巴貝拉Barbera葡萄中文別名叫芭芭拉，原產(chǎn)地在意大利，種植區(qū)域有意大利、美國、阿根廷、澳大利亞，典型香氣包含櫻桃、李子、黑莓和玫瑰等。
巴貝拉Barbera葡萄起源
有專家認(rèn)為，巴貝拉（Barbera）的名字來自一種小檗屬果酒（VinumBerberis），這種果酒起源于中世紀(jì)，由小檗果發(fā)酵而成，有著深濃的酒色、辛辣的口感和高酸度，這些特征與巴貝拉葡萄酒相似。至于巴貝拉的起源地，人們普遍認(rèn)為是意大利皮埃蒙特（Piedmont）中部的蒙費(fèi)拉托（Monferrato）產(chǎn)區(qū)。
但是，巴貝拉可考究的最早文獻(xiàn)記錄卻出現(xiàn)在意大利西北部，靠近阿斯蒂（Asti）產(chǎn)區(qū)：18世紀(jì)末，努沃洛·佩爾加莫伯爵（ConteNuvolonePergamo）在文獻(xiàn)中提及了巴貝拉葡萄品種，并認(rèn)為出現(xiàn)在維爾切利（Vercelli）和卡納維賽（Canavese）一帶的“Ughetta”和出現(xiàn)在諾瓦拉（Novara）的維斯琳娜（Vespolina）和巴貝拉是同一品種。然而事實(shí)上，巴貝拉和維斯琳娜是兩種完全不同的葡萄品種，只是共享了“Ughetta”這一別名。
從19世紀(jì)起，巴貝拉就一直是阿斯蒂產(chǎn)區(qū)重要的葡萄品種。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)在葡萄根瘤蚜肆虐以前都并不重視巴貝拉，這也導(dǎo)致皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)缺乏1798年以前的巴貝拉的相關(guān)記錄，因此，巴貝拉的真實(shí)起源地很有可能另有他處。事實(shí)上，2003年的一次DNA檢測證實(shí)，巴貝拉與皮埃蒙特內(nèi)的其他葡萄品種幾乎沒有聯(lián)系，這也說明了巴貝拉是在近幾十年才被引進(jìn)這一產(chǎn)區(qū)的。
業(yè)內(nèi)人士對(duì)巴貝拉的起源有著各種理論和假設(shè)，不過其真正的起源地和父母親本還需要進(jìn)一步的DNA檢測來證實(shí)。雖然巴貝拉的“父母”未明，但它被用作親本培育了阿巴羅莎（Albarossa）、內(nèi)比拉（Nebbiera）和索琵格（Soperga）等葡萄品種。
巴貝拉Barbera葡萄品種特征和生長條件
巴貝拉是一種高產(chǎn)的葡萄品種，成熟期較晚，晚于多姿桃（Dolcetto），但早于內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）。在完全成熟的時(shí)候，巴貝拉的果實(shí)呈深寶石紅色，同時(shí)保留了很高的酸度。
意大利巴貝拉Barbera葡萄
巴貝拉在意大利最重要的產(chǎn)區(qū)是皮埃蒙特，此外倫巴第（Lombardia）、艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）和意大利南部的一些產(chǎn)區(qū)也有種植少量的巴貝拉。2000年的數(shù)據(jù)顯示，意大利的巴貝拉種植總面積為28,365公頃，其中60%都分布在皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)。雖然其種植總面積比20世紀(jì)80年代時(shí)期減少了很多，但仍然是意大利第三大紅葡萄品種，僅次于桑嬌維塞（Sangiovese）和蒙特布查諾（Montepulciano）。最好的巴貝拉葡萄酒呈現(xiàn)深濃的色澤，風(fēng)格清新柔和，散發(fā)著明麗的櫻桃果香。
在皮埃蒙特的中心區(qū)，有三個(gè)子產(chǎn)區(qū)用巴貝拉命名：阿斯蒂-巴貝拉（Barberad’AstiDOCG）、阿爾巴-巴貝拉（Barberad’AlbaDOC）和蒙費(fèi)拉托-巴貝拉（BarberadiMonferratoDOC）。最好的巴貝拉葡萄園和葡萄酒都分布在這三個(gè)子產(chǎn)區(qū)內(nèi)。在過去的20年間，人們開始重視巴貝拉葡萄酒，并發(fā)展出了不同的風(fēng)格，有年輕、尖銳、簡單且果味濃郁的廉價(jià)酒，也有昂貴并用橡木桶陳年的佳釀。
其風(fēng)格的多變性既源于不同產(chǎn)地的異質(zhì)性，也源于不同釀酒師的野心和偏好。雖然有不少釀酒師會(huì)使用橡木桶，甚至是新的法國橡木桶對(duì)巴貝拉葡萄酒進(jìn)行陳釀，增添其結(jié)構(gòu)和酒體并發(fā)展出復(fù)雜的香料味，但這一做法并不被廣泛接受，人們還是更喜歡巴貝拉本身具有的清新純凈的櫻桃風(fēng)味。
在倫巴第，巴貝拉常用于釀造易飲的單一品種葡萄酒，包括靜止酒和起泡酒，也常與少量的科羅帝納（Croatina）和皮埃蒙特伯納達(dá)（BonardaPiemontese）混釀。艾米利亞-羅馬涅產(chǎn)區(qū)的巴貝拉葡萄酒也多為起泡酒，酒體更輕盈。而在意大利中部和南部，巴貝拉多用于混釀，以增加葡萄酒的酸度。
美國巴貝拉Barbera葡萄
意大利的移民將巴貝拉傳入美國的加利福尼亞（California），2008年數(shù)據(jù)顯示巴貝拉的種植面積為7,000公頃。與其在意大利的地位不同，巴貝拉在加州比內(nèi)比奧羅更受人們歡迎，尤其是塞拉丘陵（SierraFoothills）產(chǎn)區(qū)的老藤葡萄酒，被視為非常成功的巴貝拉佳釀。
其他國家巴貝拉Barbera葡萄
在20世紀(jì)60年代，巴貝拉與其他幾個(gè)意大利葡萄品種一起被引進(jìn)澳大利亞。但是直到近期，巴貝拉的名聲才開始變得響亮。值得推薦的酒商有布瑯兄弟酒莊（BrownBrothers）和達(dá)爾佐都酒莊（DalZotto）等，位于新南威爾士州（NewSouthWales）的世紀(jì)莊園酒莊（CentennialVineyards）出產(chǎn)阿瑪羅尼（Amarone）風(fēng)格的巴貝拉葡萄酒。
阿根廷種植有約800公頃的巴貝拉，以諾頓酒莊（BodegaNorton）釀造的巴貝拉葡萄酒最為出名。南非、斯洛文尼亞、希臘和以色列也種植有少量巴貝拉。
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