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我的年

文/張愛群

剛放假，學生和她的老公來了，送了一條大魚?？烧媸谴笱剑∥伊晳T性地想拿到老爸那里去，讓他炸著吃。

“拿給姥爺炸吧，你不是說老年人要多運動嘛，我姥還喜歡吃魚?！迸畠嚎匆娏耍嶙h道。

“我也想呀，可你知道你姥爺前天跟我說什么？”我嘆了口氣，“他說他做飯都累得慌?！?/span>

“也是，快九十的人了?！迸畠嚎粗?，“你炸嗎？”一臉的不相信。

“我也不想炸呀！但我也不想累著俺家老革命，還是炸好給他們送去吧?！?/span>

等洗好，剁好，腌好，十點多了。

“算了，今天不炸了，太晚了?！蔽覍嵲诓幌敫闪恕?/span>

“能放到明天嗎？”老公試探地問我。

“怎么不能？”我白了一眼，心想這還用問？可看他一臉的不信任，也懶得和他廢話，“不信你問亞民，他知道?！?/span>

亞民是我們的老同學，做菜很有一手，每次到我家，都是他主勺。

“亞民，那腌好的魚能不能放到明天再炸？”老公大著個嗓門問著。

“這么冷的天，腌到后天都可以?！蹦沁呉彩谴笾らT，我仿佛能透過電話線看到他鄙視的眼神。

第二天，我把腌好的魚拌好面，鍋里倒上油，準備就緒，懶床的老公也起來了，拿著手機邊看小說邊看我炸魚。

“你這樣弄可行？”

“又不是頭一回炸魚，咋不行？馬上幫著撈?！?/span>

配合不錯，炸出來的魚很給看：金黃油亮。

“不賴，味道也不錯?！崩瞎贿厯疲贿叧?，小說也不看了，還大呼小叫地喊女兒來吃。

“這么多魚，你多給姥爺送點?！辈粣鄢贼~的女兒也吃了幾塊，“我記得炸出來的小酥肉也是這味道。”

“過幾天給你炸，現(xiàn)在離過年還早。你弟來玩的時候再炸，給他帶點兒回家?！?/span>

干兒子愛吃小酥肉，但他的奶奶是回民，平常家里不太吃豬肉。

“好呀！”女兒也喜歡吃小酥肉。

女兒在英國讀書的時候，趕上疫情，出不了門，特意打電話問我怎樣炸小酥肉，半夜里，我困得不得了，還得一步一步地教她，就一句話沒有交代清楚，讓她把肉塊切大一些，好嘛，那么細的肉絲兒，炸起來多費勁。好在女兒自己很有耐心，炸出來的小酥肉還不錯。

“媽，味道也好！”終于炸完了，我也可以睡覺了。

“記得等油涼了再倒回去，小心別燙著?！苯淮俗詈笠痪?，睡覺才能安心。

我拎著炸好的魚到了爸媽家，老兩口正在門前坐著和鄰居閑聊。

“來客了，拎的是啥吃的？”鄰居大姐笑吟吟地看著我，開著玩笑。

“這回說對了，上午剛炸好的魚，嘗一塊?！蔽倚χ屗龂L魚。

“我正好出去，不吃了。”鄰居大姐擺擺手走了。

“我嘗嘗?！崩蠇屇闷鹨粔K魚。

“爸，你也嘗嘗。”

“不嘗了，看著顏色炸得不錯?！卑职挚粗ê玫聂~塊。

“比你炸得好看，我沒有用醬油，用了一些蜂蜜，黃澄澄的，味道也不錯?！蔽液艿靡?。

“過年不炸了，這么多就夠過年了，吃不了?！崩习职阳~收了起來，進屋放冰箱去了。

“不賴，俺這個笨閨女也會炸魚了?！崩蠇屝υ捨摇?/span>

“都五十多歲了，什么不會的這么多年也學會了。我能有多笨？以前你們都做好了，也用不著我做呀！”

陪著老爸老媽敘了一會兒話，曬了一會兒太陽，我就回家了。從我家到爸媽家，也就幾分鐘路。

到家，女兒告訴我，她弟弟放假回來了，過幾天來玩。

“這活也能接上趟，真是過年了，凈做吃的了?！?/span>

兒子來了，晃悠晃悠，背著個空書包。

“不住幾天嗎？”我有點兒不相信這個一到放假就到我家不走的小孩。

“不是，先住一天，祭灶回去以后再來?！?/span>

我準備了他愛吃的雞中翅、翅根，中翅是做可樂雞翅，翅根要油炸。這回演砸了。

“這翅根里的蜂蜜放得有點兒多，顏色有點黑，味道還是不錯的。”我解釋了一下。

果然沒有買帳，他只吃了可樂雞翅，沒有動翅根。

下午把翅根在微波爐里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，又做了個萵苣燒肉，好家伙，那萵苣他都沒有正眼看一下，翅根倒成了他愛吃的了。

我覺得“江郎才盡”，干脆第二天帶他們?nèi)コ粤嘶疱?。吃完火鍋，他坐車回家過小年。

女兒讓晚上吃元宵，正好老媽打電話過來，聽說吃元宵，有些詫異，但又覺得無可厚非，現(xiàn)在生活好了，吃什么都無所謂，更何況這幾年都沒有放炮呢。

“咱今天祭灶就吃剩菜？”老公不相信的樣子。

“剩菜誰吃呢？”我還記得前幾天吃剩菜時閨女一臉的嫌棄，好像虐待她似的，說剩菜都不給她爸吃，我又不舍得倒掉。

“行，沒事，吃啥都可以。”老公沒有再挑剔。

兒子如約而至。來到拿著手機掃福集?？?，和姐姐玩得不亦樂乎。

我都急死了。

“媽，你的面開了沒？”女兒很關(guān)心。

“沒有，有一點兒起來了。”我第N次摸著我放在被窩電熱毯上的發(fā)面?？礃?，今天晚上很晚才能睡了，饃什么時候才能蒸出來呀！

面終于發(fā)了起來。開著電暖，看著投影，揉著面，等做好面坯，已經(jīng)十一點了。不急，凌晨一點多的時候，大白面饃?好了，味也不錯，只是手有些酸痛。

小酥肉炸好，賣相不錯，可惜有一點兒咸，這兩個小冤家又不給力了。兒子吵著要吃方便面，正好，我不想做飯，又不知道他們想吃什么，真是難為我。

兒子又回家了，因為第二天要和他爸媽一起來送年禮。

第二天上午做了一桌菜，沒吃完。走時，問兒子什么時候來，他說初二就可以，可他媽卻說這幾年上高中，都沒有走親戚，今年不行，必須走親戚。他很無奈地看著我，搖了搖頭。

“把壓歲錢給你吧?！蔽夷贸鰷蕚浜玫亩瑠W紀念幣給他做壓歲錢，他毫不客氣，笑瞇瞇地收下了。

下午亞民一家來，他女兒要吃小雞，又做了一桌菜，又沒有吃完。陪著倆姑娘打麻將到十二點。

終于到除夕了，還有餃子沒有包。我不急，肉、餃子皮都買好了，上午剁餡，下午包，時間很寬裕。

我的年過得和往年一樣緊湊，有條不紊。手腕有些痛，人有些累，心里卻充滿了喜悅和期盼。

作者簡介：張愛群，總以為生活是平淡無奇的，但文字卻給生活注入了色彩，生活有了色彩，也就讓煙火氣不再那么簡單地出現(xiàn)，而有了一定的姿態(tài)，有了一定的韻味，所以熱愛文學，熱愛寫作，熱愛生活。

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