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【美食每刻】DIY三文魚松

2020.09.13

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三文魚，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中最著名的當屬二十二碳六烯酸（DHA），有益于胎兒大腦及視力發(fā)育。

Step 1. 三文魚切塊，擠上檸檬汁腌割15分鐘

Step 2. 腌制好的魚肉沸水煮10分鐘

Step 3. 把煮好的魚肉瀝干、壓碎

Step 4. 壓碎成醬紫

Step 5. 鍋里放入少量橄欖油

Step 6. 開小火，不停翻炒

Step 7. 顏色炒至金黃，肉感蓬松即可

作者：美食達人孫愛香

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