菜市就是人間?。∷鞘袌?，更是城市一日一期地聚散。

有北方朋友說，在廣東生活十多年，每次買菜都有“新感動”。各種新鮮菜都被賣家收拾得干干凈凈漂漂亮亮，每次逛菜市場都是一種樂趣，這是北方菜市場沒有的“尊貴”體驗啊！

南方的菜市場超適合強(qiáng)迫癥患者！菜的根兒都是去掉的，而且只買1棵菜也不會被嫌棄。能碼好的絕對不亂擺。而且蔬菜還擺得很有美感，茭白一拖一拖地立著，空心菜整齊列隊，整齊到你都不好意思拔亂！

不充VIP都能享受到的尊享

據(jù)說南方菜市場最“慣壞人”，除了不能幫把菜給煮了其他什么都可以。

每次買萵筍，老板都會問要不要削皮！土豆、胡蘿卜削皮幫切絲可以；花菜洗干凈切成小塊小塊的可以；豆芽掐掉根部，留下最嫩的部位可以；胡豆、豌豆剝成一粒一粒可以；栗子剝殼可以；折耳根掐成節(jié)節(jié)切成碎碎可以；甚至幫你把青蔥切成蔥花老板都說可以可以！

驚喜地發(fā)現(xiàn)地攤上附近農(nóng)民摘來賣的菜越來越水靈了。把外面的老葉剝掉，芋頭削皮，隔著屏幕都能感受得到的清香！

南方市場的服務(wù)意識強(qiáng)、細(xì)膩。不僅新鮮好看，擺放整齊美觀，最最讓人舒服的是，即使買幾根小菜也可以。買一根胡蘿卜老板也幫削皮。南瓜、冬瓜都可以只買一小塊。

在北方要求甘蔗切小段兒會怎么樣？

據(jù)說北方買甘蔗都是一次買一根扛回家，要么就切成大段，不會像圖上有切小段的服務(wù)。如果要求北方老板把甘蔗切小段會怎么樣？老板應(yīng)該會說：親，這邊建議你回家自己剁呢。

北方煮男：感覺南方菜市場攤主們都很忙。去菜市場買了一點肉，不到一斤。老板還會熱情地問，要不要切成片？我覺得這樣喪失了起碼一大半料理的樂趣（嘴硬）

市場也內(nèi)卷！在南方買肉，你會懷疑賣豬肉只是老板的副業(yè)，主業(yè)其實是加工！

買排骨切成想要的大塊中塊小塊；買牛肉切片切絲，買魚啥的都給你切好。做飯的一大半時間都花在了處理食材上，但是！在南方，處理食材是交給菜市場辦的！

網(wǎng)友：去菜市場買凍貨，稱了一斤雞爪，老板問：“要不要煎爛？”我懵了，我說我拿來燒的。她說：對啊，所以問你要不要剪爛。我實在是沒懂，就說要吧。于是老板開始給我的雞爪……剪指甲！

剪完又把雞爪一分為二，說方便做菜，我驚了好嗎？又又又一次被我們精致的小攤主們感動了！

北方朋友表示：買雞爪都敢讓老板剪指甲？我買只烤鴨都沒得享受這待遇。我：老板，幫我片一下，東北老板：切了就不好吃了，趕緊拿走。

南北菜市場之差異

被慣壞的南方人：菜市場老板不切絲，難不成我自己回家切？

習(xí)慣就好的北方人：西瓜最多切一半，再切老板就不賣了。

北方菜市場老板：提出這么多要求，那要不要我替你吃了??？（本集完）

一字排開的豬肉牛羊肉橫陳，晶瑩剔透的番茄像珠寶一樣好看，排排摞起來的白菜葉片翹起弧度，鮮嫩欲滴……藏著的人間煙火可以治愈一切。日復(fù)一日地在喧嚷的人群聲中行行逛逛，然后走到熟悉的檔口跟老板說：“稱一斤吧”。

今天分享的“南方菜市場的服務(wù)真是絕了，這是北方菜市場沒有的“尊貴”體驗！”到這里。本文圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請持版權(quán)證明聯(lián)系刪除，謝謝。