在全國那都是響當(dāng)當(dāng)?shù)模?/span>
即使是在火鍋之都的四川
開業(yè)十年以來也是一直火爆!
您要問,這是誰把老北京涮肉開的這么大?
嘿~驕傲的說,這是咱門頭溝人??!
咱門頭溝人局氣、講究
開飯館兒也是一樣馬虎不得!
炭火銅鍋清湯這是老北京涮肉
也是國粹!
蔥、姜、枸杞、大棗、參......
還送一小份兒羊尾油!
在成都就是清湯鍋底
回了家,咱把成都的炒料大廚也帶了回來
給咱門頭溝人做做麻辣鍋底
老北京涮火鍋好不好吃全在肉上!
老板一邊兒介紹
一邊兒把進(jìn)貨單都拿了出來
正經(jīng)的 蘇尼特黑頭白羊
才有資格上我們的飯桌!
最早哪兒有機(jī)器切肉
都是手切!
得順著肉的紋理切
保證立盤不倒是基本功
咱這兒切肉的廚子都是聚寶源請回來的!
您瞅這 極品黃瓜條肉
還有這 鮮切元寶 、 鮮羊上腦肉
肉質(zhì)粉嫩、紅相間
另帶一點肥肉
入口嫩、鮮之中帶些肥肉的香脆
吃起來就是不一樣!
精品前腿、肥牛
真正是“肥瘦相間唇齒留香”
純正的紅肉顏色很是誘人
夾一筷子放入銅鍋里輕微擺動幾下
緩慢咀嚼感受肉質(zhì)的緊致鮮嫩
美味帶來的滿足感又會蔓延全身~
全福居在北京這還是第一家店
老板一想到回家開店就特別開心!
開業(yè)之際還特意送出兩款特價牛羊肉!
原價58元/斤的牛羊肉
即日起至11月5日特價39元/斤!
每桌僅限一份!
再多了老板可就虧大咯~
鮮毛肚 用不著七上八下
用筷子夾著涮
稍微有點卷邊看著變硬了就趕緊拿出來吃
又嫩又彈又脆!
什么是老北京人?
吃麻醬調(diào)料的才是!
好的羊肉清水涮過
唯獨蘸上麻醬小料才能激發(fā)出肉的原香!
產(chǎn)自內(nèi)蒙的野韭菜花
清湯涮羊肉直接蘸著吃,別有一番風(fēng)味
肉好就是任性
連羊蝎子都美味的停不下來!
啃骨、吃肉、嗦指
御寒保暖能力強(qiáng)過男朋友!
除了食材講究
光它家的 棋子燒餅
單拎出來就能甩別家店好幾條街
那份咸香酥脆就不用說了
吃涮肉不來倆這燒餅真對不起自己這肚子!
要是有一天您去成都
想咱老北京涮肉這口兒了
您就去咱全福居成都店
跟老板提門頭溝人,好使!
要是您來門頭溝吃老北京火鍋
拿好咱們的雜談福利,優(yōu)惠大大滴!
1、每人立減5元!
2、即日起至12月12日,消費滿100元返30元代金券
3、熱茶水免費喝!小菜免費吃!
活動可同享?。ㄌ貎r牛羊肉除外?。?/strong>
全福居涮肉
咱門頭溝的驕傲!必須給自己人捧捧場!
電話:010-88809552
地址:愛瑪裕文玩交易廣場院內(nèi)
文:雜談思琪
圖:雜談話不多
美工:雜談小馬哥
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