湖南是我國稻米主產(chǎn)省，稻谷產(chǎn)量510億斤，位居全國首位，但有影響力的大米品牌少，大米產(chǎn)業(yè)整體競爭力不強。近年來，隨著國內(nèi)一批大米品牌的崛起，大米市場的角逐已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭時代，競爭格局正在形成，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位即將確立，為使湖南稻米產(chǎn)業(yè)在這一輪競爭中，立于不敗之地。我們就如何整合我省大米品牌，做大做強糧食產(chǎn)業(yè)到省內(nèi)外作了一些調(diào)查與思考。
一、整合湘米品牌勢在必行
1、悠久的湘米歷史，需要重新撰寫。湖南是我國稻米主產(chǎn)區(qū)，據(jù)考證，水稻生產(chǎn)有5000年以上的種植歷史，素有“九州糧倉”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。上世紀(jì)90年代以前，我省生產(chǎn)的大米主要以散裝為主，大米加工企業(yè)采取大進(jìn)大出的貿(mào)易方式，產(chǎn)品不愁銷路，基本談不上品牌運作。90年代中期，消費市場發(fā)生了顯著變化，沿海地區(qū)相繼出現(xiàn)了一批新興稻米加工銷售企業(yè)，這些企業(yè)直接到產(chǎn)糧區(qū)采購原料，再通過各自的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售，大米市場化和品牌化運作開始出現(xiàn)。由于對品質(zhì)和品牌沒有引起足夠的重視，加上泰國香米大量進(jìn)入國內(nèi)市場，湘米在全國遭遇了全線潰退，一些沿海發(fā)達(dá)地區(qū)甚至打出了“好消息，今日不賣湖南米”的牌子進(jìn)行調(diào)侃，一時間，湘米在市場上處于十分尷尬的境地。2000年后，隨著我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，稻谷品種加速改良、湘米品牌重塑市場，以金健米業(yè)、粒粒晶為代表的一批企業(yè)開始崛起，企業(yè)開始重視大米品質(zhì)提升、營銷策略、售后服務(wù)，湖南本土一批區(qū)域性湘米品牌正在成長，湘米重數(shù)量、輕品質(zhì)的歷史，需要重新撰寫。
2、分散的湘米品牌，需要打造“航母”。目前，全省擁有規(guī)模以上（日加工能力50噸以上企業(yè)）的大米加工企業(yè)387家，其中國家級龍頭企業(yè)有金健米業(yè)、粒粒晶、盛湘米業(yè)、廣積米業(yè)4家，省級龍頭企業(yè)51家，市級龍頭企業(yè)241家。獲“中國馳名商標(biāo)”4個、“中國名牌”5個、“湖南省著名商標(biāo)”31個、“湖南名牌”39個。由于我省大米產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)起步晚，除少數(shù)上規(guī)模的稻米加工企業(yè)，目前，仍有上千家稻米加工小廠散布全省，如益陽市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)，就有大小稻米加工廠143家，年加工能力超過300萬噸，而實際年加工大米只有150萬噸，大量資產(chǎn)閑置，造成資源浪費。這些企業(yè)大都有自己的品牌和銷售渠道，原糧收購時與大企業(yè)競相抬價，銷售時相互壓價，同品質(zhì)的稻谷，比市場收購價每斤要高5分，銷售價要低5分，市場長期處于無序競爭狀態(tài)。由于我省大米品牌多、散、雜、亂、小，大米產(chǎn)業(yè)從基地到市場出現(xiàn)條塊分割，各行其是，加工能力過剩，產(chǎn)業(yè)形不成規(guī)模，嚴(yán)重制約大米品牌的做大做強。
3、嚴(yán)峻的湘米市場，需要聯(lián)手應(yīng)對。近年來，我國稻米主產(chǎn)省，如東北及湖北、江西、安徽等省，都在狠抓糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，強力推進(jìn)大米品牌整合工程，塑造了一批市場認(rèn)同的大米品牌。湘米面臨泰國大米、東北及周邊省份大米品牌的內(nèi)外夾擊，競爭越來越激烈。最近，世界500強，中糧集團(tuán)的大米又悄然搶灘湖南市場，如果我們現(xiàn)在不迎頭趕上，后發(fā)先至，不但不能開拓省外市場，就連省內(nèi)市場也會被省外大米擠占，開拓“湘米”市場只會成為一句空話。特別是通過這次省外考察，我們感受到了東北地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)咄咄逼人的發(fā)展態(tài)勢，看到了在品牌影響、規(guī)模大小、經(jīng)濟(jì)效益等方面，自身存在的差距和不足。如我省規(guī)模最大稻米加工企業(yè)金健米業(yè)，年加工能力只有30萬噸，僅相當(dāng)于黑龍江北大荒米業(yè)的十分之一，這更讓我們認(rèn)識到湘米品牌整合的緊迫感和責(zé)任感。
