Q彈的薯球加上鮮玫瑰蜜做出來(lái)的糖水,吃一碗會(huì)感嘆:人間竟有如此美味!
Q彈薯球玫瑰糖水
原料:
紅薯兩個(gè)
紫薯三個(gè)
木薯淀粉適量
玫瑰蜜適量
制作過(guò)程:
1、紅薯與紫薯分別洗凈削皮切塊蒸熟。
2、蒸好的紅薯與紫薯,趁熱分別少量多次加入木薯淀粉,和成面團(tuán)。
3、分別揪劑子,揉成大小差不多的圓球。(水滴做了很多。一次吃不完,剩下的馬上放保鮮袋冷凍。以后隨吃隨取就行。記得在保鮮袋里倒一些木薯淀粉均勻裹在薯球上,避免粘連)
4、留下一頓吃的薯球。鍋里水燒開(kāi),倒入薯球。全都浮起來(lái)后,舀出來(lái)放進(jìn)涼水里冷卻。
5、取玫瑰醬出來(lái),把里面的玫瑰蜜倒碗里,注入一倍的50度左右的溫開(kāi)水調(diào)勻。把冷卻后的薯球放進(jìn)玫瑰蜜里,攪勻即可享受。冷藏食用味道更佳。
鮮玫瑰的香甜,紅薯與紫薯球在嘴里爭(zhēng)相蹦跳的Q彈,說(shuō)不出的美味。啥都不說(shuō)了,自己做一份嘗嘗吧。也可以用牛奶、椰奶、紅薯糖水、蜜紅豆糖水做底湯。喜歡什么味就調(diào)什么味吧。放桂花蜜也不錯(cuò)喲!
生活如此美好!讓我們一起來(lái)享受它!
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