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烤箱燒菜的一大好處就是沒有油煙，這道菜就是無油煙烤箱菜。

材料：

雞胸脯肉（無皮無骨） 4塊

Double cheddar cheese 1 cup

Coating mix 1 盒（可用炸雞粉代替）

1.雞胸脯肉攤平，用肉錘敲打使之變薄，越1厘米左右。我用的是搟面杖，效果一樣。

2.將光滑的一面朝下放好，撒上起司。

3.將雞肉卷起來，開口朝下放好。

4.將雞肉卷沾上少許水，粘上Coating mix。

5.烤箱預(yù)熱400oF，烤30分鐘左右。取出稍冷卻后切小段。