現(xiàn)在已進入十月份，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，那么抗寒性較強菠菜成了很多種植戶青睞，同時菠菜也是冬季時令菜，很受百姓歡迎。特別是在我國晉南地區(qū)，每年菠菜收獲期，都會用菠菜做菜卷，很受一家人的喜愛。再加上今年蔬菜價格高漲，如果能種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菠菜，作為補檔蔬菜或許會有不少收益。那么擁有科學的越冬菠菜種植管理技術，就顯得十分重要了。

菠菜豐收圖

而我是越冬菠菜種植老戶，每年種植越冬菠菜取得不少收益，今天我把多年種植經(jīng)驗做了總結(jié)分享給大家，希望能給更多種植愛好者帶來借鑒！

越冬菠菜科學管理技術

菠菜雖然抗寒性較強，但是如果種植時間，品種選擇有誤，生長期管理不當，也會給越冬菠菜產(chǎn)量大大縮減，影響種植效益，所以我們種植越冬菠菜應從這幾方面做好精細管理！

一、種植時間

菠菜耐寒能力較強，種子在5度左右也可發(fā)芽，但是如果播種時間過晚，抗寒性減弱，播種時間過早，前期生長過旺，也不利于越冬，所以，把握好適宜種植時間，有利于高產(chǎn)。一般要等到10月中上旬到11月上旬前后才開始播種，其中當10月中旬前后氣溫降到18度左右播種較好。當然具體播種時間應根據(jù)所在地的氣候決定。若是華北地區(qū)降溫早，9月中下旬也可播種，來年春季收獲。

撒播后菠菜

二、品種選擇

越冬菠菜生長氣候較為惡劣，所以所選品種應選擇抗寒性較強的尖葉菠菜，同時越冬菠菜生長時間長，也應選擇單株產(chǎn)量較大品種作為首選。

三、種子處理

菠菜種子外皮堅硬，發(fā)芽慢，如果不處理就會降低發(fā)芽率，延長菠菜采收期，降低生產(chǎn)效益，所以在播種前我們把菠菜種子放在水泥地上，用鞋底來回碾磨，再進行播種，就可以提高出芽率?；蛘吣肽ズ梅N子用水浸泡8小時，然后進行撈出稍晾后播種。

浸泡過菠菜種子

四、播種方式

播種方式分為條播和撒播，條播是在畦面上按行距10-15厘米開溝播種，覆土3厘米后鎮(zhèn)壓。撒播是均勻撒在畦面上，覆土厚度3厘米，每畝用量為1千克，特別是嚴寒地區(qū)可適當增加播種量。

條播菠菜生長狀況

五、田間管理

田間管理是越冬菠菜管理中相當重要一部分，主要分為越冬前管理，越冬期管理和返青旺盛生長期管理。

1、越冬前管理：出苗后1-2片真葉期，適當澆水，3-4片真葉前保持土壤濕潤，若苗期弱可追1次提苗肥。3-4片真葉期后可控水，中耕，促進根系發(fā)達，葉片肥厚，助于安全越冬。同時還要防止蚜蟲危害。

2、越冬期管理：這期間重點是預防凍害和旱害。在封凍前澆1次凍水，水量可大些，保證水分滲入土中穩(wěn)定地溫，保持土壤墑情，保證幼苗安全越冬。如果不知何時澆好，我們可看如果水在夜間凍，白天融化時，那時候較為合適。但是為了防止?jié)矁鏊蟮孛嬗鰞鳊斄?，可趁早晨土壤化凍前撒施圈肥，即可防龜裂，又可保墑?/strong>

此外，為了防止菠菜越冬期間霜凍，我們還可在菠菜頂部用塑料布擋一下，就可以大大減少損失。

3、返青旺盛生長期管理：早春土壤化凍前，如遇大雪，防止雪水融化下滲引起降溫而產(chǎn)生漚根，我們在土壤逐漸化透時，耙松表土，增溫保墑。待土壤解凍后，菠菜開始返青，及時覆蓋薄膜，提高菠菜品質(zhì)，在菠菜心葉開始生長時，可適當澆返青水，但水量不宜過大，如果土壤為鹽堿地，可適當大澆，防止返鹽。

返青后生長菠菜

六、合理采收

一般來說，菠菜播種后生長35—50天，或苗高長到15-20公分以上時，即可陸續(xù)上市。注意在采收時先采即將抽臺的和生長較密地塊，摘除病葉，黃葉，爛葉等，切掉主根，洗凈后再扎捆出售。

采收時菠菜

總結(jié)，雖然菠菜為耐寒性蔬菜，適宜越冬，但是生長環(huán)境惡劣，如果管理不當也會造成減產(chǎn)。所以我們在播種時把握好時機，選擇合適品種，科學越冬管理，就可獲得大豐收。

分享更多種植技術，可關注燕子在新疆。