導讀：紅薯別再煮了，方法錯難以下咽，教你最正確做法，香

?紅薯這個食物別看它很普通，在過去年代可是人們的主食，充饑的，以至于從那個年代過來的長輩們，對紅薯懷有敬畏之心。現(xiàn)在我們依然喜歡，中國居民膳食指南推薦成年人每人每天吃到50~100克薯類食物，高鉀低鈉高膳食纖維，為人體的健康保駕護航。市面上紅薯的品種不少，不同品種有不同做法，如果方法錯了，做出來會難以下咽，下面就以今年消費者最喜歡的兩款紅薯作為分享。

普通紅薯

市面上我們最常見的一種紅薯，種植面積大，表皮顏色成淡西瓜紅，肉色為橘黃色或者白色，很受大家青睞，吃起來香糯粉，這種紅薯最好吃的做法是煮著吃或者蒸著吃、熬粥、煮米飯、拔絲紅薯、烤著吃是非常不錯的選擇。

?蜜薯

蜜薯又叫煙薯25號，近年來成了紅薯界的扛把子，在口感上打遍全國無敵手。從外表上來說，蜜薯的表皮和肉皆為橘黃色，顏色鮮艷，記得第1次吃煙薯是遠方朋友快遞來的，又沒說吃法，就把它當成普通紅薯一樣蒸出來吃，口感不好啊，有種難以下咽的感覺，不好吃。后來咨詢朋友才知道不是薯不好，而是做法錯了，改成烤的方法，沒想到出來之后是金黃的蜜桃色澤，香氣濃郁，口感更加軟糯，出油率特別高，一口吃下去，太香了，從此就喜歡上了煙薯。

煙薯25號是由山東煙臺農(nóng)科院精心培育出來的，專家們一致認為是最適合烤著吃的紅薯品種，現(xiàn)在種植量小，產(chǎn)量也少，市面上不容易買到。

?做法：烤箱調(diào)到200度上下火預(yù)熱兩分鐘，煙薯放進去，要注意的是每一個煙薯之間要留有空隙，保持受熱均勻，烤60分鐘，時間到不要著急著打開烤箱門，利用余熱繼續(xù)烤10分鐘左右。

看完后知道兩種不同紅薯有什么區(qū)別了，歡迎大家分享更好吃法！