中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京1月23日訊：長(zhǎng)期服用蜂王漿易致乳腺癌！多年以來(lái)這種說(shuō)法不絕于耳。日前，一家蜂王漿生產(chǎn)企業(yè)將宣稱(chēng)該觀點(diǎn)的醫(yī)生告上了法庭。其實(shí)，自2003年以來(lái)就有很多專(zhuān)家學(xué)者通過(guò)科學(xué)研究以正視聽(tīng)，這些研究表明，長(zhǎng)期服用蜂王漿易致乳腺癌的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
據(jù)中國(guó)網(wǎng)消息，因腫瘤病防治專(zhuān)家張凱醫(yī)生在某電視節(jié)目中談到，“長(zhǎng)期服用蜂王漿易致乳腺癌”，南京老山藥業(yè)股份公司以侵犯名譽(yù)權(quán)為由將張凱和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院告上法庭。
這是因?yàn)樵?017年4月8日，在一檔健康節(jié)目上談及女性乳腺癌發(fā)病因素之一雌激素時(shí)，張凱稱(chēng)“外源性的較多，比如說(shuō)蜂王漿，如果您要是吃十年蜂王漿，我基本可以判定差不多了應(yīng)該，對(duì)這種雌激素含量較高的補(bǔ)品，長(zhǎng)期的吃，也是一個(gè)危險(xiǎn)因素?！?/span>
南京老山藥業(yè)股份有限公司認(rèn)為，在電視節(jié)目中張凱以專(zhuān)家身份提出蜂王漿產(chǎn)品有高致癌可能，具有明顯詆毀的主觀故意。并以張凱在電視節(jié)目中捏造事實(shí)、詆毀其產(chǎn)品名譽(yù)侵害其法人名譽(yù)權(quán)為由，將張凱和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院訴至法院。
近年來(lái)，“蜂王漿有激素，會(huì)引發(fā)女性乳腺癌等婦科腫瘤”的說(shuō)法不絕于耳，導(dǎo)致蜂王漿消費(fèi)信心下降，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)逐年下滑。據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂王漿專(zhuān)委會(huì)統(tǒng)計(jì)，受“蜂王漿激素論”為主的因素影響，近幾年蜂王漿的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量從2000噸下降到1200噸，下滑40%左右。
那么，喝蜂王漿真的會(huì)致癌嗎？中國(guó)食品安全30人論壇專(zhuān)家李祥洲在其著作《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情熱點(diǎn)科學(xué)解讀》提到，輿情監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，“蜂王漿致癌說(shuō)”最早出現(xiàn)于2003年前后。早在2003年謠言傳出之初，就有很多專(zhuān)家學(xué)者通過(guò)科學(xué)研究以正視聽(tīng)。2003年3月，揚(yáng)子晚報(bào)就以《蜂王漿與乳癌無(wú)關(guān)》為題報(bào)道，江蘇專(zhuān)家通過(guò)對(duì)9家醫(yī)院300位患者1年的追蹤研究發(fā)現(xiàn)，乳腺癌與蜂王漿沒(méi)有關(guān)聯(lián)。但隨著近年來(lái)，微博、微信等社交平臺(tái)的興起，老謠言又復(fù)傳了，而且越傳越火，讓全國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)受損嚴(yán)重。2014年，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)援引權(quán)威專(zhuān)家觀點(diǎn)表示，蜂王漿不會(huì)致癌。
書(shū)中提到，“蜂王漿會(huì)引發(fā)癌癥”的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。2015年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所在全國(guó)蜂王漿主產(chǎn)區(qū)采集237份蜂王漿樣品進(jìn)行了調(diào)查研究，只有52個(gè)樣品檢出以β-雌二醇為主的雌激素（檢出限為0.5微克/千克），且只有6個(gè)樣品含量超過(guò)1微克/千克，最高為26微克/千克；根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供的雌激素每日容許攝入量（ADI）推算，最高雌激素檢出水平的蜂王漿成年人也需要每日食用100克才會(huì)帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)，而正常人的每日推薦食用量為10克左右。因此，蜂王漿中雌激素含量不會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。
其實(shí)，蜂王漿中的性激素在日常動(dòng)植物食品中普遍存在，是食物中正常的生物活性營(yíng)養(yǎng)成分。人一刻也離不開(kāi)激素，人體除了自身合成激素外還需從食物中補(bǔ)充。一般每人每日所需性激素量為5000～7000微克，即使我們每天食用15克蜂王漿，1個(gè)月共食用450克，補(bǔ)充的性激素也只有3.6微克。所以，從激素水平來(lái)講，對(duì)于婦女，尤其中老年婦女而言，食用蜂王漿是安全的，并且有一定保健作用。
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