保持健康的體重并不容易，即使你成功減掉了幾斤肉，它們也常常很容就會(huì)回來。
這是減肥人士都會(huì)遇到的難題，貌似我們的身體傾向于肥胖。
為什么身體會(huì)鼓勵(lì)肥胖?
新的研究表明，這個(gè)問題的答案可以追溯到很久以前的人類進(jìn)化時(shí)期，當(dāng)時(shí)人類有一種抗饑餓機(jī)制，可以讓身體儲(chǔ)存脂肪。
紐約大學(xué)(NYU)研究老鼠的科學(xué)家稱，這種機(jī)制的關(guān)鍵是一種被稱為“RAGE”的蛋白質(zhì)，而且RAGE蛋白的進(jìn)化是為了幫助遠(yuǎn)古人類儲(chǔ)存脂肪，保證在食物匱乏時(shí)不會(huì)餓死。
但在食物充足的今天，我們幾乎不會(huì)再面臨饑餓問題，于是這種蛋白的工作出現(xiàn)了一些小故障，當(dāng)你暴飲暴食導(dǎo)致細(xì)胞壓力增大時(shí)，為了對(duì)抗這種壓力，也會(huì)產(chǎn)生RAGE蛋白。
蛋白質(zhì)似乎把這種壓力誤認(rèn)為是一種饑餓信號(hào)，因此它切斷了身體燃燒脂肪的能力，這樣的結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積容易，去除卻很難。
紐約大學(xué)的研究小組表示，這項(xiàng)研究非常具有價(jià)值，我們通過這項(xiàng)研究就有可能開發(fā)出抗肥胖藥物，在對(duì)抗肥胖的戰(zhàn)爭(zhēng)中，我們?nèi)匀挥邢Ｍ@得勝利。
研究報(bào)告的撰寫者、紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的安·瑪麗·施密特博士解釋說：“我們認(rèn)為RAGE蛋白是可以攻擊的，在實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)我們讓沒有RAGE蛋白的老鼠吃高脂肪食物時(shí)，它們吃了這些食物后，并沒有發(fā)胖。”
圖為：研究人員發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致肥胖的RAGE蛋白
研究小組還表示，身體中沒有RAGE蛋白，似乎也是安全的，至少對(duì)老鼠來說是安全的。當(dāng)研究小組將老鼠的RAGE蛋白完全清除后，老鼠的繁殖能力和認(rèn)知能力都是正常的。
這是因?yàn)镽AGE蛋白只在代謝壓力的時(shí)候才會(huì)活躍，在日常功能中基本不會(huì)產(chǎn)生，所以，不會(huì)對(duì)老鼠的日常生活有任何影響。不僅如此，除了能抑制肥胖，RAGE蛋白可能還有助于減輕肥胖帶來的一些炎癥，如糖尿病、癌癥、動(dòng)脈硬化和阿爾茨海默病。
但是，針對(duì)肥胖問題，我們不能把所有的希望寄托在清除RAGE蛋白的藥物上。
這類藥物還有很長(zhǎng)的路要走，目前所有的研究都是在老鼠身上進(jìn)行的，人類是否有同樣的效果并不確定，有時(shí)候動(dòng)物研究的結(jié)果并不總是適用于人類。
就算適用于人類，也不一定能保證我們減肥成功。
肥胖是一個(gè)非常復(fù)雜的問題，僅僅依靠RAGE蛋白來減輕體重，有點(diǎn)過于簡(jiǎn)單看待肥胖了。RAGE蛋白并不是肥胖的唯一因素，不良的生活習(xí)慣，飲食作息等等都有可能影響體重，肥胖沒有靈丹妙藥。
因此，如果真的想減肥，必須致力于改變生活方式。減肥手術(shù)和減肥藥只是一種輔助手段，仍然需要良好的生活習(xí)慣：卡路里，低攝入，高消耗，多運(yùn)動(dòng)。未來若能有抗肥胖藥物的輔助，那效果會(huì)更加明顯。
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