時間是在下面，孩子出生、妻子患病，他都不在家，欠賬太多了。這樣的研究工作在“文革”中也沒中斷。1972年，王振起退休，課題組就由沙爾夫主持。從這時起，一直到通過國家驗收，整整13年，他們的努力終于見到成果了。加上他畢業(yè)后就投入的時間，他在這個項目上花了整整20年的光陰。
海金山牧場
1973年，農(nóng)牧漁業(yè)部召開了北方13個省市自治區(qū)奶牛育種工作會議，制定了中國草原紅牛的育種方案，沙爾夫的擔子重了。畢竟他搞了這么長時間的研究，畢竟在北方來說，內(nèi)蒙古是個畜牧大區(qū)，在育種方面走在前面是一種必然，更是一種責任。
草原紅牛的出世公式是這樣的：外國公牛+本地母牛=第一代雜交牛；以此雜交母牛+外國公牛=第二代雜交牛；第二代雜交公牛+雜交母牛=草原紅牛。1984年，草原紅牛被內(nèi)蒙古有關(guān)方面通過驗收，1985年被農(nóng)牧漁業(yè)部驗收通過。從此，一個新的牛品種在古老的草原上誕生了。它的產(chǎn)奶量比本地牛提高了5—10倍， 產(chǎn)肉量提高了40%，體重比本地牛增加了3倍。早在1979年，農(nóng)牧漁業(yè)部就在其文件《關(guān)于加強草原紅牛育種工作的意見》中稱：“……出口試銷，客商反映良好，骨細肉多，售價較高，對當?shù)刈匀粭l件具有良好的適應性，深受廣大農(nóng)牧民的歡迎……草原紅牛是我國重點科研新品種之一，既是全國重點科研項目，又是重要的生產(chǎn)任務。它對我國養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展、實現(xiàn)現(xiàn)代化、國內(nèi)市場和對外貿(mào)易都將起一定作用?！?/span>
培育成功之后還要穩(wěn)定、推廣。沙爾夫隨后又做了大量的工作，使這個項目得到了最大限度的推廣和應用。他也因此獲得了1987年內(nèi)蒙古自治區(qū)科學進步一等獎、農(nóng)牧漁業(yè)部科學進步二等獎。1985年他被授予全國總工會優(yōu)秀科技工作者稱號，并獲“五一”勞動獎章。1986年獲內(nèi)蒙古自治區(qū)特等勞模稱號，1993年起享受政府特殊津貼。1996年他退休后仍然擔任了一段時間的“中國與盧森堡關(guān)于肉牛生產(chǎn)技術(shù)合作項目”的中方執(zhí)行單位——內(nèi)蒙古天蒙沐淪牧業(yè)有限公司的總工程師。他還著有《草原紅?！芬粫?，寫有一百多篇論文。
現(xiàn)在，以中國工程院院士、副院長、中國科協(xié)副主席、前內(nèi)蒙古大學校長旭日干為代表的新一代畜牧專家成功地掌握了良種牛的胚胎移植技術(shù)，使良種培育又上了一個更高的臺階。草原紅牛已經(jīng)完成了它的歷史使命。科技還在進步，但是中國科技史上記住了沙爾夫的名字，記載了草原紅牛。沙爾夫和廣大的科學家們，也像牛一樣，“吃的是草，貢獻出來的是奶和血”。
原文作者：巴義爾
聯(lián)系客服
