農(nóng)村老人的快樂,莫過于兒孫回家時。那一刻,老屋如同被陽光擦洗過,重新有了生氣與活力。
被兒媳強行攆出廚房的婆婆,看著用心為他們做一餐飯的兒子、兒媳,心里是滿滿的幸福。無需什么大魚大肉,與孩子們在一起,只是簡單幾個家常菜,也能吃出滿漢全席的滋味。
這就是我們最容易滿足的父輩們,不用花什么心思,只要回來,陪他們吃頓飯,足夠他們高興一段時間了。
豬蹄炒辣椒。豬蹄是提前鹵好煮得爛爛的,撕開與青椒同炒。人老了,骨質(zhì)疏松,吃點爛爛的豬蹄筋,可以增加膠原蛋白,對身體很好呢。
城里媳婦的手藝不錯,她能大老遠(yuǎn)跑回家,隨便做什么吃,爹娘也是歡喜的。
紅燒肉,也是又酥又糯,入口即化。爹娘老了,吃不了太油膩,也吃不了太硬的菜??衫先说哪c胃吸收,也不如年輕人了,只吃粗茶淡飯也不行,偶爾吃一點肉,還是必要的。
兒媳很知道公婆的口味,也懂得葷素營養(yǎng)搭配,最主要,還要符合農(nóng)村爹娘的習(xí)慣:節(jié)儉,不浪費。
海米燒冬瓜,對老人特別好的一道菜。冬瓜利尿,含有豐富的維生素C,有清肺排毒、降血脂的作用。冬瓜所含不飽和脂肪酸,主要成分是亞油酸,有助于防治冠心病。
這位婆婆有福,兒子兒媳很孝順,對他們的身體很用心。每次回老家,都不忘囑咐他們飲食的注意事項。
香菇油菜,素炒豆腐皮??磳先耸欠裼眯?,從做的每一道菜,也能得到印證。無需大魚大肉,吃著舒心健康,就是最好的飯菜。
簡單的白米飯,葡萄酒和黃酒。一家人坐在一起,就有了節(jié)日氣氛。
回家,農(nóng)村娃心心念念的老家,這里有白發(fā)爹娘,有兒時所有的記憶。村里走走,家門口坐坐,或者什么也不做,只陪著爹娘嘮嘮嗑,或相對靜坐,空氣里流動的也是一種無言的愉快。
常回家看看。對父母,是有些奢侈的期盼??伤麄円廊徊换?,還沒走,又在期待著下次歸來。
農(nóng)村里出來,在城市各個角落闖蕩的農(nóng)村娃們,很想知道,你們多久能回家一次?距離上次給父母電話,是多久之前了?
別忘了我們的根在哪里,也別忘了我們打拼為的是什么。默默在等我們的村莊和爹娘,已經(jīng)老了。(圖片來自煙斗里的莫合)
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