相信很多媽媽都有這樣的體會，每次在包餃子的時候，自家崽崽總會控制不住自己的要來幫忙，幫忙包餃子，雖然包的丑，但是那個激動的心全家都能感受到。為什么小孩子喜歡包餃子呢？孩子又為什么喜歡吃餃子，包子這種帶餡兒的食物？那主要肯定是因為媽媽做的最好吃啊~這里的好吃不單純指味道好吃哦~
1，包子餃子這類食物吃起來相對容易，不需要勺子筷子的協(xié)助，手抓就能吃，對孩子來說降低了吃飯的難度，自然就喜歡。
2，對于外面賣的帶餡兒的食物，往往餡兒里相對重油重鹽，這樣吃起來才不會寡淡，所以味道肯定好吃啊。如果是家里做的，我們也會用肉和菜調(diào)餡兒，調(diào)味料混合一起，肉香菜香也很好吃
3，營養(yǎng)夠均衡，其實孩子只是不會正確表達(dá)，但是他們心里明白，包子發(fā)面的好消化，吃起來也容易咀嚼，對胃腸和牙齒都很友好。
面皮和內(nèi)陷差不多是6:4的比例，這基本符合均衡膳食標(biāo)準(zhǔn)，再配上一點涼拌菜就很完美。餃子雖然皮少一點，肉和菜多一點，但是我們習(xí)慣吃餃子配點粥，或者喝餃子湯，這搭配也很好。
4，家長的主觀意識在暗示，當(dāng)孩子吃了1-2次帶餡兒的食物，表示出喜歡，大人們就會貼上“他愛吃”的標(biāo)簽，然后就經(jīng)常做，或者經(jīng)常買，如此反復(fù)，孩子也就更愿意接受了！
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隨著年齡的增長，越來越?jīng)]有時間回家。然而一回家最懷念的還是媽媽包的餃子。這個周末讓我們一起回家。跟著家人一起包餃子。一起在體會那個童年的味道哦。
材料：
豬前臀尖200g，生抽15g，清水50g，白胡椒粉1g，鹽2g，雞蛋1個，蠔油10g，食用油10g，茴香500g，姜末10g，蔥末10g，餃子面團(tuán)300g
步驟：
1，面粉和水混合均勻，揉成面團(tuán)醒20分鐘左右，豬肉打成肉餡兒，放入胡椒粉，鹽，蠔油，生抽等混合均勻
2，茴香切成丁剁碎后跟肉餡放在一起攪拌均勻
3，醒好的面團(tuán)切成小份揉成細(xì)條，揪成劑子，劑子搟片，包入肉餡，包好，鍋內(nèi)放入清水，燒開后放入餃子，開鍋3-5分鐘既可
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