格蘭斯佩Glen Spey可說(shuō)是蘇格蘭最低調(diào)的酒廠之一，雖然位于蘇格蘭釀酒工業(yè)核心斯佩賽，但格蘭斯佩Glen Spey的威士忌卻鮮為人知，由于Glen Spey成立的目的是要將產(chǎn)能用于當(dāng)調(diào)合威士忌的調(diào)味配方，大部分格蘭斯佩GlenSpey出產(chǎn)的威士忌都被運(yùn)用于調(diào)和之用，第一瓶格蘭斯佩單一純麥威士忌一直到2001才問(wèn)世。
格蘭斯佩Glen Spey蒸餾廠于1878年由James Stuart & Co公司創(chuàng)立，當(dāng)時(shí)取名為Mill of Rothes，不到十年James Stuart & Co公司買下了麥卡倫(Macallan)蒸餾廠而將格蘭斯佩賣給W. & A. Gilbey，而后又轉(zhuǎn)手給Grand Metropolitan，于1997年與Guiness合并后所成立的帝亞吉?dú)W(Diageo)集團(tuán)。
格蘭斯佩Glen Spey蒸餾廠或許默默無(wú)名，但卻有著許多有趣的功能和設(shè)備，他們是用特殊的后冷凝器冷卻蒸餾器中排出的蒸氣，大多數(shù)的蒸餾廠都是將產(chǎn)生的熱水排入附近的河川，而造成生態(tài)破壞。
但格蘭斯佩Glen Spey使用后冷凝器，將熱水冷卻后再排入河川，此外格蘭斯佩蒸餾廠的蒸餾器內(nèi)配備了凈化器，加熱時(shí)使用較低的蒸氣壓，這表示蒸酒時(shí)加熱較緩，而能制造更多的內(nèi)鍋回流，因此生產(chǎn)出的威士忌十分純凈，酒心非常細(xì)致。
格蘭斯佩的酒體偏口感清淡，在甜味中釋出優(yōu)雅的花香，麥芽味以及泥煤味若隱若現(xiàn)，入喉時(shí)感到如絲絨般的柔順，及乍甜還澀的余味。香味烘烤過(guò)的谷物，甚至有些熏焦味，檸檬、菠蘿等水果調(diào)十分清爽，一抹芒果的香氣，帶來(lái)了異國(guó)情調(diào)。口感甜美的橙果滋味在第一時(shí)間展露，蘋(píng)果、蜜桃的風(fēng)味多汁且溫暖，粗獷的橡木味隨后沖擊而來(lái)。后味清新且綿長(zhǎng)，緩慢地釋放出香料和糖粉的香味。
格蘭斯佩12年單一純麥威士忌。產(chǎn)品介紹：Glen Spey 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky蘇格蘭格蘭斯佩12年單一純麥威士忌700ml;類別：?jiǎn)我患凔溚考?年份：12年;主要原料：大麥;產(chǎn)區(qū)：Speyside;容量：700ml;酒精成份：43 %;制造商：Glen Spey Distillery。
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