二、整合湘米品牌的制約因素
調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，影響湘米品牌整合因素很多，也很復(fù)雜，歸納起來有以下幾個方面：
1、小富即安的意識束縛品牌做大。一是由于大米加工技術(shù)含量不高，準(zhǔn)入門坎很低，投資十幾萬就可建立一個小型稻米加工廠。在益陽赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)就有上百家，利用自家院落，自購加工設(shè)備，前店后廠式的作坊米廠。大多數(shù)大米加工企業(yè)，產(chǎn)品不愁銷路，在完成正常經(jīng)營性支出以外（大米加工一般的利潤率為1%左右），略有盈余，中小企業(yè)每年都有幾十萬至幾百萬元的利潤。雖不能賺大錢，但還能維持運轉(zhuǎn)，普遍存在小富即安的小農(nóng)意識，對品牌的打造和整合積極性不高。二是由于大米是關(guān)系到國計民生的特殊商品，糧食價格是社會商品價格的基石，國家對糧食價格的調(diào)控管理非常嚴(yán)格，谷賤傷農(nóng)，米貴傷民的問題根源一直沒有得到有效的解決，導(dǎo)致企業(yè)盈利空間有限，許多企業(yè)在維持正常運轉(zhuǎn)的情況下，沒有更多的資金投入品種研發(fā)、設(shè)備更新、產(chǎn)品包裝和廣告宣傳，嚴(yán)重影響了品牌拓展。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，除金健米業(yè)、粒粒晶這兩個國家級龍頭企業(yè)設(shè)立研發(fā)機構(gòu)外，其它大米加工企業(yè)，受資金技術(shù)人才等因素的制約，均沒有自己的研發(fā)機構(gòu)，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力弱，科技創(chuàng)新能力低，一般企業(yè)生產(chǎn)大都是中低檔米，真正能生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，能把大米加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品進(jìn)行綜合利用的企業(yè)不多，品牌缺乏競爭力。三是企業(yè)負(fù)責(zé)人對品牌內(nèi)涵認(rèn)識上存在偏差。過于注重品牌的評定，忽視品質(zhì)的提升，有不少企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，品牌是靠“評”出來的，“名牌”是靠認(rèn)定的。打造品牌就是打廣告，只要廣告投入大，品牌的影響就會大，往往忽視了品牌內(nèi)涵與產(chǎn)品質(zhì)量，因而，品牌很難做大。黑龍江省在農(nóng)產(chǎn)品品牌管理上，實行“一把手工程”，制定一系列規(guī)章制度，對品牌許可、使用和管理統(tǒng)一規(guī)范，充分挖掘知青文化、擁軍文化、開荒文化和移民文化，每年的宣傳推介費用都在3億元以上，走出了一條以品牌戰(zhàn)略帶動企業(yè)發(fā)展壯大之路。
2、基地建設(shè)的障礙限制品牌做優(yōu)。一是原糧質(zhì)量不穩(wěn)定。建設(shè)大規(guī)模連片優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地是做大做優(yōu)大米品牌的基礎(chǔ)。目前，我省水稻品種上千個，一個鄉(xiāng)種植的品種多則上百個，少則數(shù)十個，單品種種植面積越來越小，收割又以機械收獲為主，原糧品種混雜嚴(yán)重，市場上基本沒有單一的、純度高的優(yōu)質(zhì)稻谷，企業(yè)很難大批量生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)大米。此外，由于省內(nèi)大米企業(yè)眾多，而目前我省優(yōu)質(zhì)稻與普通常規(guī)稻種植比例大概為0.3∶1，優(yōu)質(zhì)原糧結(jié)構(gòu)性矛盾較突出，導(dǎo)致季節(jié)性搶購優(yōu)質(zhì)原糧，收購市場惡性競爭，品種人為互混，雜質(zhì)、水分指標(biāo)超標(biāo)，質(zhì)量無法保證（庫存晚稻原糧水分平均在16%以上）。原糧質(zhì)量不穩(wěn)定，難以形成品牌效應(yīng)、品牌規(guī)模。二是優(yōu)質(zhì)稻基地難以集約化經(jīng)營。目前，農(nóng)村一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營模式與大規(guī)模大面積生產(chǎn)的矛盾，給企業(yè)的基地建設(shè)、科技推廣、原糧收購等環(huán)節(jié)增加了難度。