導(dǎo)語(yǔ)：高血脂這種疾病其實(shí)危害著很多人的健康，不少中老年人，甚至年輕人都患有高血脂，高血脂完是因?yàn)槿淼闹竞刻吡恕?/span>
所以導(dǎo)致血液沒(méi)有辦法在血管中進(jìn)行流通，就很有可能會(huì)造成血管堵塞。而導(dǎo)致高血脂的原因其實(shí)挺多的，除了不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，再就是一些不良的飲食習(xí)慣。
01血脂過(guò)高給身體帶來(lái)的危害
1.影響血液循環(huán)
血脂過(guò)高血液黏稠度會(huì)有所增加，血液循環(huán)時(shí)會(huì)受到阻礙，導(dǎo)致某些部位無(wú)法提供營(yíng)養(yǎng)。這部位的功能就會(huì)下降，時(shí)間長(zhǎng)了身體就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
2.動(dòng)脈硬化
當(dāng)出現(xiàn)高血脂疾病后，身體中就會(huì)有大量脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)沉淀在血管中，使血液的流動(dòng)速度逐漸減慢。這些附著在血管壁上的物質(zhì)日積月累，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。
3.心腦血管疾病
長(zhǎng)期出現(xiàn)血脂過(guò)高的情況，心腦血管疾病出現(xiàn)的概率就會(huì)提高。血脂過(guò)高容易出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣石化、情況嚴(yán)重時(shí)心腦血管疾病也會(huì)發(fā)生。
4.損傷視網(wǎng)膜
高血脂會(huì)出現(xiàn)視網(wǎng)膜血栓，導(dǎo)致視網(wǎng)膜受到損傷。想要解決這個(gè)問(wèn)題，就需要降低血脂，讓血脂恢復(fù)正常水平。
02血脂高的人不能吃面條？
之所以很多人認(rèn)為面條吃太多，會(huì)容易導(dǎo)致血脂升高。這是因?yàn)槊鏃l當(dāng)中含有大量的碳水化合物，經(jīng)常吃面條，會(huì)容易導(dǎo)致這些碳水化合物，易被吸收和消化。
此時(shí)碳水化合物就會(huì)在身體當(dāng)中轉(zhuǎn)化成脂肪，這種問(wèn)題，會(huì)容易嚴(yán)重影響人們的血脂水平。所以很多人都認(rèn)為，吃面條過(guò)多會(huì)容易導(dǎo)致血脂升高。
其實(shí)高血脂人群可以吃面條，但應(yīng)注意面條的攝入量。吃面條時(shí)，需要搭配粗糧，少吃辛辣和油膩的食物，否則會(huì)對(duì)病情產(chǎn)生很大影響，不利于血脂的穩(wěn)定。
對(duì)于高血脂患者可以吃面條，并且能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。不過(guò)需要注意要控制在合理的范圍內(nèi)，建議一周食用不能超過(guò)三次。
對(duì)于部分高血脂患者來(lái)說(shuō)，可能覺(jué)得血脂水平升高的原因，跟吃了太多的肥肉和飲食太過(guò)油膩有關(guān)。
所以在生活中會(huì)刻意多吃一些素食，但是，以下這幾種素食，建議血脂水平偏高的人盡量少吃。
03提醒：若想穩(wěn)定血脂，盡量遠(yuǎn)離這6種素食
1.土豆
土豆的烹飪方式多種多樣，不管如何去做，味道都是非常受歡迎的。但是土豆里的淀粉含量是很多的，經(jīng)常吃土豆，這些淀粉就會(huì)在身體里轉(zhuǎn)化為葡萄糖。
除去身體所需要的，剩下的就會(huì)以脂肪的形式堆積在身體里。而且也會(huì)進(jìn)入到血液里，導(dǎo)致血液濃度增加，血脂也會(huì)不斷升高。
2.清粥
粥煮久了，淀粉完全糊化，容易被人體消化吸收。使用后會(huì)導(dǎo)致血糖升高，糖轉(zhuǎn)化為甘油三酯會(huì)導(dǎo)致血脂升高。
使用氫鐘后很難產(chǎn)生飽腹感，因此會(huì)增加其他食物的攝入，使體內(nèi)產(chǎn)生更多的熱量，導(dǎo)致血脂升高。因此，高血脂的人應(yīng)該盡量少吃粥。
