我的城市再次靜默了，已經(jīng)70多天了，繼續(xù)吃著蔬菜包，繼續(xù)接龍買各種物資，可惜好久沒配送了，家中除了土豆、胡蘿卜和皮牙子，還有一把快菜和兩個西紅柿、一顆生菜，剩下一小塊雞胸肉和雞油，利用僅有的食材，炒菜包餃子，沒想到全是素食，味道還不錯，看看這好吃嗎？靜默期間一日三餐，看我吃的啥？炒菜配餃子，你信嗎？
早餐
主食：紅曲粉饃饃
流食：小米粥
菜：蠔油生菜+黃豆醬
饃饃我加了紅曲粉，這樣做出來的 饃饃，顏色亮麗，很有食欲，重要的紅曲粉可以助消化還好吃。又熬制了小米粥，這樣搭配干稀都有好吃，用生菜炒了一盤，加了一勺蠔油，炒出來味道鮮美好吃又爽口。搭配黃豆醬，太開胃了。特殊時期這樣吃早餐不錯吧。
午餐
主食：胡蘿卜雞肉香菇餃子
胡蘿卜是這次靜默期間，每次蔬菜包里面必有，家里存了很多，真是吃膩味了，沒辦法就用雞肉和雞蛋，香菇胡蘿卜包了餃子，算是改善生活了，味道還不錯，這是特殊時期創(chuàng)意吃法，終于把胡蘿卜創(chuàng)意吃點。
做法，先把胡蘿卜切厚片，下開水煮幾分鐘，撈出來過涼水，切末
把蔥姜洗凈切末，把雞胸肉和雞油剁成肉泥，加生抽和蠔油、五香粉攪拌均勻，再把雞蛋液煎成雞蛋小塊塊
把胡蘿卜丁丁和雞肉、雞蛋、香菇丁丁，一起攪拌均勻
加鹽和生抽拌均勻，加花生油和香油拌均勻，靜置一會入味
把提前和好的面團，分成小劑子，搟成餃子皮，加餡包成餃子
開水后，下餃子，煮開以后，加清水繼續(xù)煮，連續(xù)煮開兩次，等餃子煮的圓滾滾的飄起來，就可以上桌吃了，搭配陳醋、油潑辣子就是蘸料了，你吃餃子用這樣的蘸料嗎？
晚餐
主食：米飯
菜：西辣蛋+爆炒快菜+黃豆醬
靜默期間雞蛋立了汗馬功勞，由于耐保存，味道鮮美，可以任意搭配，可炒，可煮、可煎、可蒸，包餃子包子都美味。這是每家必備的物質(zhì)，我家都當(dāng)做肉吃的，家里早就沒肉了，好多天沒接龍肉包了，太想吃了，就把雞蛋當(dāng)做肉炒了西辣蛋，這可是新疆人最愛的家常??！可以拌面條拌米飯。
爆炒快菜，很簡單的做法，先大火爆炒，等炒軟了，加鹽翻炒均勻，如果想更鮮美，可以加點雞精翻炒均勻出鍋，特殊時期能吃到這青菜，太稀缺了。
黃豆醬，是用豆豉和黃豆醬熬制出來的，沒胃口的時候，就吃點開開胃，這是靜默期間的下飯菜，拌米飯拌面條最好吃了。
靜默這么多天了，每天絞盡腦汁，在變著花樣吃，算計著吃，希望早點結(jié)束這樣的日子吧，過正常的生活吧！
跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！
可可的美食，最關(guān)心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關(guān)注我，享受美食不迷路。
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