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系不健全，農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)種植新技術(shù)難以推廣到位，基地生產(chǎn)不穩(wěn)定。另外企業(yè)與農(nóng)戶缺乏完善的利益聯(lián)接機制，少數(shù)農(nóng)民 “訂單農(nóng)業(yè)”意識差，市場價格高于合同價格，農(nóng)民惜售不愿賣給企業(yè)。年初簽訂的合同，年底不能兌現(xiàn)，企業(yè)只能廣種薄收。如金健米業(yè)每年投入基地建設(shè)資金上百萬元，但每年從基地收購到的原糧，只占其基地播種面積的50%左右。
3、體制不順的桎梏制約品牌做強。企業(yè)品牌整合有的涉及到企業(yè)股權(quán)的變更，涉及國有與民營股本性質(zhì)的變化，由于國家對不同所有制企業(yè)實施的稅收政策不同，影響了企業(yè)品牌整合的積極性。同時由于股權(quán)發(fā)生了變化，也影響了銀行對企業(yè)的貸款。如益陽粒粒晶米業(yè)公司為企業(yè)上市創(chuàng)造條件，做大“粒粒晶”品牌，2008年，聯(lián)手寧鄉(xiāng)亮之星米業(yè)、湘鄉(xiāng)華龍米業(yè)、婁底同星米業(yè)，共同組建了益陽粒粒晶集團(tuán)公司。由粒粒晶公司分別注資510萬元，控股其他三家企業(yè)，同時這三家企業(yè)注資500萬元，參股粒粒晶公司。各公司的產(chǎn)品統(tǒng)一使用“粒粒晶”大品牌，并繼續(xù)使用自有品牌，形成大品牌旗下有小品牌，各公司銷售網(wǎng)絡(luò)不變，銷售渠道不變。通過一年多的運行，由于利益分配機制不完善，責(zé)權(quán)利不分明，集團(tuán)公司在經(jīng)營管理、銀行貸款、稅收、廣告宣傳等方面遇到了一些困難，現(xiàn)在粒粒晶公司準(zhǔn)備與其他三家企業(yè)解除合同。其原因：一是由于股權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化（合作前粒粒晶國有股占51%，相互參股后，國有股降至37%），粒粒晶公司原來享受國家糧食企業(yè)免增值稅待遇，不能繼續(xù)享受，影響了粒粒晶公司與其他三家企業(yè)合作的信心。二是銀行貸款抵押受阻，由于股權(quán)發(fā)生了變化，四家企業(yè)相互參股，使單家企業(yè)擁有自身企業(yè)的資產(chǎn)減少，在銀行抵押申請的貸款額減少；三是廣告投入上意見不統(tǒng)一，各有各的打算，都希望粒粒晶公司一家投入，缺乏整體意識；四是集團(tuán)公司對控股企業(yè)難以管理，缺乏有效的管理手段。
4、扶持政策的缺位影響品牌做精。我省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合起步較晚，目前還缺乏一系列相關(guān)配套的扶持政策，各級政府對農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)整合缺乏強有力措施，來保障農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合的順利推進(jìn)。黑龍江省在農(nóng)產(chǎn)品品牌打造上思路清晰，省委省政府通過召開全省龍頭企業(yè)品牌戰(zhàn)略座談會、聯(lián)席會，出臺《關(guān)于實施品牌戰(zhàn)略，促進(jìn)龍頭企業(yè)加快發(fā)展的意見》、《名牌農(nóng)產(chǎn)品申報認(rèn)定管理辦法》、《名牌農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識管理辦法》等一系列扶持政策，使品牌建設(shè)有章可循，在品牌整合中能兼顧各方利益，極大地調(diào)動了各方建設(shè)整合品牌的積極性，使農(nóng)產(chǎn)品品牌整合順利推進(jìn)。
三、整合湘米品牌的對策建議
調(diào)研中，我們感到，湘米品牌整合是一項十分龐大的、艱難的、復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)及相關(guān)領(lǐng)域，需要各方力量共同推進(jìn)才能完成。
