#“向錢(qián)蔥”“姜你軍”卷土重來(lái)了#曾經(jīng)的蔥與姜，是一對(duì)爛兄爛弟，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)。而今天的蔥與姜，在普通老百姓眼里卻變成了奢侈品。成了商販謀取暴利的香餑餑。因?yàn)椋馊私?jīng)常會(huì)說(shuō)這樣一句話：漲價(jià)的生意好做，而且賺錢(qián)；跌價(jià)的生意不好做，沒(méi)有利潤(rùn)空間。但是，真正種植大蔥與生姜的農(nóng)民還是獲利微薄。這就是種地的悲哀！也是農(nóng)民一生的痛楚。

因此，前幾天大蔥突然暴漲，在我所生活的地方，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蔥每斤漲到3.5元，街上的蔬菜鋪?zhàn)恿闶蹆r(jià)每斤5元。

所以，這是我生活了大半生記憶中大蔥價(jià)格最高的一年。

因此，人生一生，不走的路也要走，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的事情，隨著時(shí)間的推移也要嘗盡人間的酸甜苦辣。

所以說(shuō)，作為普通老百姓，不管“向錢(qián)蔥”如何狂妄，畢竟大蔥不是主食蔬菜，它只是一種做菜時(shí)熗鍋起到增香的調(diào)味菜 。雖然，大蔥可以生吃與熟吃，畢竟分配到每個(gè)家庭的用量上面，沒(méi)有一棵大白菜的用量多。

比如，3斤大蔥，若是一個(gè)五、六口之家，在廚房的用量，差不多可以維持10天左右；而同樣是3斤重的大白菜，在一個(gè)五、六口的家庭里，兩次便可食用完畢。

所以，大蔥漲價(jià)肯定是今年減產(chǎn)造成的。如果明年春季新的大蔥上市之后，必定回落正常。而不像豬肉需要大半年的回籠過(guò)程。

關(guān)于大蔥的主要用途，在我的家鄉(xiāng)，人們的飲食習(xí)慣，主要可用于搭配做餃子、包子以及餛飩的餡兒；其次就是熗鍋提味與生吃。

所以，大蔥漲價(jià)，一個(gè)會(huì)過(guò)日子的普通老百姓，能夠在日常食用中精打細(xì)算，酌情增減。因此，作為普通老百姓，大可不必?fù)?dān)憂！

聊完了大蔥，下來(lái)我們?cè)僬務(wù)劇敖丬姟辈皇堑谝淮闻d風(fēng)作浪！因?yàn)?，早?010年生姜有過(guò)一次漲價(jià)的浮動(dòng)，從批發(fā)價(jià)3元漲到5元；

于是，第二年人們開(kāi)始大量種植生姜，結(jié)果造成供大于求，連續(xù)兩三年，生姜價(jià)格處于低迷，姜農(nóng)欲哭無(wú)淚。

可是，到了2014年，生姜的價(jià)格風(fēng)云突變，一路飆漲。真正的第一次“姜你軍”誕生。生姜零售價(jià)漲到每斤13元的歷史高價(jià)。當(dāng)時(shí)的老百姓都感嘆生姜比豬肉都貴！

所以，在漲價(jià)之后的第二年，農(nóng)民開(kāi)始投入大量種植惹的禍。

可是，時(shí)隔6年后的今天，“姜你軍”又重現(xiàn)江湖，走上歷史的舞臺(tái)。批發(fā)價(jià)漲到每斤6/7元，零售價(jià)每斤10元。但是，這次的“姜你軍”終歸沒(méi)有超過(guò)豬肉的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

因此，農(nóng)民種植蔬菜缺少全局評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)的良師益友太少了！國(guó)家應(yīng)該在全國(guó)各地建立地方蔬菜種植專業(yè)調(diào)配站，方可緩解市場(chǎng)大幅度波動(dòng)地性惡性循環(huán)。讓農(nóng)民少走彎路，多賺錢(qián)，過(guò)上更加富裕的生活。

雖然，生姜在人們生活的用途中，不僅是蔬菜，也是調(diào)味品，更是一味上好的中藥材。所以，生姜的身份可謂跨度三個(gè)類(lèi)目的農(nóng)產(chǎn)品。

如實(shí)細(xì)數(shù)，關(guān)于姜的用途與用量還是特別之大。

所以“姜你軍”重現(xiàn)對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō)，不是什么可怕的事情！已司空見(jiàn)慣罷了。

雖然，種植生姜的農(nóng)戶在今年的收成會(huì)好一些，兜里的錢(qián)包會(huì)鼓一些。但是，最終的贏家卻不是種植生姜的農(nóng)民！因此，奉勸沒(méi)有種植生姜的農(nóng)民兄弟姐妹們，明年千萬(wàn)不要跟風(fēng)大量種植生姜！因?yàn)?，前?chē)之鑒在過(guò)去的歷史已見(jiàn)證。

不知道為什么？2020既是一個(gè)病毒肆虐的大災(zāi)之年，卻又是一個(gè)部分商品暴漲之年？！

因?yàn)?，農(nóng)產(chǎn)品不止是大蔥與生姜在看張。在我的家鄉(xiāng)，一些雜糧同樣在不同程度地漲價(jià)。比如，蕎麥。

于是，人們紛紛感嘆掙錢(qián)不易，花錢(qián)如流水。物價(jià)上漲，金錢(qián)越來(lái)越不值錢(qián)。但是，老百姓只能站在市場(chǎng)風(fēng)云變幻的今天，對(duì)一些事與物表示了非常淡定與沉穩(wěn)的態(tài)度。大家說(shuō)這是為什么呢？

清影說(shuō)農(nóng)圖文原創(chuàng)/于2020年12月10日傍晚完成