上面的價格是筆者昨天去超市買肉的時候拍到的，最好的豬肉價格已經(jīng)上漲到了43.5元，而比較差的前肘也到了20多塊錢，上面沒顯示的肋排也到了40多塊錢，這個價格已經(jīng)超出了多數(shù)人的消費能力，身邊不少朋友說有段時間沒買豬肉來，都是吃的冰箱里的存肉。有朋友之前還跟我開玩笑說：“現(xiàn)在的豬肉價格已經(jīng)40多塊錢了，等到過年的時候是不是要漲到50塊錢??？那現(xiàn)在最好買上些豬肉存冰箱里面慢慢吃，盡量給自己省點錢？”看似有道理，實際上意義不大。

春節(jié)豬肉會漲價嗎？

隨著元旦、春節(jié)等重大節(jié)假日的臨近，豬肉價格進一步上漲幾乎是板上釘釘?shù)氖虑?，但是筆者認為在多方面因素的影響下，豬肉價格并不會漲得離譜：

a、進口豬肉，2019年9月之前我國已經(jīng)進口了132萬噸進口凍豬肉，而到了第四季度勢必會進一步增加進口量來滿足冬季消費高峰的需求，這有利于豬肉價格的控制。

b、國家積極鼓勵養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬，最新數(shù)據(jù)顯示我國的生豬存欄量下降腳步已經(jīng)放緩，甚至有地區(qū)的存欄量開始回升。

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c、鼓勵其它動物的養(yǎng)殖，國家還通過鼓勵養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞、養(yǎng)牛等，通過提高其他肉制品的供應(yīng)量來抵消生豬出欄量下降帶來了價格上漲。

d、投放儲備凍肉，十一前后中央儲備肉庫先后投放了3萬噸儲備凍肉，也成功將十一當天的豬肉價格生豬價格控制住了，后期隨著凍肉消耗殆盡，豬肉價格再次大幅度上漲。

凍豬肉并不符合我們?nèi)粘ＯM習慣

雖然說后續(xù)豬肉價格還有進一步上漲的可能，甚至有專家認為價格至少還會上漲20%，但是這個即使豬肉價格上漲到了50元，1000塊錢買的25斤肉也就貴了250塊錢，豬肉放冰箱里面需要電費，還會占地方，更重要的一點是凍豬肉的口感距離新鮮豬肉還有很大的區(qū)別。

綜合以上幾點，筆者認為趁現(xiàn)在價格還不是特別高的時候適當購買進行存放慢慢吃倒沒有太大的問題，至于說為了春節(jié)存放豬肉真的沒太大必要，大不了豬肉價格太高，咱少吃或者不吃唄。