1、加大規(guī)劃力度，積極探索品牌整合新模式。各級各有關(guān)部門要把農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合列入“十二五”規(guī)劃重點，加強規(guī)劃導(dǎo)向。省農(nóng)產(chǎn)品品牌領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，成立湖南農(nóng)產(chǎn)品品牌規(guī)劃專家組，組織各市州政府農(nóng)辦、各相關(guān)部門、科研院所因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色，結(jié)合“十二五”湖南農(nóng)業(yè)規(guī)劃，科學(xué)編制《2011-2015年湖南農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合規(guī)劃》，同時起草《推進(jìn)全省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合實施意見》，明確規(guī)劃目標(biāo)和重點，提出針對性強的推進(jìn)措施。品牌整合成敗的關(guān)鍵，在于不違背市場規(guī)律，探索出可兼顧各方利益，具有可操作性的運作模式。在企業(yè)整合上，有三種模式可供試行：（1）在一個系統(tǒng)內(nèi)部進(jìn)行整合，比如糧食系統(tǒng)、中儲糧系統(tǒng)；（2）在一個區(qū)域內(nèi)進(jìn)行整合，比如以湘北、湘中、湘南分片，形成區(qū)域性品牌；（3）在有一定歷史淵源、合作關(guān)系的企業(yè)間整合，進(jìn)行戰(zhàn)略合作，品牌共享，組建集團(tuán)。在企業(yè)品牌整合上，有五種模式可供選擇：（1）推行“雙商標(biāo)（母子商標(biāo)）”策略，即：指導(dǎo)協(xié)會或?qū)I(yè)合作組織注冊證明商標(biāo)，讓所轄區(qū)內(nèi)的大米加工企業(yè)共享“母商標(biāo)”的品牌效應(yīng)，用來證明大米產(chǎn)地和特有品質(zhì)。同時，轄區(qū)內(nèi)加工企業(yè)還保留自己原有自主商標(biāo)，作為“子商標(biāo)”用來明確具體生產(chǎn)者的職責(zé)?！澳干虡?biāo)”在政府監(jiān)管下由協(xié)會或?qū)I(yè)合作組織管理保護(hù)，由政府與企業(yè)共同出資宣傳打造。（2）重點培育具有地理標(biāo)志的證明商標(biāo)和集體商標(biāo)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、專業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作組織的品牌承載作用，積極引導(dǎo)申請認(rèn)定注冊證明商標(biāo)、集體商標(biāo)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。（3）鼓勵有實力的龍頭企業(yè)橫向跨行業(yè)聯(lián)合，組建農(nóng)業(yè)集團(tuán)，實行品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟，共同出資，共同打造，資源共享，互利共贏。（4）加大與國內(nèi)外知名品牌的合作，把品牌作為資源，通過招商引資，以品牌加盟或聯(lián)盟等形式，在大品牌旗下，利用其知名度和營銷網(wǎng)絡(luò)打造湘米品牌。（5）依托現(xiàn)有農(nóng)業(yè)園區(qū)，大力培育具有競爭力的湘米產(chǎn)業(yè)集群，推動主導(dǎo)龍頭企業(yè)與中小企業(yè)的鏈接，鼓勵將關(guān)聯(lián)配套的中小企業(yè)納入整體發(fā)展規(guī)劃，形成以技術(shù)、資本、品牌和市場網(wǎng)絡(luò)等為紐帶的分工協(xié)作體系，推動湘米品牌整合。做好湘米品牌整合的試點工作，在不同區(qū)域不同品牌企業(yè)，采取不同模式，重點做好全省稻谷主產(chǎn)區(qū)的品牌整合，認(rèn)真總結(jié)各類整合模式，因地制宜予以推廣。
2、加大扶持力度，著力打造品牌整合新亮點。政府要加大政策、資金的扶持力度，積極引導(dǎo)、帶動品牌整合工作。我們要充分利用各種媒體，國內(nèi)外大型綜合或?qū)I(yè)會展，推介宣傳湘米品牌。建議每年由省財政拿出一定專項資金，策劃組織湘米品牌宣傳活動，制作以湘米為主題的宣傳片，在央視或湖南衛(wèi)視等影響力大的媒體宣傳推介，策劃創(chuàng)意一些在社會上有影響的活動，以樹立湘米品牌新形象，讓全國人民認(rèn)知湘米品質(zhì)，讓消費者認(rèn)同湘米品牌。品牌的背后是人才、是文化。要加大培訓(xùn)力度，不斷提高企業(yè)負(fù)責(zé)人的品牌意識。制定培訓(xùn)計劃，與大專院校聯(lián)合，分期分批對全省農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行品牌知識培訓(xùn)?？梢韵葟拇竺准庸て髽I(yè)開始，培訓(xùn)形式可以授課的方式，同時也可以組織企業(yè)負(fù)責(zé)人到大米品牌強省參觀學(xué)習(xí)，讓企業(yè)負(fù)責(zé)人充分感受到品牌的力量、品牌的效應(yīng)給企業(yè)帶來的發(fā)展變化，提高品牌經(jīng)營者的自我保護(hù)意識。
