傳統(tǒng)中藥材種植區(qū)，出現(xiàn)“藥改糧”現(xiàn)象，是糧食漲價所致嗎
“要想富，種植藥材是出路”，這句曾被農民朋友奉若至理名言的俗語，從2021年開始，可信度就遭到了普遍質疑。
皖北亳州市是全國最大的中藥材集散地和種植基地，據(jù)當?shù)剞r業(yè)部門統(tǒng)計數(shù)字顯示，2018年當?shù)刂兴幉姆N植面積達到了116萬畝，占全國種植面積的10%，占全省中藥材種植面積總額的60%，其中標準化種植面積達30.5萬畝，規(guī)模種植中藥材面積12.4萬畝。
然而，就是這個有著悠久歷史的傳統(tǒng)中藥材種植基地，以及約占全市總耕地面積50%的傳統(tǒng)中藥材種植區(qū)，在糧食漲價面前，依然沒能阻擋“藥改糧”現(xiàn)象發(fā)生。
據(jù)藥材種植區(qū)某農資店老板表示，按照往年慣例，他每年秋季售出的小麥種子，大約在2萬斤左右，然而，從去年開始，當?shù)氐男←湻N子需求量就出現(xiàn)了成倍的增加，今年的銷量更是突破了8萬斤。
在土地總面積沒有變化的前提下，小麥種植面積增加多少，就證明藥材種植面積減少多少。
那么，是什么導致“藥改糧”現(xiàn)象發(fā)生呢，和糧食漲價有必然的聯(lián)系嗎？
“藥改糧”現(xiàn)象產生的3個條件
①糧食漲價因素
以今年的糧價舉例，小麥每市斤收購價超過1.6元，玉米每市斤收購價超過1.3元，按小麥玉米兩茬輪作，每畝平均獲得2000斤糧食計算，畝毛收益在3000多元。
農民種植糧食積極性提高，不僅受高糧價刺激，國家鼓勵農民種糧也是一個重要因素，隨著各種種糧補貼的出臺，使糧食種植空間越來越大。
和糧食種植補貼同步進行的，還有高標準農田建設（只能用于糧食種植），解決了灌溉難、排澇難、運輸難的局面，增加了農民種糧的便利性。
中藥材雖然利潤較高，但風險和利潤是同等的，波動性較強的市場行情加上頻繁的自然災害，致使種植戶逐漸失去種植信心，而糧食作物在漲價后，具有投資小、風險低、收益高的特點，在權衡利益后，出現(xiàn)“藥改糧”現(xiàn)象也就不奇怪了。
②種植中藥材發(fā)財夢頻頻“破碎”，致使資本望而卻步
種植中藥材，不僅僅是簡單的種和收的問題，管理環(huán)節(jié)才是決定中藥材能否成功的主要因素。
近些年，很多資本開始進入中藥材種植業(yè)，那些成千上萬畝的中藥材，由于缺乏精細管理，沒能有效控制住病蟲草害的蔓延，加上自然災害的影響，善始善終者寥寥。
畢竟中藥材種植不能像糧食作物那樣實行機械化種植，也無法像小麥玉米擁有成熟的除草措施，在管理基本靠人的前提下，一個人管理5畝中藥材，和管理50畝中藥材所獲得的結果，絕對是截然不同的。
且呈現(xiàn)出種植面積越大，管理成本就越高的特點，這和基本實現(xiàn)機械化作業(yè)的糧食作物相比，恰恰相反！
也就是說，種植中藥材面積越大，成本就越高，風險也隨之增加，而種植糧食作物，面積越大，成本越低，風險也相對較小，加上國家對糧食采取最低收購價政策，不會因為種植面積大而出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，而中藥材則不具備這種優(yōu)勢。
除了大規(guī)模種植戶頻繁折戟中藥材種植業(yè)，普通種植大戶也漸漸失去耐心，以中藥材白術舉例，已經(jīng)連續(xù)三年遭受自然災害，致使很多種植戶發(fā)財夢破碎，以至于成為種植者的一件傷心事。
當前，已是中藥材白術的種植季節(jié)，然而，種植界卻以觀望者居多，從而導致白術種苗行情一降再降，依然無法打動種植戶受傷的心靈。
③土傳病害嚴重，致使產量降低、種植成本增加
尤其是塊莖類中藥材，連年重茬種植，會導致土傳病害較為嚴重，在增加種植成本的同時，也會致使產量和品質有所下降。
尤其是國家在提高中藥材品質標準后，藥農在防治根腐病、立枯病、白絹病等土傳病害，及因為長期重茬導致的根結線蟲和地下害蟲難度增加。
總結
“藥改糧”現(xiàn)象的產生，是農民朋友順應市場環(huán)境的一種表現(xiàn)，在糧食面積穩(wěn)定后，中藥材種植面積相對減少，一旦滿足不了市場需求，市場行情必然提升，屆時出現(xiàn)“糧轉藥”現(xiàn)象也是一種必然。
而多年重茬的中藥材田塊，在經(jīng)過禾本科糧食作物輪作后，對重茬病害的緩解及種植品質的提升，也有著極其重要的促進作用，所以，正確看待“藥改糧”，就不存在對和錯的問題了。
#中國地道風物#
聯(lián)系客服
