到新疆除了羊肉不得不吃之外,最讓人難以忘懷的,大概就是四時(shí)不斷的水果。
春天的桑葚,草莓,杏子李子桃,夏天的西瓜,甜瓜,秋天的葡萄,梨,蘋果,冬天的大棗。
有人說了,這些我別處也能吃到。
名字也許一樣,可味道,能一樣嗎?
新疆的氣溫,氣候,水土,使得這里的瓜果糖分含量特別高,而且由于地域廣闊,各處的情況不盡相同,使得各自的特產(chǎn)還不一樣。
我們到那兒是秋末,將要入冬,天氣一天比一天冷。這時(shí)候是秋葡萄的最后一茬,正好我們?nèi)サ挠质峭卖敺澜缱钪拿牢镀咸旬a(chǎn)地——?jiǎng)e跟我說法國,法國葡萄大多是拿來釀酒的,直接吃口感并不出色。法國有句俗話說:“好吃的葡萄釀不出好酒!”所以有那些葡萄園子里說我這葡萄可好吃了每年我都拿來釀酒你要不要嘗嘗,老板你就自己玩去吧,不礙事的。
水果攤上真是鋪天蓋地,十幾種葡萄爭相競艷,這還是季節(jié)晚了,馬奶子,美人指什么的已經(jīng)落市,也就能吃個(gè)玫瑰香之類??梢呀?jīng)如在樂園,天天像過節(jié)一樣。
當(dāng)然,除了上邊這些其他地方有的,肯定還有其他地方?jīng)]有的,譬如蜜瓜。
哈密地區(qū)產(chǎn)的,叫哈密瓜,就在吐魯番旁邊,我們每天驅(qū)車六七個(gè)小時(shí),在哈密和吐魯番之間游蕩。
只是哈密瓜季節(jié)已經(jīng)過了,那是夏天七八月份的產(chǎn)物。十月份吃什么?一個(gè)詞震耳發(fā)聵:伽師瓜!
同樣的,伽師瓜產(chǎn)自伽師,在我而言,那是比哈密瓜更好吃的品種了。不過當(dāng)?shù)氐乃緳C(jī)跟我說有一種叫“一包糖”,那甜的,就跟一包糖似的好吃!
市場上說一包糖下市了,可伽師瓜就趁著第一場霜降的時(shí)候,成為最新鮮最應(yīng)季的水果。上次我來新疆吃到了伽師瓜,回來就每年要從新疆買點(diǎn)回去。不過有個(gè)誤會(huì),我一直以為伽師瓜跟哈密瓜等其他甜瓜一樣是七八月份上市,所以一直在七八月份買。這回終于一個(gè)新疆朋友給我糾正過來:“就十一這幾天剛上市,第一批最好吃,趕緊去買!”
跑到瓜果批發(fā)市場里先嘗,真是清甜,甜到上下嘴唇會(huì)有粘連感,卻依舊清爽不發(fā)膩。這種好東西,怎么能自己獨(dú)吞,讓店家打包,給家里親朋好友同事同學(xué)都寄幾個(gè),順便還有和田的棗和石榴,都是最好的時(shí)候!就是東西沉,路又遠(yuǎn),運(yùn)費(fèi)比水果費(fèi)用更貴。
可一連串的好評,讓那點(diǎn)運(yùn)費(fèi)也算不上什么了,畢竟這么新鮮的水果不是經(jīng)常能吃到,又不是每天都這么花錢!我去常熟水果店里買可比這貴多了,還沒這么好吃。
特地留了老板電話,心里尋思著下半輩子的水果可不用發(fā)愁了。
這不,眼見著阿克蘇冰糖心蘋果上市了,第一時(shí)間聯(lián)系過去,給自己和幾個(gè)熟識的朋友都訂了幾箱,要最大最熟的!順便這伽師瓜還能再吃一撥,吃完就得等明年了。
沒三天,貨到,都分配好了,到家把自己這箱喜滋滋的打開,還真是一個(gè)個(gè)都膀大腰圓,臉膛通紅。
等等,怎么有幾個(gè)帶著點(diǎn)傷?再翻開下一層,特么大小跟上邊一層的差了一半!
抓起手機(jī)就把新疆賣水果的罵了一通!
水果老板叫起撞天屈:“你要都是400g以上的樹上長不出來啊!我們拿鐵環(huán)套的,直徑八十公分以上那都算大號!”
我自己也就算了,可還有別人拿呢,這面子上下不來。一個(gè)個(gè)聯(lián)系著去解釋,結(jié)果其他人都說這蘋果又大又好,清甜爽口多汁微帶一點(diǎn)點(diǎn)酸,一疊聲的滿意,好的不得了!
偏偏我自己拿這一箱就有瑕疵了,真是手氣問題,這就是命??!
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