3、加大調(diào)整力度，不斷完善品牌整合新機制。集約化、規(guī)?；a(chǎn)，是湘米產(chǎn)業(yè)做大做強的前提，要解決基地分散、龍頭企業(yè)基地建設(shè)投入產(chǎn)出不成比例、部分種糧農(nóng)民缺乏訂單意識等問題，關(guān)鍵是要加大扶持專業(yè)合作組織的力度，充分發(fā)揮專業(yè)合作組織管理協(xié)調(diào)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶間的利益關(guān)系。作為糧食品牌整合的重要內(nèi)容，在糧食主產(chǎn)區(qū)扶持一批規(guī)模較大、管理規(guī)范、帶動力強的糧食專業(yè)合作社和糧食流通協(xié)會，讓專業(yè)合作社發(fā)揮協(xié)調(diào)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶間利益關(guān)系的作用。實現(xiàn)品種標(biāo)準(zhǔn)化、基地標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，加工標(biāo)準(zhǔn)化。要著手組織相關(guān)部門、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會，按照“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選”的原則，對全國已有的大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化成湖南實施細(xì)則，全國還沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的大米產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等職能部門的指導(dǎo)下，盡快制定符合湖南實際的湘米生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)體系，同時強化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識、完善和健全標(biāo)準(zhǔn)化推廣體系。
4、加大領(lǐng)導(dǎo)力度，努力取得品牌整合新業(yè)績。各級政府、各個部門要對照國家法律、法規(guī)，全面清理過時的、不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌整合的政策規(guī)定，努力消除阻礙品牌建設(shè)的政策制約。強化支持措施，制定培育、開發(fā)、保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品牌的相關(guān)政策法規(guī)，完善配套措施。切實轉(zhuǎn)變職能，強化服務(wù)意識，主動幫助企業(yè)解決品牌整合過程中的具體問題。加大對品牌商標(biāo)的保護(hù)，依法嚴(yán)厲打擊各種形式的知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)行為。通過實施政策優(yōu)惠，資金扶持、調(diào)動企業(yè)參與品牌整合的積極性，引導(dǎo)中小品牌向強勢農(nóng)產(chǎn)品品牌聚集，建立創(chuàng)馳名品牌的獎勵機制，建議省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合領(lǐng)導(dǎo)小組，積極引導(dǎo)各部門資金支持品牌建設(shè)與整合。建議由省財政拿出資金，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)整合專項資金，重點扶持農(nóng)產(chǎn)品品牌整合項目。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的品牌整合，最大亮點就是政府強有力的推進(jìn)，各部門協(xié)同一致，形成推進(jìn)合力。比如，為推進(jìn)北大荒集團(tuán)大米品牌發(fā)展，黑龍江省政府每年支持該企業(yè)的資金都在3000萬元以上。建議我省各有關(guān)部門，要按照職責(zé)分工，認(rèn)真抓好各項工作的落實，使我省農(nóng)產(chǎn)品品牌融合工作邁出新步伐。
(調(diào)研組成員： 戴美湘、董成森、 陳劍宏、梁先明、李建球、張秋容、杜志艷)
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
