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曾是港姐冠軍出道24年靠拍劇難以維持生計 轉(zhuǎn)行賣魚蛋卻風生水起開分店

本文首發(fā)于港劇劇透社公眾號tvbjts

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已經(jīng)息影6年的前TVB藝人譚小環(huán),最近又開始復(fù)出并為Viu TV擔任節(jié)目主持,雖然已經(jīng)闊別幕前多年,不過譚小環(huán)卻一直都備受觀眾的關(guān)注,皆因她當年毅然從明星行業(yè)轉(zhuǎn)開小食店而且還做得風生水起,被網(wǎng)民一致評為很勵志的魚蛋女皇。

而她現(xiàn)在為Viu TV節(jié)目《搵錢男女》擔任主持,這集就講到自己如何從一間魚蛋小食店開到越來越多分店,還做上魚蛋女皇的秘訣。

譚小環(huán)坦言,自己一開始開魚蛋店多少都有因為明星效應(yīng),畢竟當年自己在TVB里也是觀眾耳熟能詳?shù)暮脩蛑?,不少劇迷和觀眾都很力撐她轉(zhuǎn)行另謀生計,所以初始開店之所以客似云來,她表示要十分感激支持她的觀眾。

不過明星效應(yīng)會隨著時間磨滅,娛樂圈新人替舊人已不是什么新鮮事了,自己也明白一旦離開了這個圈子,曝光率少了劇集少了,意味著自己的明星效應(yīng)也是有時間限期。她深深明白,不能夠一直依賴明星效應(yīng)來維持店鋪的生意收入。于是,的起心肝用心經(jīng)營,食物除了講求衛(wèi)生之外更著重把關(guān)質(zhì)量,對于員工的素質(zhì)要求也十分高。

譚小環(huán)表示,店鋪經(jīng)營是服務(wù)性行業(yè),每天都要接觸很多不同階層的顧客,所以最重要的是做好人才管理,雖然在工作上對員工的要求十分高,不過工作之余私底下她也會視員工為家人一樣,讓員工十分有歸屬感,干起活來也會多加注意細節(jié)。

而對于人才管理,譚小環(huán)有著自己的一套管理模式,她鼓勵年輕的店員努力做好工作,因為優(yōu)秀員工是會有額外回報的,有機會升職成為店鋪股東。此舉既能留住人才,亦令到員工更加自覺落力做好。

大家也有目共睹,這些年來,譚小環(huán)的魚蛋店分店數(shù)目有增無減,生意越做越大,真的別小看一碗魚蛋十來塊,很多時候生意都是積少成多的,成功從來都是一步一個腳印腳踏實地得來的。

在TVB的劇集里已經(jīng)有七八年沒有見到譚小環(huán)的身影了,想當年她參加1994年的香港小姐競選勇奪冠軍入行,之后又參演九十年代紅遍香江的黑幫電影《古惑仔》為人熟知,1997年繼而進軍香港樂壇并被譽為最有前途優(yōu)異新人??梢哉f,譚小環(huán)出道時候的光環(huán)還真不少的。加上入行前本身就是空姐,又是英國高學(xué)歷,簽約無線之后是挺吃香的。

其實譚小環(huán)在TVB有演過不少劇集,雖然很多是綠葉角色,但戲份都是相當重的。當然也不是沒擔正過,就好像2007年TVB那部神話劇《搜神傳》,正正是譚小環(huán)主演的。不過后來在2011年她參演完劇集《法證先鋒III》之后就正式宣布要退出娛樂圈了。

當時消息一出還是令很多人感到震驚的,有港媒專程找她采訪得悉,原來自己多年以來在TVB打拼,薪金卻不如自己開個魚蛋店多,雖然頂著明星的頭銜看似風光無限,但始終過日子維持家庭生計才是最重要的,所以最后譚小環(huán)還是選擇回歸現(xiàn)實,離開娛樂圈。

本文由劇透社傳媒旗下編輯 Jackson 原創(chuàng)

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