天氣漸暖漸長，連月亮來的都越來越晚了，正所謂，人生苦短，越睡越晚。 下了班兒一定要拉上你的好基友，一起吟詩作對，風花雪月，才不枉費朋友們說你們“友一腿”~ 對，確實也應該“友一腿”了！就是現(xiàn)在！羊腿已經(jīng)上架，就等著你開喝呢！
上爐的每條羊腿都必須使用3斤多的羊前腿，每天早上新到貨的新鮮前羊腿腌制6—8小時等完全入味后，再由這里的專業(yè)烤工把它烤至九分熟，隨后香噴噴的整條呈上...
烤出的羊腿外皮嫩薄嘎嘣焦脆、滋滋冒油，吃到最后你會發(fā)現(xiàn)，整條羊腿都可以脫骨~~
你一口，我一口，裹上點干料或者來點老板秘制的沾醬，吃的不亦樂乎...
若你覺得烤的不合胃口，可以來一份大刀羊肉！肥不膩口，瘦不塞齒這是一絕！而且皮爛肉嫩，表里一致！
光烤羊腿未免有些單調，羊肉串加上這鞭那寶，這腰兒那脆的，還有雞肉的，豬肉的，凡是能烤的，口味也全都在線！
店內6種口味的風味烤翅，五香的、麻辣的、香辣的、蜜汁的、醬香的、奧爾良的，更是吃的翅迷們心花怒放！
烤雞脖子外皮酥脆，一咬一張皮就輕松撕下，鮮香脫骨，“老板，先給我來十根！”
比杯口還大塊的豬排外酥里嫩，焦香留齒，吃著超級過癮！
咱門頭溝特有的餡兒筋，那也是必點的！不光好吃，它還是一種門頭溝人獨有的情懷！
據(jù)說吃烤肉加海鮮才是正確的打開方式~~
生蠔、扇貝、大蝦、魷魚一樣都不能少！
硬貨吃多了，蔬菜也要點幾個，土豆、金針菇、尖椒、茄子、韭菜、大蒜都是最受歡迎的幾種烤菜！
眼前一亮的是這里的烤包子~~~
平時的蒸包子吃膩了，可以來點兒烤包子吃，表皮焦黃酥脆，內餡兒噴香，另一種美食感受！
不愛吃燒烤？沒關系，炒上幾個小菜，紅燒肉土豆燉酸菜、壩上四寶......
一定要嘗嘗柴溝堡熏肉
一種張家口的特產(chǎn)，肉的香熏味兒十足！肥而不膩，入口即化都不足以形容它的感覺了，連80高齡老太太都能吃。
還有微辣口兒的缸缸羊雜，弱化了羊肉的膻味兒，提煉了羊雜的香鮮味兒，吃起來更美味！
主食可以來份兒一品莜面，在案板上用右手用力一推，推出一片舌頭狀的面片，左手食指一掀，再一卷，便是一個精美的小筒筒。
一個個的“小筒筒”立在籠屜上，一個靠一個，就形成了一片“窩窩”。
由羊腩、土豆、口蘑爆炒澆汁上，便成了地地道道的張家口美食。"羊肉臊子口蘑湯，一家吃著十家香"，連康熙皇帝也以品此為人生快事呢！說什么也要嘗嘗~~
門釘肉餅是清真牛肉餡的肉餅，面皮很薄，看上去皮色焦黃，斑駁的深色糊跡提醒人們這是用自然生鐵鍋為烹器煎出來的
口感酥韌，有明顯的油煎面香，用牙齒輕咬就破，這時候，一口咬下去，首先滾燙的牛油湯水會噴濺入口。
滿口牛油的香，不用我說了，然后是和著蔥香的牛肉香，一邊咀嚼，那香味也就刺激著鼻子里嗅覺細胞，讓你都舍不得就咽了。
如果你敢問我“今兒咱倆哪兒?。俊蔽揖透一卮鹉恪?span style="color: #C00000;">今兒咱倆友一腿”...
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文：雜談思琪
圖：雜談話不多
美工：雜談老貓
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