春之夢
一年之計(jì)在于春。春天是夢想出發(fā)的季節(jié)，沒有計(jì)劃就沒有行動(dòng)，沒有行動(dòng)就沒有收獲。小時(shí)候，每年春天母親都要做的幾件事，讓我記憶猶新。
換雞娃
天暖后，街上就會(huì)傳來“賣小雞兒——嘍”，聽到叫賣聲，母親拿個(gè)箥蘿兒，背著半布袋棒子粒出去，不一會(huì)兒，母親就會(huì)端著一箥蘿兒雞娃娃回家。記得第一次，我蹲在邊上好奇的觀察著，不時(shí)用手撥弄它們的頭，它們則呆萌地望著我，一身毛絨絨的，眨著圓圓的雙眼，嘴里發(fā)出“滋兒滋兒”的叫聲，不知是給我的回應(yīng)，還是餓了的呼喚。母親把用水濕潤的小米兒，放入箥蘿里，雞娃娃們爭相啄食，我欲學(xué)著母親的樣子喂它們，不料一只雞娃娃竟啄了我，嚇得我趕緊把手縮回。母親告訴我不能多喂，一次喂多了會(huì)撐死雞娃娃的。等十幾天后，雞娃娃長大點(diǎn)，就散養(yǎng)在院子里，母親用顏色水把它們的羽毛上涂上一種顏色（或黃或綠或紅），好看極了，當(dāng)然后來才知道，是為了萬一它們出了院門，好和別人家的區(qū)分。奇怪的是我家的雞娃娃長大后，基本上都是能下蛋的母雞，不知買時(shí)，母親懷有怎樣的辨別絕技。不遠(yuǎn)的將來，這群雞娃娃就會(huì)變出做美味佳肴的食材，還會(huì)變成我家的“雞屁股銀行”。
抓豬崽兒
有時(shí)到幾里外的集市上購買，有時(shí)和養(yǎng)豬崽的人家預(yù)定，每年父親都要抓回一頭豬崽兒，養(yǎng)在豬圈里。我家的豬圈建在院子的東南角，就是那種連茅圈。養(yǎng)豬，一是為了踩肥。俗話說得好:莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。那年月還不大時(shí)興化肥，地里的莊稼生長，全憑豬圈里的有機(jī)肥供養(yǎng)著。我還用小推車把帶土的草皮弄回家，豬啃食著草也就把糞肥踩跳勻?qū)嵙?。二是為了吃肉化油。把豬養(yǎng)一年，臘月十五左右，求人家給宰殺了，賣一部分換點(diǎn)錢，剩下的給全家過年解解饞，那時(shí)的豬肉可香了。每年母親還要把豬的白肉用鍋化成油，裝入壇子里，能吃一年呢！豬肉好吃，但養(yǎng)豬不易，雖說剩飯可以喂豬，但那時(shí)哪有多少剩飯呀？大部分是一天三時(shí)熬草面粥給豬吃，為了長膘還要不時(shí)摻點(diǎn)棒子面，野地里有了草，每天都要出去打豬草。遇上豬鬧病，除了打針喂藥，還要細(xì)心查看。有一年那只豬連續(xù)生病，母親兩宿沒怎么睡覺，費(fèi)了半天勁，還是死了，心疼得母親落了淚。
侍弄菜畦
我家院子比較大，西南角有個(gè)小菜園，有六個(gè)畦。一個(gè)畦是頭年秋后墁的蔥，一個(gè)畦是頭年秋后墁的青菜，雨水前后，蔥和青菜開始返青，母親便從村中央的洋井里挑水來澆灌，后來這個(gè)任務(wù)就交給我了，每天看著它們都在往上竄，青翠蓬勃的樣子煞是喜人，個(gè)數(shù)月就可以享用了。烙高粱面或棒子面薄餅，抹上自制的黑醬，裹上新小蔥，咬一下，勁道爽口。割下青菜，用水焯過，放點(diǎn)鹽，淋點(diǎn)香油，色香味俱佳。清明節(jié)過后，母親便把剩余的四個(gè)畦用鐵锨翻好，一個(gè)畦墁上茴香，勤墁就是把土用篩子均勻篩在畦里，慢洇上水，撒上茴香子，再篩層土即可。懶墁就是在畦里劃出兩道溝，撒入茴香子，蓋上土，澆上水即可。一個(gè)畦墁上韭菜，方法和懶墁茴香差不多。這兩樣菜一般麥?zhǔn)涨熬湍艹墒欤脕砟箫溩?，蒸包子再好吃不過了。其它兩畦谷雨后種點(diǎn)茄子，西葫蘆，豆角等。我家的小菜園為春天打造了一道獨(dú)特的風(fēng)景。
母親用勤勞的雙手播種了全家的希望，在那個(gè)缺吃少穿的年代，竭盡全力為我們的生活增添色彩，讓我感受到了無比的快樂。我為擁有這樣的母親而自豪，能做母親的兒子而榮幸。在清明節(jié)馬上來臨的這個(gè)特殊的時(shí)刻，讓我以這種方式，紀(jì)念親愛的母親，祝她老人家在天堂里幸福安康?。?！
寫于2018.4.3
聯(lián)系客服