3.花生
高脂血癥患者經(jīng)常吃花生會(huì)導(dǎo)致血脂升高。特別是油炸花生、或油炸成熟的花生必須少吃。如果喜歡吃花生，最好直接生吃或者用水煮。
同時(shí)，不要吃太多，每天吃一小把就夠了。素食雖然含有膳食纖維和纖維素，但并不意味著，所有素食都不會(huì)導(dǎo)致血脂升高。
4.芋頭
芋頭的熱量相對(duì)較低，因此也受到人們的喜愛(ài)，許多非常注意減肥的人可能會(huì)選擇吃芋頭。
然而，如果有高血脂的情況，最好不要吃芋頭，因?yàn)橛箢^富含淀粉。進(jìn)入人體后，這種物質(zhì)可能會(huì)轉(zhuǎn)化為碳水化合物，導(dǎo)致甘油三酯增加，這不利于血脂的穩(wěn)定，因此建議少吃。
5.茄子
茄子本身是一種高蘆丁、高纖維含量的蔬菜，但味道較為清淡。許多人在平時(shí)喜歡吃炒茄子、油燜茄子、干煸茄子。
這樣的烹飪方式需要進(jìn)行油炸，再加入大量的食用油、鹽來(lái)調(diào)味茄子。茄子本身是容易吸油的一類食材，因此經(jīng)常吃茄子容易誘發(fā)高血脂，高血脂患者在平時(shí)應(yīng)盡量少吃。
6.素包子
很多人對(duì)素菜包子存在錯(cuò)誤認(rèn)知，覺(jué)得它采用蔬菜烹飪而成，較為清淡，經(jīng)常吃不會(huì)對(duì)身體造成傷害。不過(guò)要注意素食包子里的熱量，含量也是很高。
因?yàn)樯碳覟樘嵘匕谖?，?huì)額外增加食用油、鹽等調(diào)味品，經(jīng)常吃這樣的包子，容易使身體攝入過(guò)多的熱量，脂肪過(guò)度囤積。容易造成長(zhǎng)胖以及血脂偏高的情況，要多加注意。
04維持血脂穩(wěn)定，可多吃這幾物
1.魚肉
魚肉中含有的飽和脂肪酸很少，食用之后不用害怕脂肪堆積。而且經(jīng)常吃一些魚肉，可以促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的排出。
更有利于血脂穩(wěn)定，很適合高血脂的患者食用。在烹飪魚肉時(shí)，應(yīng)選擇清蒸的方式，避免油煎、油炸。
2.山藥
山藥是一種根莖類的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)比較高，口感也非常不錯(cuò)。對(duì)于血脂偏高的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃點(diǎn)山藥，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需的膳食纖維。
同時(shí)，還能夠吸附著體內(nèi)的油脂代謝，排出體外減輕身體的負(fù)擔(dān)，對(duì)于穩(wěn)定血脂也有幫助。
3.燕麥
在出現(xiàn)高血脂癥之后，此時(shí)建議人們多吃燕麥，燕麥對(duì)血壓的降低有幫助。而且，還可以達(dá)到較強(qiáng)的飽腹感。
一般在早餐進(jìn)食一些燕麥對(duì)機(jī)體健康有利，還可以控制血糖，穩(wěn)定血脂，對(duì)高血脂癥的預(yù)防也有效果。因此，平時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食一些燕麥，來(lái)輔助降低血液濃度。
4.山楂
山楂含有豐富的黃酮類物質(zhì)，能擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂，患者多吃山楂對(duì)調(diào)整血脂水平非常有效。高血脂的患者可以食用新鮮的山楂，也可以用山楂干泡水喝。
5.洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，這種物質(zhì)可以幫助擴(kuò)張血管軟化血管，同時(shí)還可以增加冠狀動(dòng)脈的血流量。一旦血液循環(huán)速度加快，高血脂的情況也就可以改善。
此外，洋蔥當(dāng)中還含有一種叫作洋蔥精油的物質(zhì)，可以幫助降對(duì)身體有害膽固醇的含量。同時(shí)升高對(duì)身體有益的膽固醇，這種物質(zhì)可以幫助達(dá)到改善高血脂的效果。
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