春天里溫度逐漸回升,又快到春暖花開的季節(jié)了。很多人不僅喜歡在家里養(yǎng)花草綠植,還喜歡在陽臺上種菜,自己種的純天然綠色的蔬菜,吃起來要放心很多呢。
而且還能夠體會到種植的樂趣,哪怕遇到特殊情況隔離,在家里也不用太過于擔心了,這些蔬菜不僅能吃,還能當盆栽綠植來觀賞,何樂而不為呢?那么春天到了,溫度還比較冷涼,到底種什么蔬菜長勢快又好吃呢?
第一、小油菜
小油菜就是通常我們說的上海青,它的葉柄肥厚得像小勺子一樣,肥肥大大的,長成的小油菜植株大,種植起來很簡單,有的小青菜地栽種植的特別繁茂,能達到半斤一棵,它的根系一點都不深,哪怕灑在磚縫里都能長出一片,所以在家里種菜首選小油菜。油菜還是非常不錯的,如果在室內(nèi)栽種,可以選長條花盆,或者用大的油桶劈開來種植,都是非常不錯的,可以多種植兩盆輪流著吃。
小油菜的出芽率非常高,幾乎成活率百分百,只需要把種子撒在土壤上,輕輕地覆蓋一層土壤,大約七天左右出芽,大約40天左右就可以吃菜了。吃小油菜的時候,可以從旁邊掰著葉子吃,讓它留著葉心繼續(xù)生長,這樣種一次可以連續(xù)吃好幾個月呢。
第二,小白菜
小白菜也很常見,有的地方會叫做小油菜,其實小白菜更像大白菜的小苗,有的地方還稱他為雞毛菜。小白菜生長時間短,大約長到十幾厘米的時候就可以采收。小白菜的應(yīng)用很廣泛,可以涼調(diào),可以做湯,還可以炒菜吃,產(chǎn)量非常高。
為了增加它的收獲量,可以種植得密一些,種蔬菜最好用大一點的長條花盆,這樣種植出來密密實實的非常繁茂,也能吃得著,可以種植的密一些,是常規(guī)密度的兩到三倍就可以。
小白菜用播種的方法,土壤盡量用疏松透氣的土壤,把種子撒在土壤上,輕輕地覆蓋一層土,如果溫度比較低,可以覆蓋一層薄膜,大約七天左右出芽,30天左右就可以采收了。
第三、櫻桃蘿卜
櫻桃蘿卜是四季都可以栽種的蔬菜,櫻桃蘿卜的果實很鮮艷,就像紅彤彤的小櫻桃一樣,吃起來特別的脆爽,連它的葉子都能吃。
它可以種植得密集一些,但是要保證每個植株的生長空間,櫻桃蘿卜生長起來特別快,大約40天左右就可以采收了。而且種植也很簡單,因為它的根系比較淺,所以用淺一點的花盆兒也可以種植得好,可以用長條花盆多種植幾棵,收割起來才特別有成就感。
把種子撒在花盆里,最好整整齊齊地分成兩排或者幾排,覆蓋兩三厘米的土壤,澆透水,放在光照充足的地方曬太陽,大約30天左右就可以采收了。如果采收不及時,容易開裂,容易糠心。
第四,空心菜
空心菜也是比較喜歡冷涼的蔬菜,大約溫室內(nèi)溫度15度到25度之間就可以栽種,它對水分的需求量比較大,出苗之后要多曬曬太陽,并且保持土壤的微微潮濕,
可以十天左右追一次肥,在收割的時候可以掐尖采收,還會長出側(cè)芽,再繼續(xù)采收。在追肥的時候可以撒點干羊糞或者氮肥,否則容易造成缺肥,空心菜的黃葉的情況。
第五,韭菜
韭菜是家庭種植最多的蔬菜之一,韭菜大多是用韭菜根種植,在菜市場就可以買到韭菜根,價格也便宜。韭菜的種植不僅吃著安全放心,而且韭菜味也濃,剛割下來的韭菜最好吃,一般溫度在五到十度左右就可以栽種了,
可以用韭菜根種植,剪去老根,然后埋在土壤中,放在光照充足的地方就可以。頭幾茬韭菜可能長得比較慢一些,建議先不要采收,
等它的長一個月左右,讓底部的新根生長一段時間,再采收,新根長得壯了,后面的一茬接一茬的都又肥又壯。
第六、菠菜
菠菜也是一年四季都可以種植的蔬菜,一般用播種的方式來種植,要選擇好一點的菠菜種子,可以提高發(fā)芽率。菠菜也比較喜歡冷涼的環(huán)境,是比較耐凍的蔬菜,大約十度以上就可以栽種菠菜了。如果盆栽菠菜,可以用長條兒的花盆,用小點的花盆,也可以把種子灑在里面,上面覆土兩到三厘米。
土壤要用疏松透氣的土壤,可以撒點干羊糞。大約七到十天就可以出芽,如果溫度低,可以覆蓋一層薄膜,多曬曬太陽,小小的菠菜就長出來了,大約20幾厘米就可以采收了,可以從旁邊掰著葉子吃。留著菜心,它還可以繼續(xù)生長,連續(xù)可以吃幾個月。
第七、生菜
生菜也是一年四季都可以播種的,生菜也比較喜歡冷涼的季節(jié),在春天里種植剛好合適。一般用生菜的種子來播種,出芽率還是比較高的,而且長勢也比較快。生菜也是比較喜水的,可以用長條花盆兒,也可以用劈開的油桶,或者用泡沫箱,盡量選擇大一些的容器,
種植出來才夠吃,生菜可是減肥利器,隨隨便便就可以掰下葉子蘸醬吃,包飯吃都可以,種植上生菜之后,一定要保持土壤的微微濕潤,如果水分澆的不及時,植株會長得比較矮小。當然,可以每隔半月左右施一次有機肥,這樣生菜會長的肥肥大大又鮮又嫩,在采摘的時候也可以從旁邊掰著葉子吃,這樣它的葉心還在繼續(xù)生長,種一次可以采收很多次。
第八、木耳菜
木耳菜是比較喜歡溫暖的蔬菜,一般在15度以上才可以栽種,一直能夠持續(xù)生長到霜降季節(jié)。它的主要的食用部分就是它的嫩葉以及肥嫩的莖。木耳菜長得肥肥大大,汁多味美,可以涼拌,涮食,炒菜都可以,也是非常容易種植的家庭蔬菜,在種植的時候可以用大一些的花盆,用疏松透氣肥沃的土壤,木耳菜才會長得肥肥大大的,
最好用種子來播種,在采收的時候可以用掐尖采收的方式,來刺激側(cè)枝的生長,可以長成繁茂的一片,而且木耳菜也可以攀援生長,種一顆可以攀援出一大片,也是比較適合陽臺上種植的蔬菜之一。
現(xiàn)在溫度逐漸地回升了,到了春暖花開的季節(jié)了,家里的空花盆,空地都利用起來吧,隨便撒點種子,就夠一家人吃菜呢。
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