新農(nóng)人鐘秉基是來(lái)自紫金縣南嶺鎮(zhèn)農(nóng)村家庭，18歲離家到深圳打工和創(chuàng)業(yè)，吃過(guò)不少苦。做過(guò)流水線工人、銷(xiāo)售員和地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人等多個(gè)不同行業(yè)的工作。后來(lái)自己又出來(lái)創(chuàng)業(yè)，在深圳沙井經(jīng)營(yíng)文具及包裝材料行業(yè)，一干就是20年?？恐\(chéng)信和吃苦耐勞，在他鄉(xiāng)闖出一片天地，取得了一定的成績(jī)。但是隨著年齡的增長(zhǎng)，回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的愿望越來(lái)越強(qiáng)烈。
2014年鐘秉基選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，第一個(gè)選擇的項(xiàng)目是養(yǎng)黃牛，但由于前期的準(zhǔn)備不足，也不懂得養(yǎng)牛的技術(shù)和沒(méi)有掌握好市場(chǎng)的渠道，很快他的第一次創(chuàng)業(yè)就失敗了。2018年紫金縣實(shí)施產(chǎn)業(yè)調(diào)整，形成以茶葉為龍頭產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)新時(shí)期“精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧”的發(fā)展戰(zhàn)略，讓他燃起了第二次創(chuàng)業(yè)的熱情和決心，于是來(lái)到蘇區(qū)鎮(zhèn)蘇光村承包了300畝茶園，創(chuàng)建供港有機(jī)茶園基地，成立了紫金縣正峰茶葉種植農(nóng)民合作社，構(gòu)建茶業(yè)種植、采摘、制作、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
在市縣各級(jí)政府的組織協(xié)調(diào)下，結(jié)合紫金正峰茶葉基地建設(shè)，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到促進(jìn)農(nóng)民增收上來(lái)，確保低收入家庭穩(wěn)定增收，保障貧困戶脫貧后不返貧，從根本上解決低收入家庭收入少、勞動(dòng)力剩余問(wèn)題。一方面村集體、低收入家庭和合作社三方友好協(xié)商并簽訂三方合作協(xié)議，低收入家庭自愿將部分扶持資金投資至茶葉種植基地，每年返還相應(yīng)的本金以及入股資金的分紅，目前有低收入家庭10多人的資金入股到合作社。另一方面為入股的貧困戶和村民提供有償勞動(dòng)機(jī)會(huì)，形成企業(yè)主擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、農(nóng)村勞動(dòng)力充分就業(yè)的經(jīng)營(yíng)格局，實(shí)現(xiàn)根據(jù)三方協(xié)議以及目前在崗工人工資標(biāo)準(zhǔn)，這兩項(xiàng)共聘用長(zhǎng)期工16人，零時(shí)工100多人。
紫金正峰合作社還為其他有自身發(fā)展意愿的農(nóng)戶提供培訓(xùn)、編制種植計(jì)劃、提供生產(chǎn)資金、技術(shù)力量及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、負(fù)責(zé)收購(gòu)茶青以及其他服務(wù)，使公司所在地外的農(nóng)戶也能通過(guò)接受培訓(xùn)生產(chǎn)出符合公司要求的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)營(yíng)和技術(shù)進(jìn)步。
鄉(xiāng)村振興為鐘秉基事業(yè)的發(fā)展，提供了一個(gè)很好的機(jī)遇，這幾年除了經(jīng)營(yíng)好蘇光村這個(gè)基地外，還在南嶺村收購(gòu)了一個(gè)茶葉基地，成立了紫金縣沐林聽(tīng)風(fēng)茶生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，為不同客戶打造不同的產(chǎn)品，提供更加多元化的服務(wù)。
在談到沐林聽(tīng)風(fēng)在產(chǎn)品方面是怎么樣規(guī)劃？鐘秉基說(shuō)：我們公司在產(chǎn)品上，都是堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，按照有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)種茶、制茶，讓消費(fèi)者都能夠喝上放心茶。在產(chǎn)品品類(lèi)上除了有紫金蟬茶，傳統(tǒng)的綠茶和紅茶，還專(zhuān)門(mén)為女性朋友開(kāi)發(fā)了一款女神花茶，目前在市場(chǎng)上也銷(xiāo)售得相當(dāng)不錯(cuò)。在產(chǎn)品的包裝上，我們也投入了上百萬(wàn)去為不同的客戶群體進(jìn)行設(shè)計(jì)包裝。而在銷(xiāo)路上，我們除了做好粵港澳大灣區(qū)的市場(chǎng)，我們還主動(dòng)去對(duì)接全國(guó)大市場(chǎng)，建立了華北地區(qū)營(yíng)銷(xiāo)中心，以及打通海外的市場(chǎng)，也取得了一定的突破。在銷(xiāo)售方法上，我們除了傳統(tǒng)的線下門(mén)店和渠道，同時(shí)會(huì)注重內(nèi)容電商，通過(guò)短視頻和直播來(lái)帶貨銷(xiāo)售，讓消費(fèi)者可以有更多渠道可以選擇。
農(nóng)產(chǎn)品品牌是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展無(wú)法繞過(guò)去的話題，而沐林聽(tīng)風(fēng)在品牌打造方面，會(huì)有什么計(jì)劃呢！鐘秉基說(shuō)：沐林聽(tīng)風(fēng)自從成立就立下了要做百年茶葉品牌的初心。首先我們?cè)谠搭^上抓，“源頭好，茶才好”，我們每個(gè)基地都是選擇在周邊沒(méi)有工廠污染，遠(yuǎn)離城市公路的鄉(xiāng)村，周邊都有著很好的生態(tài)環(huán)境。在茶園管理上，我們都是采取生態(tài)茶園的管理方法，保證每一片茶葉都是符合標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者喝健康茶；茶葉制作方面，我們都是秉承茶人匠心，在傳統(tǒng)和現(xiàn)代里面找到一條適合自己發(fā)展的道路。
近年來(lái)，國(guó)家大力支持農(nóng)村探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在這個(gè)方面沐林聽(tīng)風(fēng)有沒(méi)有什么想法呢？鐘秉基說(shuō)：沐林聽(tīng)風(fēng)僅僅圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，優(yōu)化茶山和田園景觀資源配置，深度挖掘農(nóng)業(yè)生態(tài)價(jià)值，把生態(tài)和農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，把資源和產(chǎn)品對(duì)接起來(lái)，把保護(hù)和發(fā)展統(tǒng)一起來(lái)，努力將生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)發(fā)展、旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將綠水青山變成金山銀山，創(chuàng)造更多綠色財(cái)富和生態(tài)福利。
堅(jiān)持以“茶”、為主線，以“旅”“研”為輔線，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，探索農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)模式。接下來(lái)，我們茶園會(huì)充分利用好'紅綠’資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)建茶文化旅游配套設(shè)施、民宿，一邊讓游客通過(guò)旅游、觀賞、娛樂(lè)體驗(yàn)，去欣賞茶園、茶葉加工技藝以及茶文化，一邊為游客推薦、定制紅色景點(diǎn)旅游路線，讓更多的人認(rèn)識(shí)蘇區(qū)，感受這里深厚的紅色文化底蘊(yùn)和蓬勃的發(fā)展活力。
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